シェフズキッチン初日はラ・サンテ!

め・ぐすた～

“Me gusta～”=スペイン語で「～が好き！」　さて、今日のお気に入りはなにかな？

by め・ぐすた～！

プロフィール

スペインでレンタカー運転中にバッグを盗まれても、
インドでオーバーブッキングで数日帰れなくても、
タイで乗ったゾウがいきなり走りだしても、
モロッコでラクダに襲われそうになっても、
ハンガリーでぼったくりバーに行っても、
やっぱり、旅が好き。

旅のよさは、改めて北海道が好きだと認識できること。

投稿したブログ数：1809件

« オータムフェスト開幕!ボンベイブルーのナンカレー紋別市の炭火焼本ずわい蟹甲羅焼き »

シェフズキッチン初日はラ・サンテ!

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年9月14日(金) 18:00

さっぽろシェフズキッチン、今日はラ・サンテ。  最大75分待ちもあったよう（写真は60分待ち）。      北海道の秋の恵みの一皿は、  十勝牛のスネ肉とインカのめざめの根菜の煮込み、  蝦夷豚とフォアグラのパテ　りんごと山わさびのピューレ添え、  秋野菜のマリネと道産小麦の田舎風パン        道産ポークの赤ワイン煮　ゆめぴりかとキノコのバターライス添え        足寄・石田めん羊牧場の羊と秋野菜の南仏風のスープ　クミンのトースト添え        秋鮭"銀聖"のサーモンパイ　海老のクリームソース         こんなに暖かい、というか暑い年は初めて！  味は言うまでもなく美味い！