ミシュランガイド掲載記念!? 味百仙

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年4月22日(日) 18:29

  札幌駅北口から徒歩０分にある  有名な居酒屋「味百仙」。    かつて、マンガ「美味しんぼ」に登場して一躍有名になり、  全国版のグルメ雑誌にもちらほら登場。  もちろん地元でもその味は定評があり、さっぽろオータムフェストの  「グルメ・メルクマールBOOK2009」でも紹介されている。    そして、今回は、ミシュランガイド北海道版2012に、  ビブグルマン獲得店として、遂に世界レベル？に  なったことを記念して!?ご紹介。  

ここを訪れるのは２度目。  初めて来たのは、職場の上司に連れられて。  日本酒好きのおっさん達が好きそうな、下町の雰囲気を漂わせていた  居酒屋くらいの印象しかなかった。    日本酒の品揃えが豊富、というのが魅力なんだろうけど、  酒にはほとんど興味がないのが、そんなに惹かれない最大の理由(笑)      でもまぁ、ここに来たら日本酒は飲まなきゃ、という気分にはなるので、  今回はこれ。名前からチョイス（そういう人絶対多いよね）。  静岡の「女泣かせ」。    そのほかにも、日本酒のヨーグルトソーダ割とか、  ぶんたんソーダ割とか、珍しいものがあったので、邪道路線へ(笑)。      さてさて、そんな酒たちの肴とはというと、、、  まずは、予約しておいたほうがいいらしい  美味しんぼで紹介された代表作、じゃがいものバター煮    やわやわのじゃがいもがバター味たっぷりの汁に浸かっている。      こちらも人気が高いポテトサラダ    たたみいわしがアクセントになっていて、美味しい。      牡蠣のゴルゴンゾーラ　オイル漬け    ゴルゴンゾーラの香りが芳醇に漂う。      行者ニンニクウインナー    パリパリの皮と、行者ニンニク具合がたまらなく美味い。      クジラ竜田揚げ    クジラ久しぶりにいただき。      たらんぼ天ぷら    時期じゃないからか、細くて小さめ。残念。      つぼ鯛は、骨のところから半身に切ってあるのか、  骨がボリボリ食べやすい。    でも、値段の割にはちょっと小さい気がするなぁ｡｡｡      隣が注文しているのをみて、そのデカさに驚き、  ついつい追加注文したのが、厚焼玉子。    ボリューム満点。食べ応えがある。      ミシュランガイドのビブグルマンは、3,500円以下で食事ができる  コスパのいいお店に与えられているようだが、それにはちょっと疑問。  価格設定が高めなので、酒1品、食べ物3品頼んだら、予算オーバーでしょ。    基本、酒好き親父系の店なので、一品一品の量は決して多くはない。  だから、食いに走ると結構な金額になる。  といっても、飲みに走る人はそっちでお金がかかるしね。  そのへんは、ミシュランガイドをうのみにせず、訪れるべし　(-。-)y-゜゜゜  

メニューはこんな感じ。        

初代一国堂のとんしろ

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年4月3日(火) 13:00

サツエキのビックカメラの向かい角にある  らーめん初代一国堂駅前店は、カウンター5席のこじんまりしたお店。  期間限定のとんしろを注文。    くどくない、ほどよいまろやかさの豚骨スープの白醤油味。  アクセントのラー油もいい。  

東京ラスクいただき

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年3月30日(金) 21:48

札幌では大丸札幌店でしか  買えない東京ラスクをいただきました。    定番のガーリック味と、ほんのり甘いメープル味をチョイス。    そのほかにもシュガー味やセサミ味などいろいろあるから、  サクサクしたラスクを、いろんな味で楽しむことができますよね。

「下町の洋食屋　味かつ」自慢のメンチカツ＆絶品クリコロ

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年3月23日(金) 19:39

    札幌駅から徒歩10分くらい。    ファイターズ通りには、地元で人気の  昔ながらの洋食屋がある。    その名も、、、  「下町の洋食屋　味かつ」  

店内は、店名通り、下町らしい雰囲気で、「昭和」がそこかしこに漂っている(笑)        ここの名物は、メンチカツ定食        メニュー表にも謳われている通り、  表面はサクサクの衣で  中はジューシーなお肉。  柔らかめなので、うっかりすると  こぼしてしまうので、注意。    しっかりした美味しさで  人気があるのもうなづける。  

    もうひとつの人気料理は、絶品チキンクリームコロッケ      ちょっとフレンチっぽい盛り付けで登場。  店の雰囲気に似つかわしくないけど（失礼！）、  なかなか粋だね。    トマトベースのソースに半身浴状態で  ひたひたに浸かったコロッケがいい。    コロッケの中はチーズが入っていてとろ～り。  そしてチキンがゴロゴロ入っているからたまらない。  

  いやはや、おみそれいたしました。  さすがは「下町の洋食屋」。  店の雰囲気も懐かしくも新しい料理も、堪能させていただきました。    

メニューはざっとこんなところ。