布袋といえばザンギだね

Posted by め・ぐすた～！ on 2013年5月2日(木) 20:54

    「中国料理　布袋」といえば、  昨年のオータムフェストでも  大行列をつくった名物のザンギ。  

味付けにはスリランカ産の海水塩を使っているそう。    そして、このネギダレ。    これが旨みを倍増させる。  でも、かけすぎるとサクサク感がなくなるから要注意(笑)