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北見☆COCKTAIL&SHOT BAR MASAKI
Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2011年4月8日(金) 00:01
３月は結婚式が多くて移動が大変でした
でも友達が幸せそうなのはうれしいし、新しいＢＡＲに行けるのもうれしい(*´ｪ`*)
北見で行くＢＡＲをプルーフ の中河さんに相談したところ、即答で「ＭＡＳＡＫＩ」 ！と答えが(o・ω・o)
中河さんがおっしゃるなら間違いないだろ～っと、二次会の後に真っ赤なドレスで突入しましたｗ
光って看板が見えないｗ
まずはスｰｽﾞトニックをオーダー。
焼肉を食べたあとなので、スーズですっきり。
実はこちら、チャージが1600円するのです・・・。
エルミタァジュ並みだヽ（゜ロ゜）ノ
でもお通したっぷりで美味しい
パリジャン
いつも同じカクテルばかりになってしまう(´ω｀)
コレを頼む前に知識ゼロからのカクテル&バー入門という本を読んでいたからか、飲んだことありますか？って聞いてくれたよ、ママン(´・ω・`)心配かけてｺﾞﾒﾝﾅｻｲ。
ダイキリ？ＸＹＺ？どちらか忘れてしまった。
本当はこのくらいで、別のお店に移動しようかな～と思っていたのに・・・
横にいた方がこちらを飲みだしたので、気になってついついハーフでお願いしちゃいました(゜U。)
中身はラガヴーリンの10年らしいです、札幌だとＫＯＨ にも置いてあるそうです。（30年くらい前からｗ
加水用のお水を頼んだところ、マスターが加水してくれることに
1滴2滴と入れながら飲んで行くと、味がどんどん変わっていく！？
1滴のときは美味しくって、2滴足したときは刺々しさが前面に。
こんなに変わるとおもわなかった～(・ω・`*)
こちらではスプーンでポタリと落としていたけれど、加水用の小さい水差しが多かったのでジョボジョボに近い入れ具合でこんな繊細な入れかたしてなかったｗｗ
気づけばまた違うお酒をオーダーしていたﾜﾀｼ。
もう次の店行かなくていいから、このお店を堪能しよう！という方向に。
コニャックも好きでポールジローとか良く飲みます＾＾と言うと、似たテイストのコニャックを勧めてくれました(＾ω＾)
メゾン ポール ボウ オールダージュ Maison Paul Beau Hors d'Age（ハーフでお願いしました、そうは見えないけどｗ
美味しいっ(*'∀'*)
やっぱりブランデー大好き。
続いてこちらのコニャック。タイプが全然違います。
なんてお酒だか全然見えないｗ
でもとてつもなく有名みたいです（誰かのブログに書いてあったｗ
拡大
コニャックと言っても色々あり、シャンパンの様にレコルタンマニピュラン（ＲＭ）やネゴシアンマニュピラン（ＮＭ）コーポラティブマニピュラン（ＣＭ）があるとか。
考えてみたら、白ワインから作るんだからそうだよな～と納得！(o・ω・o)
この辺からマスターと色々お話をするようになり、気づけばシャンパントーク。
レコルタンが好きと言ったところ、ＲＭがたくさん載った本を見せてくれました
死ぬまでに後何本飲めるかな～とか馬鹿なことを考えてしまったｗ
途中試飲させていただいたコニャック。
すごく・・・
バラです・・・
コニャックがバラである必要性がわかりませんｗ
しかも天然のバラを使っているのでとてつもなく風味がいいのですｗ
これ1本にバラをトラック1台分とか使うらしいです。
もちろん終売です
他にも飲んだのに写真を写してなかった・・・(´・ω・`)
しかしこれだけ飲んで（ハードリカーはハーフだけど）7000円行かないとはどんな計算！？
チャージが1600円のはずなのに(´Д｀；)
北見は素敵(・∀・)
ＭＡＳＡＫＩさん素敵(・∀・)
北見に行ったら絶対にもう一回行くぞ！！
COCKTAIL&SHOT BAR MASAKI
北海道北見市北６条西２丁目 エイトビル２階
０１５７－２６－３２８８
PM７：３０～AM ２：００（平日）
PM７：３０～AM ３：００（金・土）
やまざき50周年＆お誕生会
Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2009年2月7日(土) 18:01
日付が変わるまでかなり時間があったので、そのままプルーフに移動です。
前日に会ったやまざきさんのパーティーのお話をしに(゜ω゜)
実は私もこっそりとやまざきさんのパーティーに参加させていただきました。
しかしですね、みなさんのレポログで詳細に書かれているので私が書くことなんていまさら・・・(´ω｀)
ひとまず何枚かアップです。
山崎さんの偉大さをあらわす数々の品。
プルーフ中河さんのお弟子さんで釧路でＡ oneというお店をやってらっしゃる相田さん。
実は去年友達の結婚式の時に一人４次会で行ったお店で、今日のショーのことはお聞きしていたのです。
その上前日にやまざきでもお会いしましたｗ
で、興味津々で見ていたところ３こ作ったフレアカクテルの１つはもちろん山崎さん。残りの2個は会場の方へ・・・といこうとに。
気づけばなんだかんだでもらっちゃいましたｗ
そして記念に２ショット。さすがプルーフ出身なだけあってフレアカクテルも美味しい！
ちなみにこの写真の撮影は編集長ですｗ
編集長のブログにも書かれているはずです(ノ∀`)ﾊｽﾞｶｼｰ
帰りに山崎さんと私とアルコジのオーナーさんで３ショット。
山崎さんの偉大さが感じられる素晴らしいパーティーでした(*´∀｀*)
そして誕生日のお話に戻りまっす。
時間もいい感じに遅くなりアルコジにレッツゴー。
そこで待っていたお酒はこちら！！
キャー ピンボケ。
アタクシ、こんなすごいお酒（いろんな意味で）は今後飲むことはないかと・・・。
ちなみに実費です。
そしてグラスは持ち込みのバカラ、ドンペリニョン。
このこたち二人で10万コースです。
だから他のトコでお酒を控えていたのだけれどｗ
味を表現できるボキャブラリーがないので、うまく伝えられないけれどとても繊細でエレガントでした。
泡の細かさも。
だって普通のグラスに入れたらかなり発砲が弱かったもん。
26歳最後と２７歳最初のお酒は今後飲むことはないであろうサロンでした(´ω｀)
でもそのあとに飲んだソフィア（コッポラの）というスパークリングも美味しかった♪
ほんとにみなさんにお祝いしていただいて、幸せモノでございます。
メルシー人生！！
ススキノ☆vineria OZAWA
Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2009年2月7日(土) 17:59
ついこの間がお誕生日だったhantanでっす。
お祝いのメールや誕生会がたくさんで今までで一番良いお誕生日でした♪
お誕生会一発目はこちらでも有名なvineria OZAWAさん。
良く行くプルーフと同じ階にあって前々から気になっていたのです。
お誕生日ってことを伝えてお酒を選んでもらったところ、色合いも華やかなフェラーリのロゼ。
スプマンテはそこまで好きじゃないけれどフェラーリは結構好きかも！
グリッシーニのサクサク感が素敵。
お互い他の予定があって少し食事をしていたのでアラカルトで頼んでみました。
前菜のカプレーゼ。
こゆーーいトマトのソースに可愛らしいイタリア産モッツァレラ。
イタリアンの名前はあまりわからないので、全然覚えておりません。そのあと飲みすぎたからじゃないよ。
美味しかったのに覚えてないのが残念！！
しかし一番うれしかったのは、ホールの方がオーダーを取るときにわかり辛い言葉があればすぐに聞いてくださいね！とおっしゃってくださったこと。
用語がわからないのはイタリアン然りフレンチ然り。
私は空気読めて無いからかがんがん聞いてしまうけれど、人によっては聞きづらいものねー。
また改めてゆっくりきたり、ワイン会に参加したいです(＾ω＾)
この後に大イベントが控えているので次の場所に移動！
vineria OZAWA ヴィネリア・オザワ
住所 中央区南三条西3 都ビル ５Ｆ
電話 011-219-3128
営業時間 17:30～翌1:00
定休日 日曜日
カテゴリー: イタリアン、フレンチ｜タグ: BAR PROOF, vineria OZAWA, すすきの, イタリアン, ススキノ, スプマンテ, フェラーリ, プルーフ, ヴィネリア・オザワ
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