『十穀米』タグの付いた投稿
ジーラライスにしてみては！？
Posted by mirch520 on 2010年7月9日(金) 12:34
みなさんこんにちは。
少しジメリとした札幌ですね。
今日も、たくさんのご来店、デリバリーのご注文、ありがとうございます！
今回は、今日質問をうけましたこの話題を。
みなさんは、コレ！
ご存知ですか！？
ミルチはこのメニューを始めて早3年が過ぎようとしています。
はい。ジーラライスです。
もう、一度はチャレンジされていますかね！？
なんとも聞きなれない名前と、想像できない味に
ご注文されるのを躊躇しがちですが、
ところが、食べると意外にマイルドで抵抗なく
食べることができます。
ジーラライスとは・・・
蘭越産の十穀米をスパイスで炊き込んだインド風ごはん。
スパイシーというより、香ばしいおいしさ。
それに、自家製のヨーグルトと、
（牧場タカﾗさんから届く、新鮮なミルクより作っています。）
サラダがつきます。
食べ方はこんな感じ。
そうなんです！カレーとヨーグルトと
サラダとジーラライスとをすべて
合わせて食べるのです！
斬新でしょー！
びっくりしますが、
合います。バランス良く。
カレーとセットでジーラライス、サラダ、ヨーグルト付きで
お店では、プラス220円で、
デリバリーでは、プラス260円で食べられるのも、お得です！
ジーラライスのみの単品でお召し上がることもできます。
お店では、プラス200円で、
デリバリーでは、プラス160円でカレーとセットでご注文できます。
サラダだけでも200円くらいしますから、本当にお得です。
インドカレーをより、インドカレーチックに
ジーラライスを召し上がれ！
ホームページの画像が少しずつリニューアル！
http://www.mirch.biz/
ミルチのお米屋さんはココです。
Posted by mirch520 on 2007年8月1日(水) 21:36
こんばんは！こんな夜分にレポログをかくなんて初なのですが、
実は理由がありまして。。。
またわが愛娘が高熱におかされ、保育園を早退することになり、
急遽、自宅療養を本日しておりました。やっと、寝てもらい、
今に至るわけです。いやー、子供を産むと人生がガラリと変わる
といいますが、ほんとですね。最優先が仕事じゃ
なくなりましたからねー。明日の予定なんて立てれませんよね。
子育て奮闘中の、パパさんママさん、がんばりましょーね！！！
今回は、休みの日に、じゃが祭りの会場視察に行こう！
ということで、倶知安へ出かけました。
そもそもこの祭りの参加のお誘いがあったのは、
お米の業者さん、旅家さん（たやさん）からでした。
倶知安に入ると、田舎道だった
景色も民家が多く見られるように
なってきました。
そんな中、一際目立つこの看板が！
一度素通りしたのですが、
インパクトが強かったおかげで、
ユーターンしてこの看板のおかげで
見つけることができました。
ここが、販売所。
旅家さんは、創業が明治の歴史ある
お米屋さん。実はまだミルチとは
数ヶ月のお付き合いなのですが、
これからもっと売れていくでしょう
ジーラライスの十穀米を、
届けていただいたり、正直、札幌とは
田舎の場所にありながら、
とてもいろんなご提案をしていただける、
都会的な発想をお持ちの
お店です。
かわいいロゴもありました。こちらは、反対車線にある、
工場にありました。お店の中には、いろんなお米に
まつわるグッズが置かれ、米びつに虫がわくのを防ぐ、
とうがらしや、きのこごはんの素や、いろんな銘柄のお米など
いろいろある中に、娘を夢中にさせる
いろんなお豆のざる盛りが、スコップでつめれるようになっており、
何度もそこへ行っては、握ってばらまいたり、悲惨なことを
繰り返してくれている間に、
カレー大好き旦那さんは、すかさず、米沢牛のレトルトカレーを
買っていました。。。。
たくさんのお土産もいただいてしまいました。
（娘には豆もつめていただき・・・）
ありがとうございました。
倶知安の商店街は、じゃが祭りに向けてか、
お店を直したりしている姿が見受けられました。
ミルチの場所は、メインストリートより、
中に入っていました。少し心配ですが、
mamaさんと、イムランさんならば大丈夫！
と、半ば託す気持ちで独りでうなずく私でした。
新メニュー誕生です！
Posted by mirch520 on 2007年7月6日(金) 14:14
今日は、晴れてきましたねー。いよいよ七月に入り、夏本番ですね。
明日は、わたくしの娘が運動会。さすが北海道、この時期に
やるんですねー。私は、10月でした。同じ日本でも、季節の
差を感じます。
地方によっては冬の運動会もあるみたいですね。
うちのスタッフは、小樽、釧路、苫小牧、帯広、などなどいろいろ
いまして、みんな学生の頃の話をすると、違う習慣が多く、
北海道は広いなぁと痛感します。
さて、今回は、過去にも何度か登場させました、ジーラライスが
本格的に新商品としてデビューしたことのご報告。
また改めて、ご説明いたします。
こちらがジーラライスのセット。ヨーグルトとセットで、210円。
サラダはイメージで置いてありますが、
単品のサラダを ご注文していただく形となります。
ジーラライスとは、スパイスで炊き上げたインドのごはん。
それを、ミルチオリジナルに
蘭越産のお米（50％ほしのゆめ、50％ななつぼし）と、
十穀米 （黒米、きび、押麦、あわ、玄米、丸麦、緑豆、
アマランサス、とうもろこし、そばの実）をブレンドして、
ヘルシーに仕上げました。
今回は、人気NO.1！のチキンベイガンとともに。
インド式の食べ方は、まず、ジーラライスにカレーを
かける。（ライスにカレーをかけて食べるのも、ミルチに
来てやらなくなりましたねー。ソース状のカレーだから、
ごはんに浸透してしまいますからね。ルーカレーと
大きく違う点です。）
その上に、サラダをのせて、自家製ヨーグルトを
おしまなくたくさんかける。
よく混ぜてから、いただく。
今回も私、試食がてらランチとしていただきました。
やはり！間違いなく、女性ははまります。
ヨーグルトの酸味と、十穀米のつぶつぶ感と、味が違う
感じが次々とでてきて、スパイスが風味をだして、
ミルチのカレーが最後に主張するという、大忙しな味。
かといって、すべてのバランスがとてもよかったです。
健康志向の方はもちろん、新しいもの好きのあなたに
ぜひ、おススメしたいメニューです！
デリバリーをご利用の方、ご注文の際、おたずねください。
始まりました！医大祭！
Posted by mirch520 on 2007年6月15日(金) 14:29
今年も札幌医大祭が、やってまいりました！！！！
天気も持ちこたえ、まさにカレー日和！
ミルチも出店いたしております。
場所は、医学部棟のおくのおくの（入り方だとそんなに
奥にいかなくてもいいらしいです。）本屋の斜め向かえ
になります。
そこに、わがミルチオーナーのmamaさんと、細ーいコック
（かずくん）が、本日接客しております。（画像はわざとぼかしで。
顔は会ってからのお楽しみということで・・・）
出店しているカレーは、ボーンカレー。
あの有名なボンカレーとは、全くの別物です。
インド人が作った、鶏の骨のエキスがたっぷり入ったボーン（骨）カレーです。
骨までコリコリいただけます。
ボーンカレーにお付けするのは、ミルチ特製スパイス仕立ての十穀米。
さすが大学祭！この量で、５００円！食べに行かねば！
ラッシーも200円で販売しております。
日曜まで、雨が降ろうと室内ですので安心して、来てくださいね。
ちなみに、このブログを見ていただいた方にレアな情報が！！
猫ひろしが明日来るらしい。。。 （レアではないっか。）
少し行きたいかも・・・・
