『美味い♪伊・仏・バル』カテゴリーの投稿一覧
タパス de PINOT
Posted by め・ぐすた～！ on 2010年9月10日(金) 01:22
PINOTは、１１タパス×１１ワインから組合せを選べるというフレーズに惹かれ、
19時のオープンに合わせて、お店へ。
タパス用のメニューだけで、こんなにぎっしり。スゴイ。
そして、カウンターには既にスタンバイしているタパスたち。
「昨年特に楽しませてくれた店1位」というコメント通り、
満足度の高いお店でした。
また、違う機会に訪れたいと思う店ですね。
タパス de TXOKO
Posted by め・ぐすた～！ on 2010年9月10日(金) 01:08
さっぽろタパス、本まつりの最終日、
スペイン好きとしては、
バスクで修業したシェフの料理
というフレーズに反応せずにはいられず、
TXOKOへ。
カウンターにズラリと並んだ
タパスから一品チョイスできます。
カウンターの写真を撮ろうとしたら、
シェフに勝手に撮るな、断ってから撮ってくれ、
と言われ、思わずひるんだので、
カウンター写真はありません。。。
接客業なんだから、
もうちょっと言いようがあるよな。
狭い店内なので、
なんか気まずく、意気消沈。
料理はすごく美味しいだけにすごく惜しい。
（写真は、追加注文した料理）
タパス巡り、円山エリアで３軒
Posted by め・ぐすた～！ on 2010年9月7日(火) 00:17
今年もこの季節がやってきました。
さっぽろタパス2010が
昨日（厳密に言うと一昨日）から
始まりましたね。
今年は、ツイッター上で、
リアルタイムで情報と画像が飛び交っているせいか、
ブログアップが心なしか少ないような。。。
ツイッター検索は、#sapporotapas で。
スタートは、円山エリアから。
まずは、円山公園駅から
ほど近い、
今年初参加のSIOへ。
店員さんも初タパスで
ちょっと我々に探りを入れてます。
タパス人口は、日曜よりも
平日夕方以降の会社帰りが
多いんですよ。
飲み物は、こんなにたくさんのメニューからチョイス。
（もちろん飲めるのは１杯だけどね。）
タパは、カツオのタタキとガーリック味のポップコーン。
お次は、そのまままっすぐ南へ下り、
MiYa-Vieへ。
こちらは、オータムフェスト期間中、
昨年に引き続き
円山オータムランチに参加します。
2,000円で通常ランチに
おまけが一品つくそうですよ。
タパスで提供されたのは、温野菜の盛り合わせ。
ツイッター上で見た画像から想像していたものと比べ、
正直、えっ、こんな小さな器！？と思ったのですが、お味は一流。
参りました。美味い。
お次は、そのまま今度は東へ平行移動。
タパス参加常連なので、気になっていながら、
行くチャンスがなかったんです。地球防衛軍。
かち割り氷ワインにしてみました。
タパスは、7種類の中から2種類をチョイス。
4人で行ったので、全種類食べることができました！
そして、なんとなく居心地がよくなって、追加オーダー。
ムール貝の盛り合わせは1,000円。
さらに食べ終わった後に、その汁を使ってパスタにしてくれる。
これがたったの＋200円。
すっかり根が生えてしまい、この日のタパス巡りは
これにて終了となりました。
カテゴリー: 美味い♪伊・仏・バル｜タグ: SIO, さっぽろオータムフェスト, さっぽろタパス2010, ミヤヴィ, 円山, 円山オータムランチ, 北海道, 地球防衛軍, 札幌
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初モントルグイユ
Posted by め・ぐすた～！ on 2010年7月22日(木) 19:59
神戸から3年前に札幌へ移住してきたという村上夫妻のお店、
モントルグイユで食事する機会に恵まれました。
このお店は、この本で初めて知って一度行ってみたいと思っていたので、
遂に念願かないました (^O^)／
店内は小物がさりげなくオシャレに飾られています。
前菜は、彩りがきれいなので、目で満足。食べて満足。
「夏野菜の煮込みラタトゥイユ 温玉と生ハム添え」
ボリュームたっぷりの豚のすね肉は、コトコトと時間をかけて煮込んだもの。
こんな上品なお店でなくて、自宅だったら手づかみで
骨の髄までしゃぶりつくだろう美味しさです。
締めのデザートは、数ある中から、モントルグイユ風パリブレストにしました。
シューの中のクリームたっぷり、上にも、アイスがこんもり盛られてあります。
こういうの大好きなんですよね～。
今年は、オータムフェストのシェフズキッチンのメンバーにも
加わるそうなので、楽しみです。