盛岡じゃじゃめん～東北旅⑤

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年8月18日(土) 23:59

    盛岡三大麺といえば、  盛岡冷麺、  わんこそば、  そして、盛岡じゃじゃ麺。    今回は食べたことがなかったので、  迷わず盛岡じゃじゃ麺に決定！  行ったお店は「盛岡じゃじゃめん」。  

  基本的には、特大、大、中、小とサイズを選ぶだけ。      食べ方もちゃーんと書いてある。        こちらが、盛岡じゃじゃ麺の中サイズ。  肉味噌、きゅうり、ネギ、紅ショウガに平打ち麺。    これをぐっちゃぐちゃに絡めて食べる。  お好みで、ラー油、す、おろしショウガ、おろしにんにくなどで  味変するのもいいらしい。    冷し盛岡じゃじゃ麺の場合は、混ぜやすくするため生卵が入る。      最後に、一口残した皿を出して、「チータンタン」を注文。  玉子スープになって、戻ってくる。    二度美味しい盛岡じゃじゃ麺。  すっかりお気に入りです。