『円山』タグの付いた投稿
春のかほりが・・・
Posted by mirch520 on 2008年2月15日(金) 15:47
みなさん、こんにちは。
札幌は、まだまだ寒さが続いておりますが、
本州ではもう、梅のつぼみも、みられるようで、植物にはすでに
春を感じとっているようです。
ミルチからも春を早くもお届けです。
旬の野菜が春野菜に変わり始めました。
ブロッコリーから菜の花へ変わります。
多少クセがある食材ですが、カレーの具としては、
さほど主張していないかと。
野菜カレー、野菜とつくカレー、ダルスープカレー以外のスープカレーに、
入っております。
ぜひ！ミルチカレーで、一足早い春を感じてください！
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今日はバレンタイン！でしたね。
Posted by mirch520 on 2008年2月14日(木) 13:56
そういえば今日はバレンタインデー。
お恥ずかしながら本日、本命の相手に（旦那ですが(-_-メ)）
チョコレートケーキを、夜なべして作ろうと、
ネットで調べて出てきた円山にあるMagueriteさんへ・・・
いやー、札幌にこんな製菓材料のお店が、
しかも円山（家から徒歩の範囲で！）にあるだなんて、感激です。
わたくし、ミルチに嫁ぐ前は、菓子職人的な仕事をしていまして。。。
だから余計に血が騒ぐのです。
豊富な品ぞろえで、本当にありがたい！
と、よくお菓子を作るのかって・・・
札幌に来た以来、
1回も作ったことありません。。。
子育てと稼業にまっしぐらな2年。
やっと余裕が出てきました。
悲しいことに、無塩バターは売り切れ。。。
みんな手作りで頑張っているのかしら(^^ゞ
チョコレートも、バローナがちゃんとある。すばらしい！
場所は・・・ 南2条西26丁目2-37 ダイアパレス円山 101
電話は・・・011-633-7366
営業時間は・・・AM10：00～PM6：30
お休みは・・・水曜休み です。
で、義理禁止のミルチは、チョコレートを
あげることはしないのですが、
日頃の感謝ということで、
トドックで頼んだ(-_-メ)（買いにも行かない私・・・）
チロル50個をスタッフに。
それを渡し終えた数分後に、ミルチ建築家婦人が来店！
みなさんにと、こんなに。
パールモンドールのコルネとガトーショコラ。
いやー、ありがたい。
私のチロルは一瞬で
みんなの脳裏から削除されましたね(^^ゞ
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ミルチアッダ発行しました。
Posted by mirch520 on 2008年2月14日(木) 11:48
みなさん、こんにちは。
今日は、3月号のミルチ通信、ミルチアッダ発行のおしらせを。
今回の特集は、インド人イムランさんの出来事、
キーマカレーと、創業以来の変わらぬ志、についてです。
イムランさんは、予定では来月半ばに帰国します。
今は、ナシムさんがこの土地で
一人で暮らしているのですが、
15歳から親元離れて仕事しているせいか、
1人で過ごしていてもさみしくないようです。
（休日に誘っても、断られちゃうくらい。）
たくましいかぎりです。
キーマカレーについては、実は当初はマトンだったことや、
いったん止めていて、2～3年前に復活した理由などを記載。
1番星を目指して、ミルチは26年間やってきて、
日本人向け、万人に食べてもらえるインドカレーをと、
試行錯誤して考えてきたことについても書かれております。
ぜひ、本店、デリバリーにて受け取ってみてください。
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小樽雪あかりの路
Posted by mirch520 on 2008年2月13日(水) 14:33
みなさんこんにちは。今日はすごーく寒いですね！
昨日、小樽へ連れて行ってもらいました。
どうしても、画像でしかみたことのない、幻想的な風景がみたくて、
娘さんを保育園に迎えに行きがてら、高速道路利用で直行してもらい。
たくさんの方がいらっしゃっていましたね。
でも、なんだかみーんな小声。（凍えでもある(-_-メ)）
まるで美術館にいるよう。
15万個のろうそくと、400個の運河に浮かぶ
浮玉キャンドル。
見ていると心があたたかくなります。
娘さんもわかるらしく、無言で
見とれてましたね。
雪あかりってやさしい灯りですね。
ただ、ものすごく寒かったので、15分足らずで車に戻り。。。
短い距離のイルミネーションだったのですが、
私たちには丁度よく・・・
娘さんを考えると、こじゃれたお店には行けそうもなく・・・
スーパー寄って帰宅。
帰りは吹雪で、早く退散して良かったです。
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インド人もびっくり！
Posted by mirch520 on 2008年2月11日(月) 14:41
今日も、3連休最後の日に、ミルチをご利用ありがとうございます！
今日は、最近身近でハマっている、
サドンデスソースの紹介を。
たしか、東急ハンズの物産店コーナーにありました。
価格は600円。
買う気になれないビジュアルですが、
旦那さんは見つけるや否や、即買い。
どうやら、知人に聞いて
知っていたものらしく。
1滴で効果がでるらしい・・・辛さの。
試しに正月、今帰国中の、
イムランさんに食べてもらうと・・・
5～6滴、具と一緒に食べ、
顔真っ赤にして、
ヒーヒー言ってました、
インド人でも。。。
でも、四川に近い
中国出身の女の子は平気でした。
（すごい！）
今は、スタッフがまかないカレーに
1滴たらし食べています。
ハバネロとカイエンペッパーから
できている、コスタリカ産。
心臓の弱い方、お子様は要注意です。
想像を超える辛さ！
私は・・・全く口にする気にもなれません。
罰ゲームですよイメージ。
辛党の方、ぜひお試しあれ！
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