競馬の後はマルニ！

Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2010年9月14日(火) 15:53

競馬のあとはバスでマルニまで

先ほどに引き続き村本さんのセミナー＆暴露話。
そして過去の歴史的なレースのＤＶＤ鑑賞などがありました。


食事のほうはというとこの日は競馬のあとという事もあり、イギリス料理をいただくことに
この日は通常マルニには無いフリードリンク制！
ついつい飲んでしまいました

実はマルニの新シェフ、舘岡さんは三ツ星レストラン「トロワグロ」のポワソン・シェフとして腕を振るっていた方なのです！
本当はフレンチのシェフなのに、私たちのためにイギリス料理を・・・(っω・。)゜+.
次回はぜひしっかりフレンチをいただきまーす(｡◕‿◕｡)ﾉ



イギリス、クロテッドクリームのカナッペ。　トマトのジャムとオレンジの香り

運ばれてきた瞬間のオレンジの香りがすばらしい・・・。
なんて高級なフィッシュアンドチップス！
こんなフィッシュアンドチップスなら大歓迎です

十勝マッシュルームとキャベツのコンソメ。エストラゴン風味

十勝マッシュルームだ～。
地元の食材はなんだかうれしくなります♪
ゴクゴク飲んでしまいましたｗ

途中、こんなワインが・・・(*'∀'*)
表？

裏？

お馬さんだ～＾＾
こちらのワインは馬で耕作を手がけており、競馬にちなんで・・・ということでフリードリンク以外にサービスでだしてくださいました。

マカロニ入りグラタン

ちょっと予想外の物がでたな～と思っていると・・・。

道産牛挽肉のミートローフ。赤ワインとプルーンのソース

こんなメインが！
わーい、タマゴが入ってる(・ω・`*)タマゴ大好きなhantanにはたまりませんｗ
赤ワインとプルーンのソースがまた美味しい♪
パンもついてきたので、しっかりキレイに食べちゃいました。

ディプロマットプリン。バニラアイス添え

ディプロマットとはなにかと調べてみたところ・・・

※ラム酒漬けや砂糖漬けのフルーツをブリオッシュ生地のパンと 合わせてカスタード生地で蒸し焼きしたお菓子の総称で、イギリス発祥のお菓子。
おぉ！
さすが！やっぱりイギリス(・∀・)！
味わいはもっちりむりむりでした(^～^)

最後にはお楽しみ抽選会もあり、こんな素敵なものをいただいてしまいました

ほかにもＨＯＲＩのとうきびチョコなどお土産モリモリで帰路についたのでした。

とっても楽しい一日でした～！

MARU:NI

札幌市中央区南五条西24-3-16
011-530-0202 
レストラン]
[月～金]
18:00～翌1:00(L.O)
[土]
11:50～14:00(L.O)
18:00～翌1:00(L.O)
[日・祝]
11:50～14:00(L.O)
18:00～23:00(L.O)
[ワインショップ]
10:00～20:00
定休日　火曜日


札幌競馬場歩記×札幌100マイル
http://sapporo.100miles.jp/feature/sapporokeiba/