『飛騨高山』タグの付いた投稿
おばあちゃんから・・・
Posted by mirch520 on 2011年10月7日(金) 13:58
みなさん、こんにちは。
今日は私の故郷、飛騨高山から届いた野菜をご紹介したいと思います。
飛騨高山・・・行かれた事ございます！？
北海道にはなかなかない、小京都と呼ばれる街です。
気候は割と札幌に似ていて、雪もたくさん降ります。
そんな場所からこんな野菜が・・・
何に見えます！？
実はこれ、“宿儺かぼちゃ（すくなかぼちゃ）”といいます。
飛騨高山の丹生川地区のみで生産されていて、上品な甘さのかぼちゃです。
夏と昼の温度差が１３度もある
標高500から900メートルの盆地で、乗鞍山麓の湧水が流れる
肥沃な大地で作られているため、
とっても糖度が高いかぼちゃです。
大きさはこんな感じ。
先日、ＴＶで宮川大輔さんとほっしゃんさんが食べてたんですよ。
だからおばあちゃんに電話したら、
まるまる２本も送ってくれて・・・（これも頼んだのかも
しれないけど、こんなに大きいとは＼(◎o◎)／！）
毎日、かぼちゃづくしです(^^ゞ
輪切りにするとドーナツみたいでかわいいです(^^ゞ
それとこんな瓶に入ったものも・・・
私、この実が大好きなんです！
だから、おばあちゃんは、ずっと今も忘れず作ってくれたのです。
この実は、“ナツメ”といいます。
ナツメを甘く煮たものです。
北海道にはなかなかないですよね。
みなさんは、懐かしい味ってありますか？
その味に出逢うと、ふっとその時にタイムスリップしてしまう味。
ミルチカレーがその味だ。
っていう方もいらっしゃいますよね(^^ゞ
そんな秋のひと時でした(^^)
ミルチ楽天店はこちらより↓↓↓
http://item.rakuten.co.jp/mirch/10000306/
ホームページの画像が少しずつリニューアル！
http://www.mirch.biz
2年ぶりの帰省 その壱。
Posted by mirch520 on 2009年5月13日(水) 11:14
みなさん、こんにちは。
GWはいかがお過ごしだったでしょうか！？
今回も、たくさんのお客様がご来店して
いただき、ありがとうございました！
この時期に、札幌へ帰省され、ミルチにご来店して頂くお客様も
たくさんいらっしゃいます。
おかえりなさい。ミルチへようこそ。っという気分です。
お子さんが大きくなられていたり、
ご結婚されていたり、
しばらくぶりの朗報をお土産にいただいたり。。。
こんな、うれしくてありがたいお客様にお会いできるGWは、
ミルチにとって、とても幸せです。
遠い地へまた、むかうみなさま、
いってらっしゃいませ。
ママさんをはじめミルチはいつも、
みなさまをそう見送ります。
さて、わたくしはというと・・・
申し訳ないことに、子どもたちの保育園がお休みという理由をつけて、
実家に里帰りを。
今月は、ミルチの連休もあり、ほとんど働かない私・・・
もともと、仕事人間なので申し訳なくて仕方ない、
後ろ髪ひかれる思いで、帰省したわけですが・・・
仕事していた方が、どれだけ心おだやかだったことか(-_-メ)・・・
0歳と2歳（もうすぐ3歳）を連れての3人での飛行機は
冷や汗が何リットルでたか(>_<)。
いやー、ほんとうに2人にわめかれ、キャビンアテンダントに
助けていただきました。
まあ、予防接種な気分で、私にはよい経験になりました。
さて、わたしの生まれ故郷はこんなところです。
岐阜県の飛騨高山市です。
ちょうど、5月5日にお祭りをやっていました。
本当は獅子舞なども通りを行き来するのですが、
縁がなく撮影できず・・・
今年は親戚の子供たちが獅子舞役を
演じたようで。
そんな、独特の文化のある高山市は、
ヨーロッパの方かなーっという、観光客でいっぱい。
ミシュランに載ったようで、その反響はすごいですね。
小さな小さな町並みなんですがね。
近くの公園で。
その日は、30度もなく、涼しかったのですが、
こどもはお構いなしですね(-_-メ)
10日間、さんざん私の両親は、
孫に振り回され、げっそりすることに
なるのでした。。。
5月18日～22日の間に、
タンドールのメンテナンスを行うため、
本店、ならびにデリバリーを休業とさせて頂きます。
よろしくお願いいたします。
少しずつ進化しています！ホームページ
http://www.mirch.biz/
自宅に絵馬が！
Posted by mirch520 on 2008年8月22日(金) 14:20
実家から、絵馬が届きました。
ご存知の方、いらっしゃるでしょうか！？
私の地元では、大変有名な守り神です。
江戸時代、飛騨高山の城主 金森頼直の愛馬‘山桜’が、
火災の時、主君を乗せて主君の危機を救ったことから、
鎮火の守護神として、今日に受け継がれています。
馬が家の中に駆け込む向きに、玄関の壁に貼り、
1年のご多幸を祈願します。
この絵馬、わたしはずーっと昔から、知っていたのですが、
今日初めて、壁に貼り、我が家の守り神になってもらいました。
迫力あります。。。
1年後、この上に新たな絵馬を張っていくそうです。
いいことありそう(^。^)
おかあさん、ありがとう。
ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です！
TVに本日出演！！！
Posted by mirch520 on 2007年7月20日(金) 15:50
今日もパッとしないお天気ですね。まるで冷夏だなーなんて、
まだ夏をなめちゃーいけませんよね。
今日は、わが出身の飛騨高山（岐阜県の、世界遺産にもなっています、
白川村の合掌造りの近くの観光地です。きっとわかってもらえますよね？）
から、飛騨牛が届きました。
そういえば、北海道って、～牛って食肉の牛のブランドって
あまり聞きませんが、あるんですかねー？私の実家辺りは、松坂牛、
近江牛、神戸牛などなどたくさんあり、専門店もよくあります。
ちなみにこの写真のサーロイン、
1枚なんとタバコが2カートン買えるぐらい！！
スタッフの方にはすいません。。家族でいただきました。
マスターとmamaさんに調理してもらい（やはり、料理人はなんでも
できます。ものすごい絶妙なレアにしあげてもらいました。）
味は、もう、かまなくてよしですよ。今日は夕食をやめにします。
口の中に飛騨牛の余韻を長く滞在させますよ。
仕切りなおして(-_-メ)、今日はTV番組のご案内。
この人たちが、本日出演いたします。
見覚えありますか？はい、ミルチの牛乳や、ラッシーの源、
タカﾗ牧場の素敵な方々です。
本日、19：30～19:58にNHK総合番組にて、
”北海道中ひざくりげ
～牛も幸せに人も幸せに 喜茂別町～” が放送されます。
私はあいにく仕事中ですので、録画を夜中観ます。
ぜひ、御覧ください！
ラッシーがまたさらにおいしくなること間違いなし！です。
