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ススキノ☆貴水
Posted by 美味しくなければ人生じゃない! on 2008年10月23日(木) 00:07
まったりしていたところに突然のメール。
グルメの大師匠からのありがたいお呼び出しで伺ったのはこちら、貴水さんでした。
ネットで名前を見かけたことはあっても、来るのは初めて!!
時間が少し遅かったので適当に出してもらうことに。
突き出しにふぐの湯引き。茗荷が入っててさっぱり。
お刺身は鯛、シャコ、(あと一つは忘れました)
鰈、ニシン、秋刀魚の無添加押し寿司が特に美味しかった~(*´ε`*)
牡蠣、たち、原木しいたけの焼き物。焼き加減が絶妙で・・・。 めひかりの天ぷらは初めて食べたけれど、骨まで柔らかでかなり美味!
〆にはお出汁多目で、とお願いした落葉と菊入りお雑炊です。
美味しいお店はお出汁の味が違う・・・(´ω`)
こちらは10人くらいしか入れないお店なので、予約は必須!
週末はなかなか入れないことも多いとか。
師匠曰く、 電話して開いてる日聞いたほうがいいんじゃない?だそうです(笑)
お酒もこだわっていて美味しそうなのがたくさん~
今回は飲めなかったので、次回は色々飲みたいなぁ。
次は予約して臨戦態勢で挑戦予定!
師匠、いつもありがとうございます(゜∀゜)
貴水
住所 札幌市中央区南6条西3 第二桂和ビル1F
電話 011-532-8077
営業時間 18:00~24:00(L.O.24:00)
定休日 日曜日
こちらのお店では絶対にマグロがでません。
なぜか聞いたところ、他でも食べられるし・・・・と。
そんなご主人は笑顔が素敵なこちらの方です↓