『円山』タグの付いた投稿
ミルチアッダ書いてます。。。
Posted by mirch520 on 2007年6月17日(日) 13:39
今日もぴーかん日和！風もあって、気持ちイイ！！！
明日から２泊で、ミルチメンバーで、セタナへキャンプに出かけます。
明日も晴れていただくと、助かります。（わたくし雨女・・・）
今年の３月から、デリバリー通信を発行してきました。
デリバリーのお客様は、本店を知らず、きっといろいろな？？と
思うことがあるはず！と勝手に想像をして、書く決断をいたしました。
その名も”ミルチ・アッダ”
ヒンズー語で”ミルチの小話”です。
今の時代に完全に逆らい、あじのある（っととらえて頂けたら幸いです。）
手書きで、やっております。
今月号はこちら・・・
そして記念すべき第１号はこちら・・・
御覧の通り、どんどん字が減ってきております(-_-メ)
見やすいを努めだし・・・
おかげさまで、毎回、1000枚以上はお渡ししております。
最近では、お店にいらっしゃるお客様も、持って行っていただき、
嬉しくて、胸がキュンとします。
これからも期限に追われ、テンパリながら頑張ります。。。
昨日に続き医大祭！
Posted by mirch520 on 2007年6月16日(土) 15:33
今日もお祭り日和！！！
いろいろなお祭りがある中で、今日も札医大祭のお知らせ。
わたくし自ら行ってまいりました。。。
南三条通り沿いにデリバリーくんに降ろしてもらい、いざ
入口へ。緑が萌える素敵なキャンパス。ベンチにはカップルがいっぱい。
お祭りらしく賑わった風景が、出てきました。学生たちが、焼きそばや
お好み焼きやお菓子などを売っています。いろんな匂いがします。
やっとありました！わがミルチのブース。昨日と同じ、オーナーmamaさんと、
ほそコックのかずくん。昼過ぎで落ち着いていました。
いかにもお祭りらしい、急ぎで作りました看板。あじがあります。
実は、今回ミルチは医学部６年のS本氏との共同ブース。
彼らなりの素敵なチラシを発見！
いかにも薬剤とカレーのコラボみたいでしょう？
明日もお待ちしてまーす！（お顔公開は現地で！）ちなみにこのブログを
見ていただいた方に、またまたレアな情報が・・・
今日のシークレットゲストは、ラムライダーらしい。。。
すいません、年のせいか存じません私。
始まりました！医大祭！
Posted by mirch520 on 2007年6月15日(金) 14:29
今年も札幌医大祭が、やってまいりました！！！！
天気も持ちこたえ、まさにカレー日和！
ミルチも出店いたしております。
場所は、医学部棟のおくのおくの（入り方だとそんなに
奥にいかなくてもいいらしいです。）本屋の斜め向かえ
になります。
そこに、わがミルチオーナーのmamaさんと、細ーいコック
（かずくん）が、本日接客しております。（画像はわざとぼかしで。
顔は会ってからのお楽しみということで・・・）
出店しているカレーは、ボーンカレー。
あの有名なボンカレーとは、全くの別物です。
インド人が作った、鶏の骨のエキスがたっぷり入ったボーン（骨）カレーです。
骨までコリコリいただけます。
ボーンカレーにお付けするのは、ミルチ特製スパイス仕立ての十穀米。
さすが大学祭！この量で、５００円！食べに行かねば！
ラッシーも200円で販売しております。
日曜まで、雨が降ろうと室内ですので安心して、来てくださいね。
ちなみに、このブログを見ていただいた方にレアな情報が！！
猫ひろしが明日来るらしい。。。 （レアではないっか。）
少し行きたいかも・・・・
実は裏メニュー！
Posted by mirch520 on 2007年6月14日(木) 14:37
今日は曇り。暑い曇り。
わが事務所は、白熱灯を使用しているので、またさらに暑い。。
顔はてかてか、たまに眉毛がありません(-_-メ)
今回はナン！について
まずは、この二枚をご覧ください。
違いがわかりますでしょうか？
焦げ目は、多めに見ていただいて、真ん中あたりにご注目！
実は、上のナンは、普通のナン。カレーにサービスでお付けしています
プレーンのナンです。
下のナンは、バターナンです。
バターナン！？本店にいらしてるお客様は初耳かもしれませんね。
デリバリーのメニューには載っています。
バターナンは、ナンにバターを挟み焼きしたもの。
オイリーでバターの風味がたまりません。
普通のナンより、ずっしりおなかにきます。
価格は３７０円。
カレーに150円アップでお付けすることもできます。
食の勉強といいつつ・・・
Posted by mirch520 on 2007年6月13日(水) 11:57
今日も真夏のような、暑さですね！わがデリバリーのドライバーたちは、
”あづいーーー”っと言いながら、帰ってきます。クーラーがきかない車も
あるので、まさに地獄ですよね。。。かわいそう。
今回は、ミルチネタから少し外れて、昨日、娘の誕生日も兼ねて、一応
食と接客のお勉強ということで、ル・バエレンタルひらまつへお友達家族と
行ってきました。
今回で３回目なんですが、本当にいつも素敵な時を過ごせまして大満足です。
軽く料理紹介をしますと・・・ｱﾐｭｰｽﾞ。何気にこの味が一番
ｲﾝﾊﾟｸﾄありました。
一番奥のﾁｰｽﾞが上品なおいしさ。
真ん中の鯛の一口ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙは、
忘れられない味でした。
ホウレンソウの中にエビとフォアグラが入って、
ウニをのせた周りはビーツの葉です。
白身魚の料理なんですが、
濃厚なソースがカプチーノ状
なのと、食べたことのない野菜ばかりでした。
確かに量は少ないのですが、
子牛のステーキは絶妙なレアでした。
と、素人の感想ですみません。もちろん味はすばらしいのですが、
優雅に広い個室を貸し切らせてもらい、ギャルソンも以前と同じ
気の知れた方に接客してもらい、個々にあったサービスをしていただけるのは
本当に気持ちよかったです。
私も、また今日から身を引き締めて、お客様に感じのよい
接客を心掛けたいです。