『円山』タグの付いた投稿
真狩のかぼちゃ
Posted by mirch520 on 2008年10月9日(木) 13:44
みなさん、こんにちは。
北海道の秋は短いのに、雨が続きますね。。。
今日も、本店ならびにデリバリーのご注文、ありがとうございます！
さて、連日、中国産の食品がたたかれる中、
ミルチも飲食を扱う店として、改めて厳選食材を見直し、
みなさまにお伝えしていこうと、思います。
ただいまの旬の食材のひとつ、
かぼちゃです。
真狩から届いております。
ほくほくの甘いかぼちゃです。
野菜カレーとスペシャルカレーのみに
入っています。
後入れですので、煮崩れもありません。
道内産の食材に特にこだわっています。
ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です！
チェンナイのビーチリゾートカレー
Posted by mirch520 on 2008年10月8日(水) 14:44
みなさん、こんにちは。
今日は、本場インドの味を食べつくそう！の中の、
南インド、チェンナイのリゾートホテルのカレーのコースの
一部ご案内を。
エビボールのサラダ。
このサラダだけでも、リゾートな
雰囲気が出ていますよね。
その他フルコースですが、
このコースを食べられたみなさま、
大変、気に入っていただき、
次回はハイデラバードの料理を
食べたいと、おっしゃっていただき、
ありがたい限りです。
おひとり様、3000円～3500円で、
4名様から、2日前予約で全12コースの中から
お選びいただけます。
ぜひ、ご利用ください。
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辛さの最高は・・・
Posted by mirch520 on 2008年10月4日(土) 13:47
みなさん、こんにちは。
今日は、最近大変、お客様に聞かれます質問にお答えを。
「辛さは最高、何番まで作ることができますか！？」
以前では、限度は実は決めていませんでした。
ソースに辛さの粉が、溶け込めばよいわけでして、
過去にお店に35番の方がいらっしゃいました。
完食できなかった、と聞いております。
6月から、辛さ８～10番を 50円
11～15番を 100円
16～20番を 150円
21番以上 200円
と、料金を頂いております。
物価上昇にともない、ご協力させていただいております。
本当に辛いのが好きで好きで、たまらない方、
挑戦的に、チャレンジする方、タイプはわかれると思います。
デリバリーでは、30番までを最高の辛さとさせて
頂くことにしました。本店では要相談を！
正直、作り手としては、ソースとのバランスのとれた
辛さは、７番までかと思っていますが、
たくさん食べていただくと、辛さに強くなっていかれるのですね。
10番や８番のご常連の方、増えてます。
なかなか自分の辛さを見つけるのは、たくさん食べないと
（カレーによっても、もともとマイルドなカレーもありますしね。）
わからないですよね。
どんどん食べて、自分のコレ！っという辛さを
みつけてください。
市販のデスソースも一滴ですごい辛さに変身するので、
辛さが強い方にはおススメです！
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インド人がっくり・・・
Posted by mirch520 on 2008年10月3日(金) 13:49
みなさん、こんにちは。
今日は札幌は雨。物静かな秋ですね。
どうでもよいのですが、ワタクシ只今、
臨月妊婦でございまして、
逆子ちゃんと判明し、毎晩
こんなスタイルで体操をしております。
意外とヘビー。
私のお世話になってます、産婦人科には、
なんと、さかごちゃんを、妊婦のおなかを
触って、直すことのできる、
ゴッドハンドな先生がお二人も
いらっしゃいます。。。
最後は神の手頼み。。。心強いです。
デリバリーでラッシ-を
ゴッドハンド先生に上納しました。
先手必勝ってやつです。
さて、話はかわりまして、
うちのスタッフのインド人2人は、
携帯電話を持つことができなかったそうです。。。
いま、厳しいようですね、外国の方に。
そんなことは忘れ、お茶目な二人。
兄のイムラン氏。
新婚太りか
（嫁は故郷にいるのですが。。。）
少しメタボ。
日本に来たときは、すらっとしてて、
目がギラギラしていたのですが、
やっぱり日本は食べ物豊富。
宗教上、食べられないものは
あるものの、食べられるものも
たくさんあるのでしょう。
好きな飲み物は
コーラです。
こちらは、弟のナシム氏。
まだ日本に来て、1年もたってませんが、
もうすっかり、芸人のマネを
すりこまれ、私たちの帰り際に
DAIGOのポーズで見送ってくれます。。。
すこしだけ、ジェロさんにも似ている
とのことで、mamaさんが
ジェロさんの歌詞カードと曲を
プレゼントしていましたね。
仕事の忙しいときほど、
鼻歌まじりで
テンションの高くなる彼。
たのもしい若者です。
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ラマダン終了！
Posted by mirch520 on 2008年10月2日(木) 13:22
みなさん、こんにちは。
今日は秋晴れで気持ちいいですね。
さて、昨日、出勤するやいなやこんなものを
イムランさんから頂きました。
ラマダンといって、イスラム教の断食の時期を
いうのですが、その時期が無事に終わると、
現地では盛大なお祝いをするそうです。
イムランさんは、無事に終えれた感謝を
いつも、mamaさんやマスターに
お花やお菓子でお礼をしにきます。
日本人の考えだと、少し！？
っと、思いませんか！？
断食の後は、自分にご褒美したり、
祝ってもらいたいと、思いませんか！？
もちろん、mamaさんたちは、
頂いたあとに、フルーツや彼らの
食べられる物をたくさんプレゼントするのですが、
いつもいつもラマダンの後は、
プレゼントを頂きます。
きっと、宗教の教えなんですね。
遠くの地でも、信仰心が熱い彼なのでした。
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