これがパン！？ひげのアンモナイトせんべい

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年4月1日(日) 13:34

    手稲区にある、ゆめ酵母　ひげのパン屋は  相変わらず大人気。    コーヒーの無料サービスもあるし、  イートインのスペースも出来たし、  いつも店内でジブリ作品が上映されているし、  混み合う理由もよくわかる。    でも、いつもレジに並ぶこの列がうんざり｡｡｡  レジ列の導線上にあるパンは、見えないし、なかなか取りづらい。  （←左の画像でいうと、列の左側にまだパンが陳列されているが、通れない）  

  もちろん美味しいパンがたくさんあるのだけれど、  他のエリアでこんな状態になっている店内はみたことがない。  手稲区に美味しいパン屋が少ないのが一因なのかなぁ。          まぁ、そんなこんなはあるにせよ、今回見つけた面白いパン！  ひげのアンモナイトせんべい    木の切り株を薄切りにしたような？板状の品。  買ってきたデニッシュを間違ってお尻に敷いてしまったわけではない(笑)  食べてみたら、どこかで似たような食感の食べものを味わったことがあるような・・・？    そう！(^_-)-☆源氏パイ！  おやつじゃないので、甘さはちょっと控え目だけど、  デニッシュ生地の香ばしさは比べ物にならないくらいこちらのほうがある。      こちらは、塩豆大福あんぱん    豆ファン、餅ファン、必買！  中は求肥とこしあん、表面には塩豆なので、  甘さとしょっぱさが、口の中でうまく混ざり合う複雑不思議な味。      そして、ウインナーチーズカレー    ウインナーが長い！！！  カレーパンにはさまって、チーズがトッピングされている。      いろんなアイデアパンがあって美味しく楽しい、ひげのパン屋でした♪

ひげのパン小屋が完成だそうで

Posted by め・ぐすた～！ on 2011年3月8日(火) 08:30

ひげのパン屋の奥の方になんか建物を作ってるなぁ、
イートインでも出来るのかなぁ、と思っていたところ、やっぱりそうでした！

こんなチラシをGET。
イートインスペースがOpen。
しかも、パン教室なんかも開催されるそうですよ。

ひげのパン屋

Posted by め・ぐすた～！ on 2010年5月3日(月) 12:19

昨日は天気がよかったので、チャリでひげのパン屋へ
お昼を買いに行ってきました。



昨年のオープン当初は、ものすごい人気で
店内にほとんどパンがない・・・という状態でしたが、
久しぶりに行ったら、お店もお客さんも落ち着いたのか、
じっくりとパンを選ぶことができました。
（それでもかなり混んでましたが）


ジブリの映像が常に流れている店内で、ふとカウンターに目をやると、
期間限定でパン購入の方は「春のめざめコーヒー」１杯無料！

「パン買ったんだから早く帰ろう～」「ひとりでコーヒー飲んでくつろいでずるい～」
という子供たちを無視して、早速、外のテラスで味わうのでした。



肝心のパンはというと、
ちゃんとした名前は覚えてませんが、

よもぎ大福パン


よもぎ小豆パン


サラミとチーズが入ったパン


などなど、ちょっと目新しい工夫がされたパンがうれしいです。
もちろん、道産小麦を使用して、石窯オーブンで焼いたパンは、
歯ごたえも適度にあって、いい感じです。