ホテルで旬の味覚①～札幌エクセルホテル東急｜旨いものは人を幸せにする－さっぽろオータムフェスト公式ブログ

春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日（金）～10月4日（日）に開催です。

by autumnfest

プロフィール

さっぽろオータムフェスト実行委員会

「北海道・札幌の食」をメインテーマとし、2008年から始まった秋のイベント「さっぽろオータムフェスト」。
春夏秋冬-四季に合わせて、北海道各地の旬の農産物や付加価値を高めたご当地グルメなどの「北海道・札幌の食」の魅力を、それに携わる生産者や料理人を通じてお届けします。
もちろん、イベントの最新情報も発信します！

【さっぽろオータムフェスト2015】
開催日　2015年9月11日（金）～10月4日（日）
10:00～20:30（ラストオーダー20:00）
※10月4日（日）は札幌マラソン同日開催のため14:00～20:30
会場　大通公園西1丁目、4丁目～8丁目、10丁目、11丁目
アクセス　地下鉄南北・東西・東豊線「大通駅」または東西線「西11丁目駅」

公式サイト　http://www.sapporo-autumnfest.jp/

投稿したブログ数：552件

« かわいいベロホテルで旬の味覚②～札幌東急イン »

ホテルで旬の味覚①～札幌エクセルホテル東急

Posted by autumnfest on 2009年9月12日(土) 19:17

さっぽろオータムフェスト2009のコラボ企画として実施する
札幌市内ホテルの旬の味覚の競演を一挙ご紹介！

札幌エクセルホテル東急で、道産食材の持ち味を生かした
旬の味覚を満喫してみませんか。


実施期間：2009年9月18日（金）～2009年10月4日（日）

「レストラン　ラーブル」

協賛ディナーメニュー　料金3000円（税・サ込々）

○増毛産ぼたん海老のスィートチリソースマリネ　ガーデンサラダ飾り


○長沼産メークィーンと洋葱の田舎家スープ


○えりも産秋味の天日塩グリル　大葉のジュノベーゼ　焼もろこし添え


○北海道産牛肉のグリル　山わさび醤油ソース


○インカのめざめのバターソテー


○赤肉メロン


○パン
○コーヒー