旨いものは人を幸せにする－さっぽろオータムフェスト公式ブログ－
春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日（金）～10月4日（日）に開催です。
2010年09月 の投稿一覧
スイーツ食べつくし！
Posted by autumnfest on 2010年9月30日(木) 14:25
女性のみなさん！
コレは必見ですよ！
ほ～ら！
天気のイイ日に、大通公園でケーキだなんて、
サイコーですよね！
あ！
ハート型だ！！
カワイイ(^o^)
オータム限定！
その名も「オータムフェスト」
他にも、たっくさんのケーキが並んでいます！
どこのどんなケーキが出ているか・・・詳しい情報は
「6丁目ブログ」も見てくださいね！
グルメブックがIPhoneアプリになっちゃった！
Posted by autumnfest on 2010年9月28日(火) 21:30
札幌市内書店で好評発売中のグルメ・メルクマールBOOK2010が、
な、な、なんと
I Phoneのアプリになって登場！
シェフたちが通う、札幌のおいしいお店27店舗が115円で手に入ります！
（冊子版に収録のさっぽろシェフズキッチン、BARCOMは含まれません）
このアプリがあれば、気になったお店に
すぐ電話！すぐMAPで行き方もわかっちゃう！
さぁ、アナタは冊子にする？アプリにする？
やっぱり、両方でしょ！
雨・雨・雨
Posted by autumnfest on 2010年9月28日(火) 16:15
今日は、断続的に雨・雨・雨。
４丁目のシェフズキッチンも、初日に長蛇の列で人気だった
ラ・サンテですが、ご覧の通り。
ランチタイムに、テレビ取材に応じることができるほど、
高橋シェフにも余裕がありました。
ラ・サンテの料理を食べるなら、今日が狙い目ですよ！
かざして、ますか？
Posted by autumnfest on 2010年9月28日(火) 04:35
いよいよ、今日から5丁目会場をはじめ、第3期に突入！
泣いても笑ってもあと6日間です。
何度も会場へ足を運んでいただいているアナタ！
ケータイかざしてますか？
4丁目総合案内所ほかに設置されている
このかざスタに、ピッ！とケータイ近づけるだけで、
ステキなオータム賞品をGETするチャンスですよ。
一会場で一日一回、4～8丁目を巡るだけで、
あっという間にスタンプ5個たまりますよ～
忘れずにかざしましょう！
それから、すっかり夜は寒くなってきたので、
暖かい服装でお越しくださいね。
総合案内所では、膝掛けのレンタルもやってますので、
ぜひご利用くださ～い。
４丁目「できプロ」の野菜と珈琲と料理
Posted by autumnfest on 2010年9月27日(月) 12:41
今日は久々の晴天。
会場の皆さんは、気持ちよさそうにお食事をされたり、お酒を楽しまれていますね。
４丁目にある「できるだけプロジェクト」のブースはご存知でしょうか。
できるだけ地元の農産物を食べてもらうことを目的に、
札幌市内及び近郊農業者が、タマネギ、カボチャ、ジャガイモ、トマト、ニンジン、新米などの直売を行います。
また、野菜の味を生かしたメニューも提供しています。
こちらは「できるだけサンド」。ジャガイモをすりおろしただけの生地に、
近郊の野菜がたくさん入っています。ケチャップもたっぷり。
この食べ応えで350円はお安いと思います。
他にも、玉ねぎソースに漬け込んだから揚げ、野菜の揚げ出し、
串揚げ、ポテトチップ、余市町のジャムをつけるクレープ、プリン、ヨーグルト、牛乳などなど。
体に優しいお食事をたくさん用意しています。
毎日、農家直送の新鮮野菜が入荷中。
ななつぼし、おぼろづきの新米が人気ですね。
大根、ニンジン、かぼちゃ、とうきび、じゃがいも数種、なんばん、トマト、ごぼう、ピーマン、なす、小松菜・・・
その他、その日に入荷してくるものもありますよ。
その野菜を使った新鮮ジュース、
オーガニック珈琲も。
詳しくは、さっぽろオータムフェスト２０１０公式サイト
「できるだけプロジェクト」のブログをご覧ください。
各会場の模様は、会場ブログにても随時紹介しています！
コチラもチェック忘れずに！
4丁目ブログ
こちらにも、できるだけプロジェクトが、ちょこちょこと登場しています
5丁目ブログ
6丁目ブログ
7丁目ブログ
8丁目ブログ
一口サイズのいかめし
Posted by autumnfest on 2010年9月26日(日) 12:20
今日は、雨スタートのオータム会場ですが、
逆に人気メニューを食べるには、
狙い目の日かもしれませんよ？？？
さて、7丁目の「そば 北ノ選 笹庵」さんでは、
そばだけでなくて、こんなものも売ってました。
一口サイズのいかめしです。
食べやすくていいですよ。
8丁目会場の第2期は本日まで！！
買い忘れ、食べ忘れのないように（笑）！
(写真は、別海町のホタテ）
グルメ・メルクマールBOOKもう買った？
Posted by autumnfest on 2010年9月25日(土) 16:21
グルメ・メルクマールBOOK2010は、もう購入されましたか？
え？！どこに売っているかよくわからない？
4丁目会場の北側、オフィシャルグッズブースにて販売中で～す
コースターなどもありますので、気軽に覗いてみてください。
さらに、グルメ・メルクマールBOOK2010は、市内取扱書店にても販売中。
このPOPが目印！
またまた会場より生中継！
Posted by autumnfest on 2010年9月23日(木) 18:21
本日は！
FMノースウェーブ
「MASTER'S LOCK」
DJテツヤさんが、スタジオを飛び出して、
オータムフェストをたっぷり紹介しています！
20時まで生放送中なので、
オータムのオトクな情報をラジオでもゲットしてくださいね！
アヒージョはいかが？
Posted by autumnfest on 2010年9月23日(木) 09:56
6丁目会場は、世界各国のオリジナリティあふれる料理を楽しめる空間。
まず、ご紹介するのは、スペイン料理のアヒージョ。
スペインといえば、にんにくとオリーブオイル。
にんにくオイルのスープみたいなものですね。
これがキノコたっぷりなんです。
こちらは揚げ餃子。揚げたてでパリパリの皮です。
お店も、それぞれが工夫を凝らして、アピールしてるので、目移りします。
こちらは、大きな「厚岸の牡蠣」の文字が目を引きますね。
こちらは、料理を大きなパネル写真にしていて、わかりやすい。
秋分の日、あなたのお腹は何の料理で満たされるのでしょう？
道産ワインラムバーガー登場！
Posted by autumnfest on 2010年9月22日(水) 22:45
昨日の7丁目会場チラシ、チェックしましたか？
本日から登場した円山ドリルでは、
北海道産ワインラムバーガーがオススメ！
羊はサフォークです。
濃厚キノコクリームソースが、最後の一口まで楽しませてくれます。
（ピリ辛サルサソースもあります）
そして、コレは、、、なに？？？
ニューヨーク焼きチーズとうきびです。
焼きとうきびに、チーズトレッドペッパーをたっぷり振りかけてあります。
チーズもピリ辛系も好きなので、気になる品ですね。
そのほかにも、オリジナルピクルスも販売！
さて、明日は祝日。あなたのお気に入りメニューを探してみてくださいね！
