札幌100マイル

ミルチブログ

札幌老舗のインドカレー屋 ミルチです。

『西18丁目』タグの付いた投稿

今日はバレンタイン!でしたね。


そういえば今日はバレンタインデー。

お恥ずかしながら本日、本命の相手に(旦那ですが(-_-メ))
チョコレートケーキを、夜なべして作ろうと、

ネットで調べて出てきた円山にあるMagueriteさんへ・・・ 



いやー、札幌にこんな製菓材料のお店が、
しかも円山(家から徒歩の範囲で!)にあるだなんて、感激です。

わたくし、ミルチに嫁ぐ前は、菓子職人的な仕事をしていまして。。。

だから余計に血が騒ぐのです。



豊富な品ぞろえで、本当にありがたい!

と、よくお菓子を作るのかって・・・

札幌に来た以来、
1回も作ったことありません。。。

子育てと稼業にまっしぐらな2年。

やっと余裕が出てきました。


悲しいことに、無塩バターは売り切れ。。。

みんな手作りで頑張っているのかしら(^^ゞ

チョコレートも、バローナがちゃんとある。すばらしい!



場所は・・・  南2条西26丁目2-37 ダイアパレス円山 101

電話は・・・011-633-7366

営業時間は・・・AM10:00~PM6:30

お休みは・・・水曜休み         です。




で、義理禁止のミルチは、チョコレートを
あげることはしないのですが、

日頃の感謝ということで、
トドックで頼んだ(-_-メ)(買いにも行かない私・・・)

チロル50個をスタッフに。


それを渡し終えた数分後に、ミルチ建築家婦人が来店!


みなさんにと、こんなに。

パールモンドールのコルネとガトーショコラ。

いやー、ありがたい。

私のチロルは一瞬で
みんなの脳裏から削除されましたね(^^ゞ

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ミルチアッダ発行しました。

 みなさん、こんにちは。

 今日は、3月号のミルチ通信、ミルチアッダ発行のおしらせを。

ミルチアッダ

 
 今回の特集は、インド人イムランさんの出来事、
 キーマカレーと、創業以来の変わらぬ志、についてです。

 イムランさんは、予定では来月半ばに帰国します。

 今は、ナシムさんがこの土地で
 一人で暮らしているのですが、
 15歳から親元離れて仕事しているせいか、
 1人で過ごしていてもさみしくないようです。
 (休日に誘っても、断られちゃうくらい。)
 たくましいかぎりです。

 キーマカレーについては、実は当初はマトンだったことや、
 いったん止めていて、2~3年前に復活した理由などを記載。

 1番星を目指して、ミルチは26年間やってきて、
 日本人向け、万人に食べてもらえるインドカレーをと、
 試行錯誤して考えてきたことについても書かれております。

 
 ぜひ、本店、デリバリーにて受け取ってみてください。
 
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小樽雪あかりの路

 みなさんこんにちは。今日はすごーく寒いですね!

 昨日、小樽へ連れて行ってもらいました。

 どうしても、画像でしかみたことのない、幻想的な風景がみたくて、
 娘さんを保育園に迎えに行きがてら、高速道路利用で直行してもらい。

 たくさんの方がいらっしゃっていましたね。

 でも、なんだかみーんな小声。(凍えでもある(-_-メ))

 まるで美術館にいるよう。

小樽雪あかりの路2




 15万個のろうそくと、400個の運河に浮かぶ
 浮玉キャンドル。

 見ていると心があたたかくなります。

 娘さんもわかるらしく、無言で
 見とれてましたね。

 雪あかりってやさしい灯りですね。


 ただ、ものすごく寒かったので、15分足らずで車に戻り。。。

 短い距離のイルミネーションだったのですが、
 私たちには丁度よく・・・

 娘さんを考えると、こじゃれたお店には行けそうもなく・・・

 スーパー寄って帰宅。
 
 帰りは吹雪で、早く退散して良かったです。




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インド人もびっくり!

 
 今日も、3連休最後の日に、ミルチをご利用ありがとうございます!


 今日は、最近身近でハマっている

 サドンデスソースの紹介を。

 たしか、東急ハンズの物産店コーナーにありました。

 価格は600円。




 買う気になれないビジュアルですが、
 旦那さんは見つけるや否や、即買い

 どうやら、知人に聞いて
 知っていたものらしく。

 1滴で効果がでるらしい・・・辛さの。

 試しに正月、今帰国中の、
 イムランさんに食べてもらうと・・・

 5~6滴、具と一緒に食べ、
 顔真っ赤にして、
 ヒーヒー言ってました、
 インド人でも。。。

 でも、四川に近い
 中国出身の女の子は平気でした。
 (すごい!)

 今は、スタッフがまかないカレーに
 1滴たらし食べています。

 ハバネロとカイエンペッパーから
 できている、コスタリカ産。

 心臓の弱い方、お子様は要注意です。

 想像を超える辛さ!

 私は・・・全く口にする気にもなれません。

 罰ゲームですよイメージ。

 辛党の方、ぜひお試しあれ!


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ふと思いだした昨日

 みなさま、こんにちは。

 3連休の真っ只中、いかがお過ごしでしょうか?

 昨日は、大変珍しいことに、私の知人が2組も来店してもらい、

 あまりに珍しい慣れないことに興奮して、緊張した話を。


 まずは、娘さんの入院友達(同室で退院以来なかなか会えず、
 わざわざ来店してくれました。)が、テイクアウトをしていただき。

 わたくしの娘さんよりも、少しアレルギーが多い娘さんなので、
 ミルチで食べることを断念してわざわざテイクアウトしてもらい。

 うちの娘さんもぜんそくで毎日ゼーゼーいっていますが、
 食べれる物が限られているのはほんとに大変。

 でも、元気そうで何よりでした。早くミルチのカレーを、
 娘ちゃんに食べてもらいたいです。





 つぎに、私の同郷に近い名古屋からわざわざ来ていただいた方が。

 3年前、私と旦那さんは、名古屋の屋台村で知り合いました。

 旦那さんは、ミルチを名古屋に万博期間中、名古屋の中心部栄で、

 出店していました。私は、その隣でデザート屋さんを出店。


 その期間中に、なんとかお客さんをという気持ちがあって、

 わたしはよく、コンパ的な飲み会を開いたものです。

 いろんな屋台がある中で、カレーとデザートは食べてもらうのが条件でね。

 そこで、来てくれたかわいい名古屋嬢が、雪祭りも兼ねて来てくれました。

 すっかり、仕事に追われ、そんなことを忘れていた私。。。。

 彼女の来店で、いろんなことを思い出しました。

  
 ほんとに、知り合いが訪ねて来てくれるって嬉しいですね。

 いや札幌が観光地でよかった。ありがたいです。

 当時名古屋に出店したミルチの画像。
 半分切れているのは、私たちがすごーくやせて写っているため、
 比較されるのが悲しくてカット。

 全体見せれずすいません・・・


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