『旭川ラーメン』タグの付いた投稿
旭川しょうゆラーメン「青葉」
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年5月31日(金) 13:50
旭川ラーメンの老舗、青葉へ。 店内には歴代首相や各界著名人のサインがいっぱい。 やっぱり王道のしょうゆラーメンを食べなきゃね。 あっさりした中に旨みが凝縮された納得の味です。
あさひかわラーメン村で烏骨鶏つけ麺
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年10月12日(金) 21:17
旭川中心部から車で１５分。 ショッピングセンターパワーズ内に あさひかわラーメン村があるということで向かってみた。 イメージとしては、大きな建物がドーンとあって、 ESTAにあるらーめん共和国のように フロアの一部を占めているものだと思っていた。 ・・・が、パワーズは、複数店舗からなるショッピングモールだった。 広い敷地内をちょっと探して、ようやくそれらしき建物を発見！路面店8店舗の集合体だったので、外周をぐるっと歩くと、 営業しているラーメン店の全体像が見えてくる。 今回気になったのは、旭川ラーメンSaijo（さいじょう）。
ここのウリは、烏骨鶏ラーメンなんだけど、 ひねくれ者なので、ストレートにそれは頼まず、 新登場の烏骨鶏つけ麺に目が・・・！
もちもとの太麺なので、食べ応え十分。
こちらは、見た目のインパクトが面白い、黒潮ラーメン。
表面が一面黒。 けど、見た目に反して？決してくどくもない塩味がイイ感じ！