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祥瑞札幌と六本木と小岩
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年8月22日(木) 23:59
東京から前職の上司がまた来札された。 ということでいろいろお店周りし、実は三軒目(笑) 祥瑞札幌へ。数年振りに訪れた祥瑞さんですが、上司がある疑問を持っていたので その答えを求めての訪問でもあった。 なんでも、六本木で数週間前にSHONZUIというお店に行ったとのこと。 珍しい店名なので、もしやと思い尋ねたら、やはりそちらを師匠にもつお店なんだとか。 さらに上司とオーナーが小岩近辺出身だということが判明し、盛り上がり(^^♪ お通しは生ハム＆メロン。
芽キャベツと長芋とヤングコーンなどのフリット
芽キャベツうまっ！ じゃがいものパイはワインに合うぅぅぅ！ いやぁ、これ美味いっす。
サツエキ北口の使えるワインバー「ビー ミエル」
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年7月21日(土) 16:04
サツエキ北口エリアにあるbee Miel（ビー・ミエル）は、 気軽に立ち寄れるバルスタイルだが、 吹き抜けの2階部分では貸し切り状態でのちょっとした宴会も楽しめるお店。
まずは、オードブル盛り合わせ。 サーモン、パテ、ムール貝をつまみにビールで乾杯！
スモークサーモンとルッコラのピッツァ
クリスピータイプの生地で、パリパリっとあっという間に消えた(笑) 4種のチーズのピッツァ 2種類の蜂蜜添え
蜂蜜にこだわりのある店のようで、チーズ×蜂蜜の いろんな味わいが複雑にからみあっている。 生ハムとペコリーノチーズのサラダ 野付産帆立のペンネ アラビアータ
う～ん、どんなだったかな(笑) 飲みと会話に夢中で、システマチックに胃に流し込まれていたから(笑) ルスツ産もち豚の蜂蜜マスタードのロースト
またまたこだわりの蜂蜜の登場(笑) ガツンと欲しくなってきたところに、肉はありがたい。 デザートは自家製カタラーナ
アイスクリームのような食感。 エリア的にあまりこういうお店が少ないので、 24時まで営業しているのは、ウレシイ限り。 いざとなったら、終電5分前にダッシュすれば間に合うしｗｗｗ
