シェフズキッチン9/27・28出店メニュー★「アキナガオ」

Posted by autumnfest on 2014年9月26日(金) 20:38

11丁目の「さっぽろシェフズキッチン」、のこり２日！

最後の出店はフレンチ「アキナガオ」が２日間を担当します。

今年も贅沢メニューをリーズナブルに提供してくれますよ！

★9月27日（土）28日（日）アキナガオ

■1,100円

aki nagao 秋の味覚 の一皿

・ 白老和牛ととかちマッシュのクレピーヌ 赤ワインソース
・ 上士幌町 村上さんのじゃがいも「サッシー」のプレッセ フォアグラのポアレ添え
スモークをかけた道産牛乳のソース
・ 美瑛町のビーツと人参のフォンダン

フォアグラが！！贅沢な一皿です。

■550円

・ エゾシカとフォアグラのクロケット カシスマスタードソース 　上士幌町 村上さんの熟成じゃがいものピューレ

・ 森町 明井(みよい)さんのかぼちゃ「くりりん」のポタージュと クルトン ベーコンのアクセント

・ 北海道 海の幸のスモーブロー（デンマーク風オープンサンド） 　サロマ産 のホタテ、活ダコ、エビ ベルギーワッフルのオリジナルスタイル

■350円

・ 温かいアップルパイ 七飯町の青リンゴとルバーブ ナッツの食感

とうとう最後の出店です。
毎年人気のアキナガオですので、２０１４年のさっぽろオータムフェストの締めくくりに、ぜひ味わってみてください！

———————————————

●さっぽろオータムフェスト
開催日　2014年9月12日（金）～9月28日（日）
開催時間　10:00～20:30（ラストオーダー20:00）
※1丁目会場のみ12:00～21:00（ラストオーダー20:45）
会場　大通公園1丁目、5丁目～8丁目、10丁目、11丁目
アクセス　地下鉄南北・東西・東豊線「大通駅」または東西線「西11丁目駅」
公式サイト　http://www.sapporo-autumnfest.jp/

【8丁目会場】道内市町村エリア、3期目突入！

Posted by autumnfest on 2014年9月26日(金) 11:13

「さっぽろオータムフェスト2014」も、のこり数日。

8丁目会場の「札幌大通ふるさと市場」も最終期の３期目に突入しました。

左奥は芦別町の「ガタタンラーメン」600円、右手前は当別町「とりじゃーめん」500円
どちらもお安い割にはボリュームがありましたよ！

厚真町「骨付きラム」と「ハスカップクレープ」

深川町「白鵬ラムカレー」。りんごのシードルもグラスで200円とリーズナブル

新米の季節！北竜町のひまわりライスも新米勢ぞろいです。

妹背牛町では一升升で新米を量り売り！500円です！

古平町「チップ（ひめます）のいろり焼き」「チップめし」

幕別町「牛サガリ」「サツマイモスティック」

まだまだ魅惑のグルメがたくさんありますよ！
8丁目ブログもご覧ください。

●さっぽろオータムフェスト
開催日　2014年9月12日（金）～9月28日（日）
開催時間　10:00～20:30（ラストオーダー20:00）
※1丁目会場のみ12:00～21:00（ラストオーダー20:45）
会場　大通公園1丁目、5丁目～8丁目、10丁目、11丁目
アクセス　地下鉄南北・東西・東豊線「大通駅」または東西線「西11丁目駅」
公式サイト　http://www.sapporo-autumnfest.jp/

【11丁目（新会場）】さっぽろハピネステリア♪

Posted by autumnfest on 2014年9月26日(金) 08:21

新会場の11丁目会場では、札幌の人気店シェフが日替わりで登場する大人気の「シェフズキッチン」をはじめ、ドイツビールが楽しめる「さっぽろPROST！」など、美味しいブースが満載の会場です。

【11丁目会場　さっぽろハピネステリア】

「さっぽろタパス スタンディング・バー」では、10メートルを超えるスタンディング・カウンターで、北海道産＆世界中の約100種類以上ワインに、今年はここでしか飲めない各種シードルなども楽しめます。

また、こだわりのチーズ販売ブースもありますので、ぜひワインやシードル、ビールのお供に♪

できるだけ地元の農産物を食べて欲しいと、札幌市内＆近郊の農業者さんたちが新鮮野菜などを販売しているブース「さっぽろできるだけプロジェクト」も見逃せません！

今が旬の美味しそうな野菜を中心に、お米や加工品などがところ狭しと並んでいます。

また、地元野菜を使ったシェフズキッチンのコラボメニューも登場！期間限定のモノもありますので、お食べ逃し無く～☆

また、土日祝日で登場するは、道内の高校生が商品を企画開発・加工して販売するブース「チャレンジオータム」

今週はラスト９月27（土）28日（日）に出店となりますので、ぜひ覗いてみて下さいね！

オータムフェストもいよいよ後３日です！今週末は様々な美味が楽しめる11丁目会場で、それぞれに美味しい時間を過ごしませんか☆

＊本日の「シェフズキッチン」メニュー詳細はこちらから。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

■11丁目会場
■さっぽろオータムフェスト2014　公式サイト

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊