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頂き物！
Posted by mirch520 on 2012年5月6日(日) 13:17
みなさん、こんにちは。
今日はＧＷ最終日！札幌は、お天気になり、よかったですね(^'^)
（と思ったら、雨が・・・(-_-メ)）
みなさんは最後の日、いかがお過ごしでしょうか。
昨日の事なんですが、お知り合いのさっちゃんから、
こんなものを頂きました！
わかりますー！？
右側に、ぺティナイフをサイズ比較で置いたのですが
（見づらいですが・・・）わりと大ぶりの貝がごろごろと(^'^)
“つぶ貝”だそうです。
つぶ貝なんて、生でこのように見たのも初ですし、
高級品ですよね！？すごいリッチな頂き物です。
でも、こんなにいざ、ゴロっと頂いても、
私だったらどうやって食べたらいいか、わかりません。。。
どう中身を出すの？焼くの？味付けは？
全く想像できません。。。
でもそこは、さすが！料理人のマスターと、札幌出身のママさん！
余裕で、貝を割ったり、そのまま焼いたりと手慣れた手つき。
海の家にでも来たかのような香りが一気に漂い
（インドカレーの香りが2階から消えました(>_<)）
一瞬にして、海の気分に連れて行ってくれました(^O^)／
焼いたつぶ貝は、これまた香ばしい＆やわらかい身が美味で。
汁？ですか、なんかふわっとしていい味でていましたね。
この量で、二個分！
やはり高級なわけですね(^'^)
今朝、ママさんが
『マスターつぶ貝で酔っ払ってさー。』
え！
これも初めての事でした。つぶ貝は、綺麗に下処理をしなければ
酔っ払ってしまうのですね(+_+)
だから、あの汁は、なんだかファっとしたのでしょうか。
妊婦危なしでした(^'^)
北海道の恵は本当に、素晴らしいですね！
ありがとうございます。
ミルチは6日まで休まず営業致します。
5月14日から18日まで休業いたしますので宜しくお願い致します。
ミルチ楽天店はこちらより↓↓↓
http://item.rakuten.co.jp/mirch/10000306/
ホームページの画像が少しずつリニューアル！
http://www.mirch.biz
陣太鼓。
Posted by mirch520 on 2010年6月19日(土) 10:06
みなさん、こんにちは。
いやー、暑いですね。カレー日和です(^^ゞ。
今日は、朝からうれしい事が・・・
プライベートな事で申し訳ないのですが(-_-メ)、
お祭りで購入したミドリガメが、逃走して3日半、
今日やっと、観念したのか、生きた形で姿を現しました(>_<)。
一歳半の息子が第一発見者ではなく、私が見つけたこと、
朝5時半という早朝に、居間のど真ん中でじっとしたのに、
（もう、この時間帯には子供たちが起きてるんですよ実は！）
誰にも踏まれずいられたこと、
ラッキーでした。ほんとうによかった。
周りには、1週間後に干からびた状態で死んででてくるだとか、
お世話もできない家族に、本当に飼うことができるのか！？
だとか、ずいぶん、ひどいこと言われてました(>_<)。
生きて返ってきてくれたので、
今度こそ万全に（ふたもして）育てます。
いい娘の誕生日になりました。
さて、話をかえて、
先日、お客様からこんなお土産を頂きました。
みなさん、知ってますかー！？
熊本ではすごく有名のようです。
ＣＭまでやっているそうで。
箱もキンキンに輝いております。
箱の裏には、食べ方が。
実はこのお菓子、二度目の出会い。
ママさんが冗談で、初めて頂いたとき、
あまりのおいしさに、
『次も同じものでいいわー。』
っと、言ったのが、なんとまた
買ってきて頂いた事となり・・・
大納言の粒あんと、
求肥のとろとろ餅のバランスが
本当に上品な味になっています。
さすが、老舗の味！
おいしくいただきましたー。
ありがとうございました。
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ねんりん家。
Posted by mirch520 on 2009年4月12日(日) 12:31
みなさん、こんにちは、
今日も先日に引き続き、degさんからのお土産紹介。
以前も頂いたねんりん家さんのバームクーヘン。
バームクーヘン専門店なんて、まず無いですよねー。
しかも、しっかり芽とやわらか芽（芽は“め”と呼んでいます。）
があって、もちろん製法もちがうのでしょうが、
ぜんぜん味がちがう！
やわらか芽は、軽くチン！して食べるとよいとのことで、
食べると、ふぁっふぁで、たまごの味が口に広がります。
バームクーヘンというより、カステラですね。
しっかり芽は、カリカリの糖衣にギュッとつまった生地
という感じで、こちらのほうが、バームクーヘン。
札幌にも出店しないかなぁ。
でも、札幌はスイーツの激戦区なので、
おいしいお菓子がありすぎますからね。
いやー、ほんとうに痩せられない。
少しずつ進化しています！ホームページ
http://www.mirch.biz/
鳩サブレー
Posted by mirch520 on 2009年4月11日(土) 11:04
みなさん、こんにちは。
今日は昨日、頂いたお菓子のお話。
横浜の本屋さんdegさんからのお土産です。
いつもいつも本当にありがとうございます。
今ではすっかり楽しみになってしまっています。
（プレッシャーになってしまったらすいません。）
今回は、2品頂いておりまして、
まずはこれ。
『鳩サブレー』で ございます。
このカンカンが、いい味だしてますよねー。
シンプルさがおしゃれでレトロ。
絶対捨てたくないカンカンですよね。
鳩サブレーは、明治30年にはつくられていたそうで、
すごーい歴史あるお菓子なんですね。
味はとても懐かしく、どこでも食べれそうな味なのに、
また食べたくなる、不思議なサブレ。
あの大きさがうれしいですよね。
缶の中に、サブレとともに、
鳩のつぶやきという、鳩サブレーのヒストリーが
添えられていました。
長い長いお話です。
ミルチもこんな、時代を超えた名品になりたいなぁぁ。
がんばります！
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頂き物スイーツ
Posted by mirch520 on 2008年9月17日(水) 14:51
みなさま、こんにちは。
今日も秋晴れですね。
今日はお知らせが何点かございます。
まずは、スコッチテリアの飼い主さんが決まりました。
西野にお住まいの、広い敷地の一軒家のお宅だそうです。
そのご家族の方にも、一目見て、大変気に入ってもらい、
即、ご対面後引き取っていただいたそうです。
ご協力、ありがとうございました。
次のお知らせは、また飼い主さん募集です。
詳しくはまた後日、おしらせしますが、
ミニチュアダックス5歳のワンちゃんです。
情報が入り次第お知らせします。
そして、大好評の中、チキンとゴーヤのカレーが終了いたしました。
また、来年もよろしくお願いいたします。
なかなか、ミルチネタから最近離れてしまっていますが、
頂き物が続いております。
今回は2件。
いつものdeg様より、ねんりん屋の
バームクーヘンを。
毎回、間違いのない、おいしいスイーツを
いただけるので、本当にありがたいです。
コーティングされた砂糖のパリパリ感と、
もっちりとした生地が最高でした。
ごちそうさまでした。
これは、名古屋のセントレアで購入してくれた、
私の友人からのお土産。
地元から離れて早、3年目。
こうやって地元の友達がわざわざ
来てくれるほどありがたく、うれしい
事はございません。。。
朝、札幌観光につきあったおかげで、
道庁でV6の、いのっちにも会えちゃいました。
ほんとに、こちらも良い思い出ができました。
で、中身はこんなお菓子。
名古屋コーチン製のようでして、
クリームの入ったかわいいお菓子でした。
いやー、頂けるときはほんとに
続くっていいますよね。
やせれないやせれない・・・
ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です！