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自家製ヨーグルト 赤い果実のコンポ－ト
Posted by mirch520 on 2008年8月6日(水) 13:25
みなさん、こんにちは。
いやー、ビアガーデン、流行っているようですねー。
ミルチには痛いダメージです(-_-メ)。
でも、暑い時期の短い札幌にとって、
屋外でビールは今限定ですものね！
〆にカレーならば、ミルチを。
（9時半オーダーストップのミルチは厳しいですかね。）
さて、こんなデザートも登場しております。
自家製ヨーグルト 赤い果実のコンポ－トでございます。
自家製ヨーグルトは、ラッシ－を仕込む上で、
作っていまして、それをさらに発酵させ、
ヨーグルトにいたしました。
さらに、赤い果実のジャムよりも酸味がさわやかな
ソースがかかっております。
正直、すっぱいです。(妊婦には最高！)
が、シロップを添えてお出しするとのことで、
味の調整は可能です。
市販に売られております、ヨーグルトの
一味も二味も違った味わいです。
こちらも、本店のみの取り扱い。
場合によっては、作れないこともございます。
価格 580円。意外と量があります。
ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です！
新メニュー誕生です！
Posted by mirch520 on 2007年7月6日(金) 14:14
今日は、晴れてきましたねー。いよいよ七月に入り、夏本番ですね。
明日は、わたくしの娘が運動会。さすが北海道、この時期に
やるんですねー。私は、10月でした。同じ日本でも、季節の
差を感じます。
地方によっては冬の運動会もあるみたいですね。
うちのスタッフは、小樽、釧路、苫小牧、帯広、などなどいろいろ
いまして、みんな学生の頃の話をすると、違う習慣が多く、
北海道は広いなぁと痛感します。
さて、今回は、過去にも何度か登場させました、ジーラライスが
本格的に新商品としてデビューしたことのご報告。
また改めて、ご説明いたします。
こちらがジーラライスのセット。ヨーグルトとセットで、210円。
サラダはイメージで置いてありますが、
単品のサラダを ご注文していただく形となります。
ジーラライスとは、スパイスで炊き上げたインドのごはん。
それを、ミルチオリジナルに
蘭越産のお米（50％ほしのゆめ、50％ななつぼし）と、
十穀米 （黒米、きび、押麦、あわ、玄米、丸麦、緑豆、
アマランサス、とうもろこし、そばの実）をブレンドして、
ヘルシーに仕上げました。
今回は、人気NO.1！のチキンベイガンとともに。
インド式の食べ方は、まず、ジーラライスにカレーを
かける。（ライスにカレーをかけて食べるのも、ミルチに
来てやらなくなりましたねー。ソース状のカレーだから、
ごはんに浸透してしまいますからね。ルーカレーと
大きく違う点です。）
その上に、サラダをのせて、自家製ヨーグルトを
おしまなくたくさんかける。
よく混ぜてから、いただく。
今回も私、試食がてらランチとしていただきました。
やはり！間違いなく、女性ははまります。
ヨーグルトの酸味と、十穀米のつぶつぶ感と、味が違う
感じが次々とでてきて、スパイスが風味をだして、
ミルチのカレーが最後に主張するという、大忙しな味。
かといって、すべてのバランスがとてもよかったです。
健康志向の方はもちろん、新しいもの好きのあなたに
ぜひ、おススメしたいメニューです！
デリバリーをご利用の方、ご注文の際、おたずねください。
