札幌100マイル

ミルチブログ

札幌老舗のインドカレー屋 ミルチです。

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いざ出国!!!


 今日は、イムランさんが帰国する日

 旦那さんが見送りまで付き添いに、
 早朝5時半にお迎えを。

 お国柄か、遅刻することが多々ある
 彼でしたが、今日はぴったりだったようで。

 この服装、むこうに行ったら、
 邪魔になるんだろうなー。

 2か月の帰国にしては、
 コンパクトな荷物ですね。
 

チケットも自分で

 帰りにちゃんと一人で帰って
 これるよう、チケットも自分で
 購入させてみる。

 でも、イムランさんは英語が
 上手なので、なんとかなりそう。

 日本語も少しわかります。
 (どんだけーとか言ってます(-_-メ))




 どうやら、荷物がコンパクトなのは、

 郵便で残りを送ったらしい。

 25キロ超えるとお金がかかるため、
 
 体重計で調整して持ってきたとのことで。

 ひやひやしながら、のせると・・・


 16キロ!

 イムランさん、半ば発狂気味で。

 郵便物に12000円かけたらしく・・・

 体重計壊れてるよきっと・・・



 ここまでくるのに、

 お土産にしたかった、2時間かけて

 探したライターをほとんど没収。。。

 ガス入ってないよ、とか、
 あと1個だけ、とか粘ったらしいけど、

 残念ながら没収。。。

 踏んだり蹴ったりのイムランさん。

 


 搭乗締め切り、ラスト10分前
  
 気を取り直して、バイバイしようとした矢先、

 またポケットの中を何か探してるイムランさん。(今度は何!?)

 あっ!家とミルチのが。(ナシムさんに渡し忘れ)

 最後のさいごまでハラハラな出発だったようです。

 
 
 今日のわたくしの朝は・・・

 旦那さんがいないため、娘さんと一緒にお風呂。
 ほとんど私と入らないため、無言で気まずいお風呂
 
 保育園にタクシーで送り、
 布おむつに履き替えさせるのも、いつも旦那さんなので、
 やり方がいまいちわからず、アバウトに履かせ、
 (はやく取り替えてもらえるよう祈りながら)退出。

 
 いや、役割分担の習慣は、いざとなるとほんとに大変。

 改めて、旦那さんは子育てよくしてくれてるなーと感謝

 そんな朝でした。
  

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インドへ帰国のイムランさん

 みなさん、こんにちは。今日も雪日和ですね。

 今日もたくさんのオーダー、ありがとうございます!
 年末にご迷惑をおかけした方々からも、オーダーがあり、
 本当にありがたく感謝と同時に、気を引き締める思い

 
 さて、今日は、インド人イムランさんが明日から帰国するお話




 目的はなんと結婚!!!

 まだ会った事もない方と、
 ご両親の決断で、結婚を。

 送られてきた彼女の写真と、
 長電話だけで、この数か月、
 愛をはぐくんできたわけで・・・

 幸せいっぱいの満面の笑み

 なんとインドでは、新郎のお父様が、
 牛1頭を調理し、みんなにふるまうという。

 列席者は300人くらい。
 さすがインド!スケールがちがう。

 デジカメをmamaさんマスターが
 プレゼントしていまして、
 どんな写真を撮ってくるか楽しみ。

 


 ということで、新人インド人ナシムさんが、お兄ちゃんの為にも、

 頑張ってミルチを守ることになり、みなさまにはご迷惑のないよう、

 協力して乗り切るつもりでいます。

 インド人しかできない仕込みや、タンドールの商品で、

 大変込み合った場合に、みなさまにご理解していただくことも

 あるかもしれません。よろしくお願いいたします。


 ミルチ一同、ハッピーウェディングであることをお祈りします!
 (ヒンズー教のウェディングってどんなのなんでしょうね!)


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SPICE BEACH出ましたよー。


 

 みなさんこんにちは。
 
 今日も、朝からたくさんのお客様、
 ありがとうございます!



 スープカレーのフリーペーパー、
 SPICE BEACHが、ミルチに届きました。

 今月号は、老舗のカレー屋さん特集
 20~30年営業しているお店が
 10店載っています。

 今年26年になるミルチも載っております。

 スープカレーの雑誌なだけに、
 あまりミルチは登場しないのですが、
 今回は老舗ということで、
 わくわくしながら、開いてみることに・・・

 



 少し期待していたようには
 載っていませんでしたが、
 (フリーペーパーですからね。。。)
 2ページの右の真ん中に、
 mamaさんの写真付きで載っています。

 どれもまだ、わたくし、行ったことの
 ない店ばかり・・・お恥ずかしいことに。

 今年は勉強がてら老舗めぐりをしたいです。



 このフリーペーパー、15日発行のようです。

 
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カレー講座にむけて・・・

試作!

 25日のカレー講座にむけて、
 私と旦那さんがお客さん役で、
 時間を計りながらデモンストレーションを。

 マスターは無口でとにかく仕事が早い人

 ひとりで試作をすると、あっという間に
 終わってしまうので、私たちがつっこみを
 入れまくって素人な作業でやってみて、
 どのくらい時間がかかるかってなことで。。。


 正直、ここに嫁いでから
 カレーを作っていない私。。。ちょっと緊張。

 難しいところも少しだけありましたが、
 私たちでも十分おいしいカレーができました。

 味もボリュームもすごく良くて、
 ミルチでは味わえられないカレーなので、
 貴重な味に大満足でした。 


 


 もうすでに、定員いっぱいのこの講座なので、

 よさをお伝えしても申し訳ないだけかもしれませんが、

 正直、この講座は、マスターやmamaさんにとって、

 すごーく考え考え悩んだ末にできた作品なんです。

 スープカレー講座ですので、インドカレー屋ですので、

 (もちろん、スープカレーもありますが・・・)

 どんなものが、みなさまに作りやすくおいしく完成できるのか、

 すごく悩んだのです。

 今日の試作は、とても成功しました。


 当日もみなさまが、喜んでくれますことを祈っております。




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鳥肌の立つおみくじ。

今日のお庭
 いやー、吹雪いてますねー。
 ほんと北海道はちゃんと
雪降ってくれますね。
 さすがに3年目の私も、雪で
はしゃぐ気持ちはうせました(-_-メ)

 昨日、mamaさん、マスターが、
 お焚きあげのため、神宮へ行ってきました。

 そこで、おみくじをひいてきたのですが・・・

 なんと二人とも大吉!!!

 これは、強運なお二人だけによくあること
 らしいのですが、なんと、番号が、

 二人とも1番!!!

 だから文章も全く同じ

 これは、すごいかも。



 ちなみに私は今年、イムランさんと
 全く同じ、吉で全く同じ文章でした。



 みなさまにきっと、mamaさんマスターが、
 運をあたえてくれるかと思います。(^^ゞ
 



 最近、ミルチが支店をだしたのですか?
 という、声を聞きました。

 ミルチは、変わらず1店舗のみで運営しております。

 一切関係のないことですので、お間違えのないように、

 よろしくお願いいたします!

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