『西18丁目』タグの付いた投稿
カルパッチョうまい！！
Posted by mirch520 on 2007年7月18日(水) 12:01
いってきました。
ラ・ステラポラーネ
住所 大通西23丁目２－８グリーンマンション熊谷１Ｆ
月曜日、長かった1週間が終わり・・
スタッフが、チラシ配りの時に気になっていた
タレ一筋50年と書いてある、焼き鳥やへ向かった。
しかし、残念なことにそこは休みだったのでショックを受け
焼き肉に変更！！
その後電気食堂、ＨＯＰ＆ＨＯＰＳへハシゴをして、
休みの前日を満喫してしまいました。
そこで、お会いしたのが、なんとフィガーラの編集長！！
とステラポーネのチーフとオーナー
とても気さくな人だったので、少しご一緒させてもらい
楽しい一時を過ごさせていただきました。
そこで、早速次の日に、行ってみることに・・
場所は、私が個人的に大好きだった。とちめんぼうが
あった場所にありました。（ビックリ）
お勧めは、カルパッチョとのことだったので、
ＡコースとＢコースを注文する。
美味かった
これが前菜のヒラメのカルパッチョと
タコのカルパッチョ
更にサラダ、パスタ、
ガーリックトースト
ドルチェ、ドリンクもついて、大満足な内容でした。
ごちそうさまでした。
テレビ取材！！
Posted by mirch520 on 2007年7月13日(金) 15:47
今日は曇っているのですが、店は光がまぶしい、緊張した空気が・・・
詳しいことは、お伝えできないのですが、某TV局が、全国番組の
取材にいらっしゃいました。
どのくらい、ミルチが映るかは謎ですが、祝全国区！！！に
少し顔がにやけてしまいます(^^ゞ
（わたくし、本州育ちでして、やっと友達にミルチを知ってもらえる
チャンス到来！待ってました！です！）
今回は、スープカレーの特集ということで、ミルチにしかない
ダルスープと、ナン職人のインド人達が主役です。
TV取材は、何回も経験していますミルチですが、多くは、
mamaさんが登場したり、マスターの仕込み風景が
映ったりするのですが、インド人2人がピックアップ
ということで、ドキドキしているのが伝わってきて、
こっちまでドキドキしちゃいました。
それにしても取材って、時間がかかるものですね。
2時間半はかかりましたね。
映るのはほんの数秒だったり・・・
詳しい放送内容は、放送1週間前にお伝えします！
（今からお伝えしてもきっと、みなさま忘れられることを考え・・・）
ステンドグラスの扉も必見！
Posted by mirch520 on 2007年7月12日(木) 14:50
今日は、ずいぶん暗いですね。まるで梅雨ですね。本州には、
台風の兆しがあるようですね。北海道までまず来ない台風。
台風の体験話をするとみんな、すごいびっくりして聞いてくれます。
（ちょっと自慢げになってしまう私(-_-メ)。）
そういえば、こちらには”雨戸”というものが、ありませんね。
網戸の後ろに、台風や暴風雨の時に使う”雨戸”が本州には
あります。それを閉めると、真っ暗になり、室内が蒸し暑い
思い出がありましたね。朝の光が入らないため、
寝坊しちゃうんじゃないかと子供心に寝れなかったり。。。
懐かしい思い出でございます。
さて、長々とお話しましたが、今回はミルチの顔でもあります
入口を、美しく彩っています、ステンドグラスについて。
長い間、ミルチをご利用していただいているお客様は、
きっと御存じかと思いますが、昔のお店の時にも
このステンドグラスは皆様を出迎え見送ってきました。
外観が白いので、入口からは、少し引き締まった表情を
見せています。夏場は、網戸で仕切っていますので、
扉は開きっぱなしですが、ちゃんと存在感のある扉です。
お店の中は、ウッド調で白熱灯を使っているので、やさしい
表情になっています。
ミルチを断面からも絵にするユーモアさと、赤をベースに
辛さも伝わるインパクトのあるこのステンドグラスは、
三上裕子さん というステンドグラスの芸術家に作って
頂いたそうです。
三上さんと、ミルチmamaさんは20年来のご友人。
お客様として出会い、よくお酒をともにして、将来の
夢を語り合ったそうです。新千歳空港の国際線の
世界時計を手掛けられたり、今は、ガラス工房ジュピター
を運営されたり、文化教室の講師をされているそうです。
円山にガラス工房があるなんて、行きたくなりました。
夜になると一層、光の加減で美しさを増すミルチの
ステンドグラス。
本日もお客様を暖かくお出迎え、お見送りしております。
今日から発売です！！
Posted by mirch520 on 2007年7月11日(水) 14:13
今日は、なんだかさむ涼しいですね。7月に、こんな日も
あるのは、北海道だなぁー。と、しみじみと肌に感じております。
今日は、今日からスタートするという、ほやほやの新商品
（夏には毎年、お目見えしていますが） チキンとゴーヤのカレーのご紹介！
ゴーヤ＝沖縄＝夏！というイメージにぴったりの、
夏に合うカレーです。
中には、チキン、ゴーヤ、小松菜もしくはターツァイ、にスパイスが
たっぷり入ったカレー。ゴーヤは、にがみをそのまま使い、カレー
の味に負けじとゴロっと入っております。
価格は1000円。（デリバリーは1050円）
辛さは、3番～となります。
今日は、今売れ筋のジーラライス（すいません！ジーラライス
が思ったよりも反響を呼んでおりまして、しばらく
品切れだったりしていましたが、今日から、
しっかり仕込んでおります。どうか懲りずにご注文
してみてください！）とともに試食。
すごーいゴーヤのパンチがきいて、苦みと辛味が、
暑い夏にばっちり合うなー（今日は寒くて、目をつむって
夏を思いながら食べました。(-_-メ)）と、思います。
ソースは、またミルチカレーとは全く違い、季節の魚介カレー
のカレーソースに似た、スープに近いさらりとしたカレー
です。さらりとしたカレーだからこそ、ゴーヤの苦味が
生きています。
ぜひ、この夏、一度は食べてみてくださいね！！！
ｽﾊﾟｲｽｾｯﾄ復活です！！
Posted by mirch520 on 2007年7月8日(日) 15:38
今日は、マラソン日和でしたねー。ミルチの前にも、看板が
置かれてあり、昼の1時から3時まで交通規制があるということで、
デリバリー部隊は、半ばひやひやしながら仕事をしていましたが、
20丁目通りには、全くマラソンの気配も無く、このひやひやは、
なんだったのだろうと、みんなお疲れモヨウでした(-_-メ)。
今回は、スパイスセット復活のおしらせ。
知ってる方は、お待たせいたしました。しばらくぶりでございます。
初めて知る方、ご説明いたします。
なかなか、売れ筋の商品でございます。
これが、スパイスセットです。
ご家庭でも、手軽に本格インドカレーが作れる チキンカレーの
スパイスセットでございます。
'鶏肉、トマト、玉ねぎ、にんにく、ショウガ、サラダ油、塩、水が
あれば、手軽に作れるすぐれもの。
スパイスもしっかり、必要な量だけ入っています。
（いちいち、普段使わないスパイスを買い揃える必要がなくて、
助かります！）
賞味期限も、来年5月末まであります。
店のレジ横前に、並んでおります。
価格は350円。
これで、5～6名分の本格的インドカレーが作れちゃうなんて
魅力的ですよね！
お子様たちと一緒に料理をしたり、今日はわたしが料理を！！
と、おもてなしをする時などにも、大活躍間違いなし！です。
（彼氏の家で、本格的インドカレーを作っちゃうのもかっこいいと
思いませんか！！）
パッケージもかわいいいので、たくさん買われて、
プレゼントにされる方もいらっしゃいます。
ぜひ、お試しください！！！
