【閉店】大人のアイスバー「デセールバー椿」

Posted by め・ぐすた～！ on 2011年2月18日(金) 22:22

追記

遅ればせながら、こちらによると、
2011年10月22日をもって、
閉店したようです。

大人のアイスクリームバー「デセールバー椿」に行ってみた。
が、食後ではなく、大胆にも食前の時間調整で利用。
１８時OPENということで、行ってみたものの、
店の看板の電気はついておらず、しばし椅子に座って待たされる。

お隣のダイニング桑名とスタッフを共用している弊害か。。。
その間、オーナーにハッパをかけられ、あわてて準備をするスタッフ。。。

こんな早く来る客が悪いのか？
いや、開店時間過ぎてるんだから、
準備万端、おもてなしの構えでしかるべき。
初っ端からミソをつけたら、お店の印象はよいわけがないよ～。

店内は照明を落とし、落ち着いた雰囲気。
アイスを注文し、まずはコーヒーをいただく。


注文したのは、ここの代名詞的存在の「アイス・オン・ザ・リキュール」

１２種類のリキュールやお酒がズラリとセッティングされて、出てきます。

梅酒、コーヒーリキュール、グレープ酒、アップル酒、
ジン、ダークラム、テキーラ、ウイスキー、
メイプルシロップ、醤油、カシス、チョコレートシロップ

テキーラやウイスキーはしっかり主張するので、ピリッと美味い。
梅酒やアップル酒でスイーティーな味に変化。
醤油はどうなんだろう？と思ったが、みたらし団子の味。
メイプルやチョコは、もう甘い甘いアイスの世界へ。

１回アイスのおかわりできるので、存分にいろんな味を楽しめますよ♪
おかわりにクレープは付いてこないけど。
しかも、アイス自体に味は全然ないけど。
それはよくいえば、リキュールの味を引き出すため？


パフェのラインナップもあり、「ビターな大人のチョコレートパフェ」にも手を出す。

チョコアイスが適度な甘さでこれもまたいい。


でも、会計をするときにまたケチがついた。
さて、と席を立っても店員が誰もいない！
皆、となりのダイニング桑名のほうにいるようで、
そちらで精算か？と聞いたら、いやテーブルで、
と言われ、またわざわざテーブルに戻るはめに。

コンセプトはいいのに、
最初と最後でお店の対応に疑問符がつく残念な接客でした。