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5周年の「和食や円」で日本酒スパークリングと和の世界
Posted by め・ぐすた～！ on 2015年3月9日(月) 07:25
3月6日に5周年を迎えた「和食や円」さんへ。
二軒目づかいだったので、そんなに食べられないな、と思いつつ、
さっぱり日本酒スパークリングに走ってしまう。
なんと5周年記念ということで一杯目をサービスしていただいた。
ありがとうございます。
飲みやすくて、美味しい。アブナイ予感(＠_＠;)
お通しは、タコの卵、ツブ、たらこ和えこんにゃく、はまぐりのお吸い物。
うーん、安心する味。
この日のラインナップはこんな感じでした。
春野菜の天ぷら盛り。
季節を感じさせる菜の花、タラの芽、ふきのとう。
そして、ここに来たらこれが食べたくなる。
鰻のくりから焼き。
なんとも美味いんだよね。
安心してほっこりした気分になる、また訪れたくなるお店。
これからもますます期待しています。
エゾシカ食べに黒島へ
Posted by め・ぐすた～！ on 2015年3月5日(木) 07:31
前々から気になっていた黒島。
近年はオータムフェストの常連にもなりつつあるお店だし、
エゾシカにこだわりをもっているそうなので、
エゾシカ食いたい！とようやく伺う。
ちょっと背筋を伸ばしたくなる空間は、ちょっとハレの日っぽくていい。
まずはスパークリングで乾杯。
前菜は鴨肉をベースに。
カブのスープはとっても落ち着く。
ホタテは、ちょっと小ぶりだったが、しっかりとした味わい。
さて、メインだ。
「エゾシカ推奨店認定書 第一号」という表記がまぶしい。
エゾシカロースト登場。
柔らかくて臭みがないから、美味しいんだよね。
ホント最近のエゾシカ料理はいい。
コースにはなかったチーズ盛り合わせを追加オーダーして、
ワインとともにまったり。
さ、デザート。
食べてびっくり。中にはいろいろ。
うーむ、満足満足。
ニッポニアへ
Posted by め・ぐすた～！ on 2015年3月2日(月) 22:30
久しぶりにニッポニア・マガッツィーノへ行ったら、
一周年を無事経過していたそうな。
それはめでたい！
エゾシカが食べたい、食べたい、とエゾシカのハムを。
きちんと人数分用意してくれるところが心憎い。
ここに来たら、やっぱり食べたい葡萄酒倉庫のパテ。
「んまい！」
青空・爽快・美食スノーシューハイク
Posted by め・ぐすた～！ on 2015年2月22日(日) 16:20
澄み切った青空の下、盤渓でスノーシューハイク。
写真だけみると、なんだか重装備で本格的な登山にも見えなくもないけど、
決してそんなことはない。初心者でもふらりと思い立ったくらいで簡単に楽しめる。
ちょっと歩くとあっという間に汗ばんでくるので、衣服を脱いで調整。
この２週間くらい、まともに雪が降っていないので、ふわふわパウダースノーというわけには
いかなかったけど、雪がキラキラと綺麗に輝いていた。
下りの時には、ちょっとした段差で豪快にジャンプ！
（別に全員MUSTではありません｡｡｡）
下が柔らかいので、尻もちついても全く痛くない。
気分爽快♪
樹液が染み出てきているのはなぜか？なんて、ネイチャーガイドが教えてくれるのもうれしい。
こんな細い枝の橋をモデル歩きで渡ったキツネはスゴイね。
･･･ということもネイチャーガイドと一緒に歩くから気付くようなもの。
見上げるとひこうき雲。
下を見ると、美食ランチ！！！
今回はただのスノーシューハイクではなく、健美食ランチ付。
カプリカプリ特製のスペシャルランチは、白糠産エゾシカの自家製ハムと酪恵舎のトーマチーズのパニーニ、
十勝産エゾシカのミートボールと道産野菜のトマト煮、網走湖産ワカサギのエスカベーチェ。
こんな素敵なランチを、自然に囲まれて雪のテーブルをつくって、みんなで食べれるなんて、
なんて素敵な贅沢。
次回は、３月７日、旭山で満月ナイトハイク＆ホットワイン。
詳しくはこちら。
アペってますか？
Posted by め・ぐすた～！ on 2015年2月10日(火) 23:46
2月14日まで開催中のアペリングさっぽろをもう楽しみましたか？
夕方のハッピーアワータイムを有効に使おう、ということで
明るいうちから早速、トラットリア・リッコへ。
シャケのフライやゴボウスープなどとともに赤ワイン♪
店構えはこんな感じ。パレードビルの2階で、明るい雰囲気。
ドリンクはこちらの4種類のアルコール、またはジュース等から選べます。
お次は、OYOYO BALLEYにあるビストロオニョン。
こんなにたくさんの中から3種類選べちゃうんだから、
迷ってしまいますね(笑)
そして、こんな感じで提供されます。
店内はカウンター6席とこじんまりと。
今回のアペリング、コンセプトは19時までの早い時間を、
ということですが、よくよく参加店一覧を見ると、22時頃まで
参加しているお店もちらほら。
チェックしてから行くといいですよ。
そして、明日までですが、せっかく街なかをぶらぶらするなら、
話題の雪まつり会場も覗かなきゃ損！
5丁目会場のオペラ「雪の国のアリス」は、極寒の野外で初めての試み。
歴史の生き証人になれますよ！
7丁目のキャンディークラッシュは、
正しい雪像のプロジェクションマッピングな使い方を
しているのではないかと思います。
意外性がないといえばないけど、映すべきところに映っているところがいい。
王道プロジェクションマッピングとしては、8丁目の春日大社。
昨年もそうだったけど、前置きのライトショー的なものに、こんなものか？
と思わせておいて、本番がものすごい。
雪まつりもあと一日！
アペりながら、楽しみましょう。