札幌100マイル

旨いものは人を幸せにする-さっぽろオータムフェスト公式ブログ-

春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日(金)~10月4日(日)に開催です。

2011年09月29日 の投稿一覧

8丁目会場☆いよいよ最終期です!

いよいよオータムフェストも終盤!
8丁目会場でも、本日より第3期がスタートしましたよ〜♪

【札幌大通ふるさと市場】〜第3期(9/29-10/2)



第3期もたくさんのオイシイものが、各市町村よりワンサカ集まっています!

釧路市からは【エゾシカサイコロステーキ】


クセが無く、と〜っても柔らかくてジューシー♪
また今年は新登場の【エゾシカフランクソーセージ】もお目見えですよ〜☆



赤平市からは、プルップルのホルモンが入って具沢山の【がんがん鍋】
味噌仕立ての味わいが奥深く、ホッとする一杯です☆



そして幌延町からは、何と【トナカイドック】が登場!
低カロリー&高タンパクなトナカイ肉は、ここでしか食べられませんよ♪




こちらは月形町【つきがたとまとラーメン】
月形町名産の「まんまるトマト」と「桃太郎」を使ったスープに、道産小麦100%の麺♪
あっさりとまろやかなのに、しっかりとしたコク☆トマト嫌いの方にもオススメです♪



古平町では海産炭火焼きの他【ヒメマスいろり焼き】も発見!

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たくさん食べて、ちょっぴりブレイクタイムの時にピッタリなのがこちら

生産量日本一を誇る美唄市の特産☆ハスカップをふんだんに使用した
スッキリとした飲み心地の【ハスカップ炭酸水】

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一緒に何か甘いもの、と言う方には夕張市の黒いスイーツ【石炭ドーナツ】を!

香り高いチョコレートをたっぷり練り込んだ、しっとり生地の焼きドーナツ☆
大人買い必須の美味しさですよ!

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石炭に見立てた「石炭シュークリーム」もオススメ☆
また、大人気の【メロン熊】シリーズも多彩なラインナップで登場しています!

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まだまだ紹介しきれない、オイシイものがワンサカの8丁目会場
10月2日までの4日間☆多いに食べて飲んで満喫しましょう♪

*詳しい8丁目会場の情報はこちら
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area8/

☆シェフズキッチン情報☆

●本日と明日(9/29-30)は【アキ・ナガオ】さんです!
*詳しい【アキ・ナガオ】さんのメニュー詳細はコチラをご覧下さい☆

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●「オイシイ」と「楽しい」をシェアするサイト札幌100マイルのフェイスブックにも
オータムフェストのレポートを掲載しています☆こちらもぜひご覧下さいね!
https://www.facebook.com/sapporo.100miles.jp

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