道内の高校生から発信！【チャレンジオータム】第１弾

Posted by autumnfest on 2011年9月17日(土) 14:18

ウェルカムゲートの４丁目会場から
天気の悪さも吹っ飛んでしまうような、元気いっぱいのブースをご紹介します♪

【チャレンジオータム】



札幌大通高校を含む道内の高等学校１４校が「地元を元気にしよう！」と
地元ご自慢の食材を活用した商品を企画開発し、高校生自ら加工・販売を行っているブース！

高校生がこだわった北海道の「食」を
ちょっぴり緊張しながらも、フレッシュなかけ声と共に発信していますよ〜☆



■第１弾　９月１７日（土）～１９日（月）／１０：００〜１７：００

実にさまざまなスイーツや加工品がズラリ！
どれもこれも美味しいそうで、気になるモノばかりです。



三笠高校さんのコーナーでは
なんとお米で作られた「うどん」その名も「うまいめん」が登場！



テイストはプレーンとしそが有り
モチモチの食感が特徴で、冷＆温どちらもOK！焼うどんも美味との事ですよ☆
また、野菜や肉にもピッタリな「ヤーコンドレッシング」も要チェック！（詳しくはコチラ）

奈井江高校さんでは、クッキーやお米のパンが登場！

　

ふわっふわでモッチモチ！噛む程に自然な甘みが広がります。
おやつに食事パンにと、これは毎日食べたくなるパンですね〜♪

　

留萌千望高校さんからは、お米を使ったパスタやスイーツが登場！

米粉１００％のシフォンケーキ「米留（べーる）」は、驚くほどしっとりフワフワ！
優しい甘みがなんとも言えません♪

　

こちらの「夕日のきれいな街」は、コロンとした形がまたとってもキュート！
口当たり滑らかな白あんとオレンジの風味が絶妙なお菓子です☆

　

まだまだ紹介したいものばかり！
高校生の若きアイディアと元気がギュ〜っと詰まったブースに
ゼヒ足を運んで見て下さいね〜♪

毎日大行列の『シェフズキッチン』情報！
本日１７日と１８日は【モントルグイユ】さんですよ！お食べ逃し有りませんように



＊詳しいメニュー内容はこちらからどうぞ☆

各会場の特設ブースなどをご紹介します

Posted by autumnfest on 2011年9月17日(土) 10:40

さっぽろオータムフェスト２日目、始まりました。

11時30分現在、雨はやんでいます。

各会場、各種特設ブースがありますので、
ピックアップしてご紹介します♪

★4丁目会場

9月16日（金）～19日（月・祝）　
東日本大震災被災地支援「福島県」産品販売プロモーションブース


9月16日（金）～19日（月・祝）
とかちの魅力！PRブース

クイズ正解者にはプレゼントも

道内の14の高校が地元食材を活用した加工品などを元気に販売する
「チャレンジオータム」も始まりました。
第１期は９月17日（土）～19日（月・祝）。毎週末開催です。


★6丁目会場

毎日ステージイベントが企画されています！
9月16日（金）は、コンサドーレ札幌の選手のトークショーもありました！


★7丁目会場

道産食品独自認証制度「きらりっぷ」PRブース
「きらりっぷ」に認定された製品の中から、
9月19日（月・祝）までは「マ印神内商店」の塩いくらを販売しています。
この塩いくらは、一般にはあまり流通せず、直接買えるのは貴重な機会です。
同商店の醤油いくら、鮭ざんぎなども販売します。

9月23日（金）～25日（日）はオシキリ食品の納豆
９月30日（金）～10月2日（日）NSニッセイの鮭の山漬けの直売予定です

9月16日（金）～19日（月・祝）　北海道ベーカリーマルシェ
道内のパン屋さんが集まっています。



★8丁目会場

9月16日（金）～10月2日（日）ふるさと酒場
各市町村の味自慢の日本酒があつまっていますよ。
「とかちの魅力！グルメストリート」は、9月20日（火）まで十勝の味自慢が出店しています。


また会場の様子をご報告します！