いろは堂のやさいおやき8種＠全国うまいもの大会

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年11月1日(木) 21:21

丸井今井の第110回全国うまいもの大会で、  種類の豊富さに目を奪われて購入したのが、  長野県のいろは堂「やさいおやき」。    小麦粉とそば粉で、四季折々の野菜などを包みこんだ  炉端のおやきなんですよ。    全9種類のうち、粒あん以外のまさに「やさいおやき」ばかり8種類にしてみた。  ちゃんと、どの種類かわからなくならないようにシールを貼ってくれた。        「季節のおやき」として、秋冬限定のじゃがいも    ほくほくの味わい。      きりぼし大根    宮崎県産の干し大根を、長ねぎ、ニンジンとともに味噌味で混ぜ合わせてある。      あざみ    信州・鬼無里の特産のようで、なじみのない山菜ですが、  ふきに似た風味がする渋い一品。      かぼちゃ    名寄産のケントかぼちゃを使用しているとのこと。  こんなところに道産品が使われていると誇らしく思えてくる(笑)      ぶなしめじ    長野県産ぶなしめじと長ねぎのコンビネーションがしっかりとした食感。      野沢菜    おやきといえばコレ。もっと緑色しているのかと思ったけど、色が落ちていた。  定番の野沢菜は浅漬けで、信州味噌で味付けしてある。      野菜ミックス    キャベツベースで、ニンジン、タマネギ、野沢菜を使っている。  一番人気だそう。      ねぎみそ    甘辛い信州味噌と長ねぎのコンビだが、思ったよりもネギネギしていなかった。  もっとねぎが主張するような味のほうが好きかな。      どれもこれも主食になりうるくらいしっかりと落ち着いた感覚。  しかも具がこんもり入っているので、満足度も高い。    全般的に、地味で渋いラインナップだけど、  年をとればとるほど、ひとつひとつの味の深みがわかってきそうで、  これから何度か食べてしまいそうなおやきでした　(^O^)／

デカイ芋けんぴ？細長い大学いも？＠全国うまいもの大会

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年10月31日(水) 20:40

丸井今井で開催されているおなじみ、全国うまいもの大会。  なんと第110回だそうな。    ついつい気になって買ってしまったのは、[[昨年も購入した薩摩ジャンボかりんとう！  前回はプレーンだったので、今回は、べっこうにした。  ちょっとおまけしてくれたので、輪ゴムをぶっちぎってあふれんばかりの量。      ご覧の通り、水飴でコーティングされていて、食べ応えアリ。  一本一本が大きいので、一度には食べきれんわ　!(^^)!  ブログタイトルに示した通り、  デカイ芋けんぴであり、細長い大学いもである、という様相を呈している(笑)

塩大福餅やら黒糖アガラサーやら＠全国うまいもの大会

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年2月16日(木) 21:25

    昨日から丸井今井で  またまた始まった  グルメ催事。    今度は全国うまいもの大会。    またまた潜入。  

  見慣れた常連店が多くて、やや新鮮味に欠ける気もするが、  いつもながらの実演モノや展示のうまさには、食欲がそそられる。              今回一番列が長そうなのが、秋田の横手やきそば。  でも、ここのお店、とても手際が悪い。  売るものなんて、横手やきそばと横手焼きの  2種類しかないのに、注文受けてから  パックにフタをして包装紙にくるんで、、、  と買うまでに時間がやけにかかる。  しまいには、購入直前の2人手前で、いったん売切れ。  「次できるまで20分くらいかかります」と、  目の前のお客さんにだけ伝える。  後ろに並ぶお客さんはそのことわからずただただ待たされる。    とてもじゃないけど待てないので、列を離れた（怒）  

    気を取り直して、、、    気になったのが、姫路白鷺堂本舗の塩大福餅。    播州赤穂産のつぶあんがたっぷり入っていて、餅もやわらかくて美味。        そして、沖縄の具志堅商店の黒糖アガラサー。    ボリュームたっぷりでこれ一個で腹もちします。  べこ餅のような味わいのずっしり蒸しパンってところ。

東京焼きマカロンショコラ@サロン・デュ・ショコラ

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年2月9日(木) 21:28

  既にいろんなブロガーの方が  レポ済みですが、  丸井今井で開催されている  サロン・デュ・ショコラに、  気になるコレをお目当てに潜入↓↓  

    パティスリー・サダハル・アオキ・パリの「東京焼きマカロンショコラ」。        会場内で一番人気の長蛇の列。        見た目は単なる緑色のおやき。  でも、中はマカロン。そしてショコラ。  （そのまんまじゃん｡｡｡）    でも、ホカホカなので、  マカロンはそれとわからないくらい  フワフワヤワヤワになっている。  

    そのほかにも、綺麗な模様を彩ったチョコたちが、  会場内を歩くだけで目を楽しませてくれる。            こういう造形  キライじゃないなぁ。    アフリカ系の民族が  つくる民芸品みたいな感じ。    結構気になる存在でした(笑)