札幌100マイル

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“Me gusta~”=スペイン語で「~が好き!」 さて、今日のお気に入りはなにかな?

by め・ぐすた~!

め・ぐすた~!
プロフィール

スペインでレンタカー運転中にバッグを盗まれても、
インドでオーバーブッキングで数日帰れなくても、
タイで乗ったゾウがいきなり走りだしても、
モロッコでラクダに襲われそうになっても、
ハンガリーでぼったくりバーに行っても、
やっぱり、旅が好き。

旅のよさは、改めて北海道が好きだと認識できること。


投稿したブログ数:1809件

初モントルグイユ

神戸から3年前に札幌へ移住してきたという村上夫妻のお店、
モントルグイユで食事する機会に恵まれました。


このお店は、この本で初めて知って一度行ってみたいと思っていたので、
遂に念願かないました (^O^)/
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店内は小物がさりげなくオシャレに飾られています。


前菜は、彩りがきれいなので、目で満足。食べて満足。


「夏野菜の煮込みラタトゥイユ 温玉と生ハム添え」


ボリュームたっぷりの豚のすね肉は、コトコトと時間をかけて煮込んだもの。
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こんな上品なお店でなくて、自宅だったら手づかみで
骨の髄までしゃぶりつくだろう美味しさです。


締めのデザートは、数ある中から、モントルグイユ風パリブレストにしました。
20100722-14.jpg
シューの中のクリームたっぷり、上にも、アイスがこんもり盛られてあります。
こういうの大好きなんですよね~。
20100722-13.jpg


今年は、オータムフェストのシェフズキッチンのメンバーにも
加わるそうなので、楽しみです。

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