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“Me gusta～”=スペイン語で「～が好き！」　さて、今日のお気に入りはなにかな？

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13種類の野菜と果物をじっくり煮込んだカレー

Posted by め・ぐすた～！ on 2014年12月17日(水) 07:33

最近、すっかりおなじみですね？
定山渓のヴェルジネ・バッカーノでのランチです。

今回は、タイトル通り。
13種類の野菜と果物をじっくり煮込んだカレー。

いろんな旨みが凝縮されたカレールーは絶品。
そして、ヴェルジネ自慢のパンがおかわり自由でついてくるのもウレシイ！

この日のランチメニューはこんな感じでした。
これからは、豊平峡温泉といえばネパール人のナンカレーを食べなきゃ、
というのと同じように、
定山渓温泉といえばヴェルジネ・バッカーノのランチだね！
と言われるようになります！！！

そして、なかなか定山渓に足を運べないあなたにステキなお知らせ♪
本日から21日までの5日間、札幌三越の地下催事コーナーに出展するそうです！
ぜひ、このチャンスに美味しいパンたちをGETしましょう！

カテゴリー: グルメ, 札幌, 美味い♪カレー｜タグ: ヴェルジネ・バッカーノ
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オステリア・クロッキオのすっぱうまいとほろにがうまい

Posted by め・ぐすた～！ on 2014年12月16日(火) 07:57

オステリア・クロッキオのデザート特集！
今回ご紹介するのは･･･

「グレープフルーツと季節のみかんのスープ　アイス添え」
華やかな見た目が心臓の鼓動を速くする。

すっぱうまい果肉に、たっぷりスープ。ご満悦(^^♪
たまに口直しのアイス。
そしてまた、すっぱうま！

こちらはちょっとシックに、
「カラメルエスプレッソのセミフレッド　アールグレイのケーキと」

セミフレッドはイタリア語で「半分冷たい」という意味。
そうなんです。
アイスクリームの冷たいさっぱり食感と、
ケーキのようなしっかり食感の両方を
いいとこどりした贅沢なスイーツなんです。

スプーンの形をしたアールグレイのクッキーを、
まさにスプーンとして使うもよし、ディップしてまるごと食べるもよし。
ほろにがうまいを堪能できる大人なドルチェ。

さて、人気店だけに次はいつ、ふらりと入ることができるだろうか？
そのドキドキもまた楽しみ(笑)

カテゴリー: グルメ, 札幌, 美味い♪スイーツ・和菓子, 美味い♪伊・仏・バル｜タグ: オステリア・クロッキオ
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待望のオープン！GRANDへ～後編～

Posted by め・ぐすた～！ on 2014年12月15日(月) 08:01

お待たせしました！ NEW OPENのGRAND（グラン）のご紹介、後半です。

いよいよクライマックスな料理たち。
スズキが主役！と思いきや、実は裏主役はロマネスク｡｡｡(^^♪

というのも、カウンター越しに、ブロッコリーは好きなんだけど、
カリフラワーはどうも食べられるけど美味しいと思ったことがないんだよね、
なんて会話をしていたことがきっかけ。

こっそりと、じゃあカリフラワーの一種ロマネスクがあるから
美味しいと思わせてやる、と思ってくれたのか、
急きょロマネスクを投入してくれたらしい。

しかも、焼きとゆでの2種類を提供してくれるという手の込みよう。
実際、食べてみると、、、焼きロマネスクは美味い！ごめんね今まで嫌いだと言って。
ゆでロマネスクは、、、うーん普通に食べられる。
きっとあまり好きでない口の中でボロボロってなる食感がゆでたほうが
少し出てしまうからなんだろう。
これは好みの問題だから仕方ない（苦笑）

でも、こうやって会話の中から料理がアレンジされるってなんとも贅沢。