『老舗』タグの付いた投稿
ひっそりとヒヤシンス。
Posted by mirch520 on 2010年4月21日(水) 14:35
みなさん、こんにちは。
今日は、雨が降ったりやんだりの天気ですね。
まだ雨なところが、暖かいのかなーと思ったり。
そんな中、植物はちゃんと春支度をはじめていますね。
ここは、お庭の裏といいましょうか、
駐車場と庭の間のちょっと見落としがちな場所。
ここに、ヒヤシンスが芽を出しています。
最近マスターが、
『もうすぐ、つぼみができるよ。』
と、教えていただき、早速見に行った私。
花開く前は本当に見落としがちな場所なんです。
このヒヤシンス、実は、２～３年前には、
お庭と、お店のガラス越しの場所を彩る、最前列で
お客様をお出迎えしていた子たちなんです！
庭師が入り、おまかせしたので、
ヒヤシンスやチューリップは撤去され、
かわいそうなので、球根をみなさんに差し上げたり、
そしてここに植え替えてあげました。
２年目の今年、またちゃんとこうやって芽を出すこの子たちを、
『ここで咲きたいのでしょう。』
っと、ママさんがポツリと言いました。
みなさんにきれいだねーと、ほめられていた頃を
覚えているかのようです。
ヒヤシンスの花の色の美しさも素敵ですが、
なんといっても香りがいいですね。
咲きましたらまた載せます。
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デスチャ。
Posted by mirch520 on 2010年4月17日(土) 12:58
みなさん、こんにちは。
やっと、春らしい空気が感じられるようになりましたね！
お店も、暖かさと同時に混みだしてきました。
さて、ミルチの庭もやっと春の訪れとともに
緑が増え始めました。
丁度、窓側にある草たち。
名前を“デスチャンプシア・セスピトーサ・ゴールドダウ”
と言います。
絶対覚えられないので、
“デスチャ”と呼ぶようにしました。
デスチャといえばこのグループを、みなさん想像されるでしょうが、
ミルチのデスチャはこの草たちです。。。
今のデスチャは、まるで独り舞台のように、
堂々と羽を広げて生い茂っていますが、
夏が近づくにつれて、背の高い植物たちが
どんどん場所をとり、
しまいには脇役になってしまいます。
ですから、今がデスチャのみどころなんです。
花こそなく、少しさびしいですが、
雪から解放され、春がやっときた緑をみると、
きっと元気がもらえます。多分。
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新芽ちゃん。
Posted by mirch520 on 2010年4月16日(金) 12:40
みなさん、こんにちは。
今日は昨日とはまた空気が変わり、
春らしいお天気ですね。
でも、まだ風が冷たいですが、
植物たちは着々と芽吹いてますね。
そういえば先日、ママさんが、
『こういうのって、捨てられないのよねー。』
っと、ある野菜の葉っぱというか茎を
水の入ったグラスに挿していました。
あー、確かに、葉の部分は普通なのですが、
茎の部分にちっちゃな芽がたくさん出ています。
数日たった今日、見てみると、
たくさん芽吹いていました。
なんだか春だなー。っと思うと同時に、
すぐに捨ててしまうこんな野菜の一部も
こうやって花瓶（グラスですが）に挿すと、
お花屋さんできれいに咲いている花のように、
癒されるのだなーっと、
感動しました。
ちなみにこの野菜は、大根です。
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大募集！
Posted by mirch520 on 2010年4月15日(木) 15:26
みなさん、こんにちは。
今日も雪がチラつく札幌、まだ寒いですね。
さて、ミルチの入り口には、こんな看板が・・・
はい。スタッフ募集の看板です。
この時期は、なかなか
職を求める方が減る時期かも
しれませんが、いい人を
探しております。
今回は、店舗のホールスタッフと
デリバリースタッフの両方を募集中！
これからGWが突入し、忙しくなる前に
丁寧に指導して仕事を理解してもらい、
頑張ってもらいたい！っというのは
店側の理想ですが(-_-メ)
少しでも、興味がわいた方、
ご連絡くださいませ。
店舗：551-6761
デリバリー：522-0822まで。
お待ちしておりまーす！
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アスパラも入ってますよ。
Posted by mirch520 on 2010年4月14日(水) 14:55
みなさん、こんにちは。
今日の朝は、びっくりしましたー。
なんと雪が・・・
しかもガンガン降ってましたねー・
またまた札幌の春が遠のいた そんな感じです。
4月の雪。
夏タイヤはまだフライングですね。
さて、旬の話題が続きますが、今回はこちら・・・
はい。グリーンアスパラでございます。
ヨーロッパではなんと2000年前から
食べられていたという食材です。
日本では、江戸時代にオランダ人より伝来。
初めは観賞用として、大正時代に食用として
北海道にも栽培が始まったそうです。
アスパラには、雄株と雌株があり、
雄株の方が茎の大きさも程良く、
穂先がよく締まったものが採れるため、
雄株のみを栽培したいのですが、
花が咲く頃にならないと、
雌株かどうかはわからないので、
見分ける方法は未だ研究中だそうです。
確かに、細いアスパラと、
太いアスパラってありますよね。
なるほど、そうでしたか。
やっぱり、ゆでてマヨネーズと食べるのが
私の中では最高においしくて簡単な食べ方
だと思うのですが、
カレーにだってもちろん合います！
いろどりや触感を楽しませてくれます。
野菜と呼ばれるカレー、スープカレー
（ダルスープ以外）に入っています。
これは雄かなー？雌かなー？
なんてきっと食べてしまう私です。
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