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紋別市の炭火焼本ずわい蟹甲羅焼き
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年9月14日(金) 18:30
さっぽろオータムフェスト8丁目会場も大盛況。毎年一番人気の紋別市の炭火焼本ずわい蟹甲羅焼き！
平日はほとんど並ばずに買えちゃう。 土日はすごい行列だが｡｡｡ 実際のモノはというと、ちょっとハズレか？ スカスカっぽい。 もっときっちり身を入れてほしいなぁ。
シェフズキッチン初日はラ・サンテ!
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年9月14日(金) 18:00
さっぽろシェフズキッチン、今日はラ・サンテ。 最大75分待ちもあったよう（写真は60分待ち）。北海道の秋の恵みの一皿は、 十勝牛のスネ肉とインカのめざめの根菜の煮込み、 蝦夷豚とフォアグラのパテ りんごと山わさびのピューレ添え、 秋野菜のマリネと道産小麦の田舎風パン
道産ポークの赤ワイン煮 ゆめぴりかとキノコのバターライス添え
足寄・石田めん羊牧場の羊と秋野菜の南仏風のスープ クミンのトースト添え
秋鮭"銀聖"のサーモンパイ 海老のクリームソース
こんなに暖かい、というか暑い年は初めて！ 味は言うまでもなく美味い！
オータムフェスト開幕!ボンベイブルーのナンカレー
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年9月14日(金) 17:50
遂にオータムフェストが開幕！ 6丁目会場にはすっかり常連のボンベイブルー登場。 Jimnyさんと再開(^-^)/ここのナンが一番美味いと思っているんです！
さぁ準備で活気づいてきた！明日からオータムフェスト！
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年9月13日(木) 22:46
いよいよ、明日からさっぽろオータムフェスト！ ようやく夕方になると涼しい風になってきて、 ちょっとオータムらしい季節感が出てきたかな？ 今日も会場を覗いてみたら、前日とあって、準備や搬入で活気づいている。さっぽろシェフズキッチンは、恒例のトップバッター、 ラ・サンテの皆さんが厨房等で忙しそうにしていました。 そんな中、マダムに気を使っていただいて、 ラ・サンテ特製の焼き菓子をいただいちゃいました！ 忙しい中の心配りがステキです。 ありがとうございます。
こちらはタパスバー。
せっせせっせとドリンクなどをセットしている中、 働いてもいないのに、コーヒーをいただいちゃいました｡｡｡ ママチャリ仲間の皆さん、ありがとうございます。
併設してタパスゆかりの生産者の野菜なども販売するそう。
５丁目会場は、ラーメンののぼりなどもあがり、ムードが出てきました。
初登場の道産牛・焼肉フェスティバルは西側にブースを構えてますよ！
６丁目会場のスタンディングバーは、イタリア料理オリゾンテと the bar nanoの協力でパワーアップしているらしい。
おっと、UHB女子アナpresentsのUHBキッチンブースも発見！
７丁目会場には、ワイナリーの方に直接アドバイスをもらえる 北海道ワイナリーヴィレッジもあるねぇ～
写真があると、どんな食べ物が提供されているかイメージがつきやすくていい。
８丁目会場には、ちゃんと北海道地図で、 どこの市町村がどこにあるかわかるようになっている看板が。 こういうのが大事だよね。
こちらも各市町村の色合いでのぼりや装飾がなされてきた。
明日が待てない！ いや、でも待つしかない(笑) さぁ、いよいよオータム開幕です！
開幕２日前のオータムフェスト会場
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年9月12日(水) 22:11
今年は残暑が厳しくてなかなかそんな気分になっていなかったのですが、 よーく考えたら、明後日から、オータムフェストがもはや開幕！ そんなシーズンなんですねぇ。 てなわけで、軽～く会場を一回りしてみました。まずは４丁目会場。
今年のシェフズキッチンは１１店舗が日替わり。 さて、何店舗行けるだろうか。。。
タパスバーは、ちょっと雰囲気が変わりましたね。 底上げしてちょっとステージかと思っちゃいました(笑)
新御当地グルメとラーメンの５丁目会場。 こちらも意匠が若干変わって印象がぐっと落ち着いた感じに。
ブレブレだし、遠目だったりして、いい写真じゃないので、 これじゃよくわからないですね(^_^;)
ステージなどで毎年華やかな６丁目会場。
看板が大きくなったので、遠くからもわかりやすいですね。 セレンディピティのようなオシャレ系のお店も入ってきて 食にアレンジが加わったかなぁ？
７丁目会場の象徴的な黒いブースが進化して立体的に！ 飾り付けの花や瓦がいいですね。
かんぱーにゅや、
仙鳳趾産の牡蠣は今年も登場。
レディ・ローマもいますねぇ。
最後は８丁目会場。 屋根つきの飲食スペースが新設されてました。
ここは平日の空いているときにいくのが、一番。
でも、土日のあの活気もちょっと捨てがたいけど。
会場を見て回ったら、やっぱりテンションが上がってきます。 明後日が待ち遠しい！