シェフズキッチン9/23出店メニュー★「TAKU円山」

Posted by autumnfest on 2014年9月22日(月) 20:52

11丁目会場の「さっぽろシェフズキッチン」、

9月23日（火・祝）の出店は「TAKU円山」。

初参加で和食を提供します！

★9月23日（火・祝）TAKU円山

■1,100円プレート

秋の味覚の盛り合わせ

・十勝産鹿肉とトリュフのライスコロッケ
・土佐酢のピクルス
・新冠産黒豚と豆の煮込み

■550円

・道産米　オホーツクのカニと愛別産の木の子餡掛け

・ニセコ産じゃがいもスープ　小樽の手作りベーコン

・羅臼産秋鮭といかの南蛮漬け

■350円

道産クリーム、奥尻島の栗のせ

TAKU円山の和田シェフは、奥尻出身。
このスイーツは、シェフが生まれたときに記念樹として植えられた栗の木の実を使っているそうです。

シェフズキッチンでは初ジャンルの「和食」。どうぞお楽しみに！

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今後のシェフズキッチン出店日

9月23日（火・祝）TAKU円山
9月24日（水）長月の五葉
(料理人小松、汐音、壽山、料理屋 素、Salon de Muya）
9月25日（木）インズ
9月26日（金）オステリア クロッキオ
9月27日（土）、28日（日）アキナガオ

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●さっぽろオータムフェスト
開催日　2014年9月12日（金）～9月28日（日）
開催時間　10:00～20:30（ラストオーダー20:00）
※1丁目会場のみ12:00～21:00（ラストオーダー20:45）
会場　大通公園1丁目、5丁目～8丁目、10丁目、11丁目
アクセス　地下鉄南北・東西・東豊線「大通駅」または東西線「西11丁目駅」
公式サイト　http://www.sapporo-autumnfest.jp/

各会場のスイーツも見逃せません♪

Posted by autumnfest on 2014年9月22日(月) 16:39

今年も美味しいモノが大集合のオータムフェスト！皆さん楽しんでいますでしょうか。
本日はお腹一杯でも入ってしまう、いわゆる「別腹」の美味しいスイーツたちをご紹介♪

【５丁目会場／円山はちみちゅ】

ラーメンやご当地グルメが楽しめる５丁目会場では「はちみつスイーツ」が登場。
こちらではブースの窓口に用意されているはちみつが、何とかけ放題なんです！

「生はちみちゅソフトサンデー／600円」

食感の良いコーンフレークやゼリーに、カラフルなベリーがトッピングされた贅沢なサンデー！
お好みのはちみつをタップリかけてお召し上がり下さいね。

【６丁目会場／さっぽろスイーツカフェ】

30店舗のスイーツが入れ替わり楽しめると毎年大人気のブースでは、お好きなケーキに舌鼓！
単品からお楽しみいただけますので、食べ比べをするのもオススメです。
「ケーキセット：コーヒー（紅茶）650円」で、スイートな時間をお過ごし下さいねー☆

【８丁目会場／摩周湖観光協会】

道内の各市町村からご自慢の逸品が集まった８丁目会場からは、メロンと一緒に味わえる「メロンソフトスイーツ」が登場。

器にみたてたハーフメロンに、手作りのソフトクリームをトッピングした「メロン ハーフカット」や
食べやすく一口サイズにカットした「ミニメロンソフト／450円」

１度で２度美味しいプチ贅沢なメロンソフトスイーツは、オータムフェスト期間中お楽しみいただけますので、ぜひこの機会にお試し下さいねー♪

【11丁目会場／さっぽろできるだけプロジェクト】

こちらでは、できるだけ地元の農産物を食べてほしいと多彩なメニューがラインナップ！スイーツ系では、人気のソフトクリームにフレッシュジュースほか、３種の「クレープ」が登場。

ふんわり生クリーム＆とら豆を使用した豆ジャムをクルリと巻いた「豆クレープ／400円」持ちやすい形状なので、美味しくいただきながら次なるグルメ探しにピッタリですヨ！

まだまだご紹介しきれないスイーツも満載のオータムフェスト。
さあ、食欲の秋です！各会場に美味なる逸品を求めお出かけ下さいねー♪

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■さっぽろオータムフェスト2014 公式サイト

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シェフズキッチン9/22出店メニュー★「ジリオ」

Posted by autumnfest on 2014年9月22日(月) 10:28

11丁目会場の「さっぽろシェフズキッチン」、

9月22日（月）の出店はイタリアン「オステリア　ジリオ」です。

ボリューム満点なメニューで今年初出店です！

★9月22日（月）オステリア　ジリオ

■1,100プレート

オステリア　ジリオのオータムフェスト前菜盛り合わせ

・トムラウシ産シカ肉と大麦豚肉のパテ　マルサラ風味
・俱知安　大麦豚の自家製プロシュートコット
・道産牛ハチの巣、トリッパのトマト煮込み
・フォカッチャ　ピクルス添え

■550円
・平取和牛肉、筋のジェノバ風煮込みソース タリアテッレ

・千歳、梅村さんのポテトのニョッキとオホーツクテノワール　蒸し帆立と小野菜のクリームソース

・近隣農家さんのお野菜たっぷり食べるスープリボリータ

■350円

カボチャのアマレット風味　　マントバ風　ポレンタのトルタ　“ズブリゾローナ”

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今後のシェフズキッチン出店日

9月22日（月）オステリア ジリオ
9月23日（火・祝）TAKU円山
9月24日（水）長月の五葉
(料理人小松、汐音、壽山、料理屋 素、Salon de Muya）
9月25日（木）インズ
9月26日（金）オステリア クロッキオ
9月27日（土）、28日（日）アキナガオ

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●さっぽろオータムフェスト
開催日　2014年9月12日（金）～9月28日（日）
開催時間　10:00～20:30（ラストオーダー20:00）
※1丁目会場のみ12:00～21:00（ラストオーダー20:45）
会場　大通公園1丁目、5丁目～8丁目、10丁目、11丁目
アクセス　地下鉄南北・東西・東豊線「大通駅」または東西線「西11丁目駅」
公式サイト　http://www.sapporo-autumnfest.jp/