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さかな大好き！子持ち春にしん姿焼き～酒房かざ車
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年3月1日(火) 21:38
魚で何が好きか？と聞かれたら、
ベスト３に入るのがにしん。 >^))))><
やっぱり小樽っ子ですから、にしんは
小さい頃から食卓に出てくるんです。
特に春にしんは子持ち！！！
かずのこですよ、かずのこ！
まぁ、子持ちの分だけ身の味は落ちるけど、
豪華さではやはり子持ちでしょ。
東京で働いていた頃、帰省すると
必ず帰りの千歳空港のレストランで、
にしん定食を注文してたっけ。 >^))))><
でも、小骨が多いから苦手と言う人も多い。
小骨がのどにひっかかって数日とれず、
大がかりなことになり、
麻酔を打ってとってもらったので、
ちょっと今は・・・と言う人もいる。
手術料は万単位。高いにしんに化けたらしい (^_^;)
ついでに、
同じくベスト３に入る
つぼ鯛も食べた。
さかな大好き！
いやぁ、幸せ幸せ。
ここで覚えた味！つぼ鯛～酒房かざ車
Posted by め・ぐすた～！ on 2010年11月25日(木) 19:21
つぼ鯛って、いつ頃からスーパーの店頭に並んでいるんだろう。
小樽で育ったので、魚介類はふんだんに食べているはずだが、
子どもの頃、食卓で見かけた記憶がない。
そんなつぼ鯛と、出会ったのは、およそ20年前。
この、かざ車にて。
脂の乗った白身は、学生には贅沢すぎる一品であった。
今では、スーパーで手にするようにもなったが、
やっぱり大将が焼いて、かざ車で食べるつぼ鯛は、美味い。
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酒房かざ車
営業時間 17:00～24:00
定休日 日曜、年末年始（12月31日～1月4日）
住所 札幌市北区北17条西4丁目 ビル銀の雫17 地下1階
電話 011-736-4236
交通アクセス 地下鉄南北線「北18条」下車。徒歩すぐ
値段の目安 3,500円
