美濃屋で宴会

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年11月23日(金) 21:07

    時計台近くにある美濃屋。  個室があって落ち着くので、  昔はよくランチに来ていた。    今回は、夜の宴会での利用。  

  店名が入ったビールジョッキで！      刺身盛り合わせ、魚のホイル焼き、鍋（写真はないけど）、バニラアイスなどなど。    リーズナブルな割には、宴会料理としてはしっかりした内容が出てくるのがウレシイ    

リトルチャイナでホルモン焼き

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年7月26日(木) 23:59

    中央バスターミナルの地下にある  中華料理リトルチャイナ。  店名を額面通り受け取ると  実際との差にビックリする。  中華料理らしいものはあまりなく、  疲れたサラリーマンがちょっと軽く飲んで行くかぁ、  という感じの居酒屋（笑）  

  ホルモン焼き、ジンギスカン、ニンニク風味の炒飯おむすび、なんかをつまみに  ビールや焼酎を楽しむ空間。    結構この雰囲気にハマる常連も多いとか♪( ´θ｀)ノ    

今日も安心できる空間と料理のかざ車

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年7月15日(日) 16:16

    東京から大学の先輩家族が  やってきた。  場所は何も指定することなく、  酒房かざ車。    

    ビールやゆず酒ロックを飲みながら、    刺身なんぞに舌鼓。        新作はこちら！  「鮪とアボカドのわさび和え」    ふ～ん、大将、最近はアボカド料理にはまってるのかなぁ(笑)  わさびはほんのり隠し味的なので、辛いのが苦手な人も全然大丈夫。      「ねぎたらこ」は、ねぎとたらこを和えたシンプルなもの。  でも、ゴマ油が利いてて、酒のつまみに最高。  「れんこんサラダ」は、シャキシャキした歯ごたえが  夏の暑さを忘れさせてくれる。カニが一緒に入っているのもウレシイ。      定番のもち煮おろしやホッケの開き。安心の味。        お店は土曜日なのにフル回転。商売繁盛。  カラダがキツクなってきたという大将。がんばれ！    ----    酒房かざ車    営業時間　17:00～24:00  定休日　日曜、年末年始（12月31日～1月4日）  住所　札幌市北区北17条西4丁目　ビル銀の雫17　地下1階  電話 011-736-4236  交通アクセス　地下鉄南北線「北18条」下車。徒歩すぐ

出雲市の山頭火＆餃子屋～山陰旅⑧

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年5月22日(火) 22:31

神々の住まうまち、出雲市駅は、出雲大社を模したつくりで、  駅構内には陶器でつくられた「大蛇退治」という作品が展示されていて、  旅情をかきたてられる。      出雲市の駅前に飲食店が集まっているようだが、  決して数は多くない。    その中から、２軒ご紹介。      

    まずは、  山頭火  （ラーメン屋ではない・笑）  という居酒屋。  

  「石見銀山」「出雲富士」と、いかにもそれらしい名前の地酒をいただく。      酒の肴に、まずは、あぶり板わかめ。  パリパリでおやつのように食べられる。      のどぐろ一夜干し。1,200円もする割には、思ったより小さい魚だった｡｡｡  そして、スズキ、アオリイカ、ワカナが入った「日本海まるごと海鮮サラダ」。      本格手作り奥出雲の天然豆腐の冷奴。  ホクホクじゃが芋明太マヨネーズ。        

    そして、もう一店舗。  隠れ家のように  ひっそり佇むのは、  プレハブづくりの小さなお店、  餃子の店「餃子屋」。  {名前がストレートすぎる(笑)　  言葉がカブってないか(笑)  

ここの餃子はめっちゃ美味い。  中国系の女将がつくる餃子は、味付けが濃いので、  しょうゆなど一切つけずにそのまま食べられる。  肉汁がたっぷりのジューシーな味わい。    これはオススメな一品です。  

ミシュランガイド掲載記念!? 味百仙

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年4月22日(日) 18:29

  札幌駅北口から徒歩０分にある  有名な居酒屋「味百仙」。    かつて、マンガ「美味しんぼ」に登場して一躍有名になり、  全国版のグルメ雑誌にもちらほら登場。  もちろん地元でもその味は定評があり、さっぽろオータムフェストの  「グルメ・メルクマールBOOK2009」でも紹介されている。    そして、今回は、ミシュランガイド北海道版2012に、  ビブグルマン獲得店として、遂に世界レベル？に  なったことを記念して!?ご紹介。  

ここを訪れるのは２度目。  初めて来たのは、職場の上司に連れられて。  日本酒好きのおっさん達が好きそうな、下町の雰囲気を漂わせていた  居酒屋くらいの印象しかなかった。    日本酒の品揃えが豊富、というのが魅力なんだろうけど、  酒にはほとんど興味がないのが、そんなに惹かれない最大の理由(笑)      でもまぁ、ここに来たら日本酒は飲まなきゃ、という気分にはなるので、  今回はこれ。名前からチョイス（そういう人絶対多いよね）。  静岡の「女泣かせ」。    そのほかにも、日本酒のヨーグルトソーダ割とか、  ぶんたんソーダ割とか、珍しいものがあったので、邪道路線へ(笑)。      さてさて、そんな酒たちの肴とはというと、、、  まずは、予約しておいたほうがいいらしい  美味しんぼで紹介された代表作、じゃがいものバター煮    やわやわのじゃがいもがバター味たっぷりの汁に浸かっている。      こちらも人気が高いポテトサラダ    たたみいわしがアクセントになっていて、美味しい。      牡蠣のゴルゴンゾーラ　オイル漬け    ゴルゴンゾーラの香りが芳醇に漂う。      行者ニンニクウインナー    パリパリの皮と、行者ニンニク具合がたまらなく美味い。      クジラ竜田揚げ    クジラ久しぶりにいただき。      たらんぼ天ぷら    時期じゃないからか、細くて小さめ。残念。      つぼ鯛は、骨のところから半身に切ってあるのか、  骨がボリボリ食べやすい。    でも、値段の割にはちょっと小さい気がするなぁ｡｡｡      隣が注文しているのをみて、そのデカさに驚き、  ついつい追加注文したのが、厚焼玉子。    ボリューム満点。食べ応えがある。      ミシュランガイドのビブグルマンは、3,500円以下で食事ができる  コスパのいいお店に与えられているようだが、それにはちょっと疑問。  価格設定が高めなので、酒1品、食べ物3品頼んだら、予算オーバーでしょ。    基本、酒好き親父系の店なので、一品一品の量は決して多くはない。  だから、食いに走ると結構な金額になる。  といっても、飲みに走る人はそっちでお金がかかるしね。  そのへんは、ミシュランガイドをうのみにせず、訪れるべし　(-。-)y-゜゜゜  

メニューはこんな感じ。