オータムフェスト中盤☆「第２期」がSTARTしました！

Posted by autumnfest on 2011年9月22日(木) 11:03

早いものでオータムフェストも中盤です！
ここ５丁目会場でも第２期【9/21（水) ～ 9/26日（月）】がスタートしましたよ♪

■北海道の新・ご当地グルメブース　



こちらは去年も大好評！北に寄った貝と書く「北寄（ホッキ）貝」を使ったご当地グルメ
「豊富ホッキチャウダー／500円」です！



サラサラとしたミルクスープの中にはホッキと野菜がたっぷり！
ホッキの風味がじんわりと広がり、ホッとする優しい美味しさです
寒くなって来たこの季節にオススメ☆身体の芯までポカポカして来ますヨ。


■HOKKAIDOラーメン祭り２０１１ブース

ラーメンブースからは［麺屋 田中商店］より
海老の旨味タップリ「増毛えび味噌ラーメン／700円」が登場！



濃厚なえびの甘み＆コクがギュ〜〜〜っと詰まったスープ！
湯気と共に漂う香りだけで、もうたまりません（笑）
まだ未体験という方は、ぜひこの機会にお召し上がりいただきたい一杯です☆

■どさんこ牛巻きグルメを食べよう！ブース



第２期目は[ビヤケラー札幌開拓使]より
「巻きまきどさんこ牛きりたんぽ串／500円」が登場♪



モッチモチのきりたんぽの中には道産のチーズ！
それを牛肉でくるりと巻き、大きなソーセージと交互に串でさした一品
甘辛いタレとの相性抜群でやみつき必須の美味しさです☆

おやつとしてはもちろん、お酒の肴にもGood♪
子供から大人まで大・大満足の「牛きりたんぽ串」お食べ逃し無く〜☆☆☆

＊第２期は（9/21〜9/26）まで、出店店舗＆メニューの詳細はこちらをご覧下さい！

☆シェフズキッチン情報☆

●本日【Sagraーサグラー】さん最終日
●明日からの２日間は（9/23・9/24）は【ル・プルコア・パ】さんが登場ですよ！



＊【ル・プルコア・パ】メニューの詳細はこちらからどうぞ

会場が夕陽で赤く染まりました

Posted by autumnfest on 2011年9月21日(水) 18:37

さっぽろオータムフェスト６日目、ちょっと肌寒いです。
防寒対策はしっかりと！

22日（水）は台風の影響が心配ですが、
今のところ22日、日中の天候は落ち着きそうな予報です。

詳しくはこちらをご覧ください。
「さっぽろオータムフェストの天気」（札幌総合情報センター株式会社提供）
http://www.sweb.co.jp/tenki/cgi/event.cgi?fn=autumnfes2011
どんな服装をしたらよいかも案内されていますので、ご参考に！


台風が近づいているからでしょうか。
21日（水）の夕方、空がピンクになり、
一瞬、真っ赤に染まりました。





もし雨が降っても、屋根つきのテントもあり、
温かいお料理もありますので、
どうぞ、秋の恵みのお祭りを満喫してください！

３連休最終日は大・大盛況♪

Posted by autumnfest on 2011年9月19日(月) 14:09

本日は雨も上がり、傘いらず☆
３連休最終日とあって、どの会場も人・人・人の大盛況ぶりです！

８丁目会場では、黄色の統一看板が目立ちますが
実はこちら、今秋開通予定の道東道記念行事として２０日まで展開中の
【十勝の魅力！グルメストリート】なんですよ♪



上士幌町からは『十勝ナイタイ和牛』のステーキ
鹿追町からは『オショロコマの姿焼き』など
全１７ものブースより食の王国「十勝」より美味しいモノが楽しめます！

　

帯広市からは名物「豚丼」をはじめ様々なグルメが有りますが
今回十勝の新・ご当地グルメとして誕生した【じゃーじゃー麺】がお目見え♪



十勝牛を使用したあんがた〜っぷり掛かっています！
もちもちとした食感の麺にあんが良く絡み、箸が止まりません（笑）
お好みでアクセントのラー油＆酢をチョイス出来、また違った味わいが楽しめますよ〜



美味しい魅力満載の十勝ブースは、第１期終了の明日２０日（火）まで！
ぜひこの機会をお見逃し無く☆

さて、お次ぎはお隣の７丁目会場へ移動！

北海道のお酒と美味しい酒肴が楽しめる会場となっています☆
【HOKKAIDO酒肴MARCHE】で
長い行列をつくっていたのは【マトゥーロ／マルニ】さんのブース



ワインにピッタリな料理の数々！

　

大人気の『道産牛トリッパの煮込み』はお昼過ぎに完売・・・。
と言う事でコチラ【道産牛ソーセージとフランス産レンズ豆の煮込み】



柔らかく煮込まれたソーセージの旨味たっぷりなレンズ豆！
このお料理にはやっぱりワインですよね〜♪

同じ会場内にある【北海道ワイナリービレッジ】では
総勢１２のワイナリーが３期に分けて出店！

第１期（〜20日）では『藤野ワイナリー』さんが初登場ですヨ。
赤／白／ロゼと飲み比べをお楽しみ下さい！

　

本日ご紹介したブースは全て明日９／２０（火）までとなっていますので
まだという方は、どうぞお早めに〜☆

☆【シェフズキッチン】情報☆

【リストランテ　カプリ・カプリ】さんは明日、２０日（火）が最終日です！



＊メニューの詳細はこちらからどうぞ！

オータムフェスト初登場の新・ご当地グルメ☆

Posted by autumnfest on 2011年9月18日(日) 15:16

本日はあいにくの雨模様ですが、大勢の方がオータムフェストを楽しんでいらっしゃいます♪

ここ、５丁目会場では北海道の新・ご当地グルメ＆ラーメンが食べられるとあって
午前中から各ブースには行列が出来ていました！



第１期目〜９／２０（火）までの出店となります新・ご当地グルメから
まずは、オータムフェスト初登場！【阿寒やきとり丼】をご紹介☆



やきとりと言っても鶏では無く、阿寒の美味しいエゾシカを使用したどんぶりなんですヨ☆

　
　

甘辛いタレが絡めたヘルシーなエゾシカ肉を
それぞれ「ミートボール／カツ／串焼き」と３種楽しめるのが嬉しい♪
カロリーが低く鉄分も豊富と、特に女子にはオススメかも。

そして今年７月にデビュー！
ホッケの水揚げ量が日本一の「寿都町」ご自慢の【寿都ホッケめし】



色どり華やかな具材の下には、ふっくらと香ばしく焼き上げたホッケの蒲焼きが♪
ボリュームも満点で、大満足の一品です！



また大人気の『別海ジャンボホタテバーガー』や『松前マグロ三色丼』も見逃せない♪

　

第１期でしか食べられないご当地グルメ！（詳しくはコチラから）
ゼヒお目当てのグルメを楽しんで下さいね〜♪

☆【シェフズキッチン】情報☆

明日からの２日間（１９日・２０日）は【リストランテ　カプリ・カプリ】さんが登場！



＊メニューの詳しい内容はこちらからどうぞ♪

道内の高校生から発信！【チャレンジオータム】第１弾

Posted by autumnfest on 2011年9月17日(土) 14:18

ウェルカムゲートの４丁目会場から
天気の悪さも吹っ飛んでしまうような、元気いっぱいのブースをご紹介します♪

【チャレンジオータム】



札幌大通高校を含む道内の高等学校１４校が「地元を元気にしよう！」と
地元ご自慢の食材を活用した商品を企画開発し、高校生自ら加工・販売を行っているブース！

高校生がこだわった北海道の「食」を
ちょっぴり緊張しながらも、フレッシュなかけ声と共に発信していますよ〜☆



■第１弾　９月１７日（土）～１９日（月）／１０：００〜１７：００

実にさまざまなスイーツや加工品がズラリ！
どれもこれも美味しいそうで、気になるモノばかりです。



三笠高校さんのコーナーでは
なんとお米で作られた「うどん」その名も「うまいめん」が登場！



テイストはプレーンとしそが有り
モチモチの食感が特徴で、冷＆温どちらもOK！焼うどんも美味との事ですよ☆
また、野菜や肉にもピッタリな「ヤーコンドレッシング」も要チェック！（詳しくはコチラ）

奈井江高校さんでは、クッキーやお米のパンが登場！

　

ふわっふわでモッチモチ！噛む程に自然な甘みが広がります。
おやつに食事パンにと、これは毎日食べたくなるパンですね〜♪

　

留萌千望高校さんからは、お米を使ったパスタやスイーツが登場！

米粉１００％のシフォンケーキ「米留（べーる）」は、驚くほどしっとりフワフワ！
優しい甘みがなんとも言えません♪

　

こちらの「夕日のきれいな街」は、コロンとした形がまたとってもキュート！
口当たり滑らかな白あんとオレンジの風味が絶妙なお菓子です☆

　

まだまだ紹介したいものばかり！
高校生の若きアイディアと元気がギュ〜っと詰まったブースに
ゼヒ足を運んで見て下さいね〜♪

毎日大行列の『シェフズキッチン』情報！
本日１７日と１８日は【モントルグイユ】さんですよ！お食べ逃し有りませんように



＊詳しいメニュー内容はこちらからどうぞ☆

各会場の特設ブースなどをご紹介します

Posted by autumnfest on 2011年9月17日(土) 10:40

さっぽろオータムフェスト２日目、始まりました。

11時30分現在、雨はやんでいます。

各会場、各種特設ブースがありますので、
ピックアップしてご紹介します♪

★4丁目会場

9月16日（金）～19日（月・祝）　
東日本大震災被災地支援「福島県」産品販売プロモーションブース


9月16日（金）～19日（月・祝）
とかちの魅力！PRブース

クイズ正解者にはプレゼントも

道内の14の高校が地元食材を活用した加工品などを元気に販売する
「チャレンジオータム」も始まりました。
第１期は９月17日（土）～19日（月・祝）。毎週末開催です。


★6丁目会場

毎日ステージイベントが企画されています！
9月16日（金）は、コンサドーレ札幌の選手のトークショーもありました！


★7丁目会場

道産食品独自認証制度「きらりっぷ」PRブース
「きらりっぷ」に認定された製品の中から、
9月19日（月・祝）までは「マ印神内商店」の塩いくらを販売しています。
この塩いくらは、一般にはあまり流通せず、直接買えるのは貴重な機会です。
同商店の醤油いくら、鮭ざんぎなども販売します。

9月23日（金）～25日（日）はオシキリ食品の納豆
９月30日（金）～10月2日（日）NSニッセイの鮭の山漬けの直売予定です

9月16日（金）～19日（月・祝）　北海道ベーカリーマルシェ
道内のパン屋さんが集まっています。



★8丁目会場

9月16日（金）～10月2日（日）ふるさと酒場
各市町村の味自慢の日本酒があつまっていますよ。
「とかちの魅力！グルメストリート」は、9月20日（火）まで十勝の味自慢が出店しています。


また会場の様子をご報告します！