喜信堂で紋別銘菓を

Posted by め・ぐすた～！ on 2011年11月19日(土) 16:47

紋別バスターミナルの
斜め向かいにある喜信堂は、
昔ながらの正統派和菓子屋の
たたずまいで、
どこか郷愁を誘う
心地よさと
懐かしさを感じさせる。

店内には、オリジナルでなかなかの商品ラインナップがあり、
いろんな味を試したくなったので、単品でいくつか購入してみた。



まずは、紋別といえば、流氷＝ガリンコ号Ⅱ、
てことで、その名も「ガリンコ号」。

パッケージからして、ガリンコ号をかたどったクッキーなんだろう、
と思っていたが、形はシンプルながら、ナッツ類がふんだんに
ちりばめられて予想以上に高級な味わいのクッキー。



「はまのひと」は、割ってビックリ。ピンク色が非常に鮮やかな柚子餡。
「オホーツクの夜明け」は、ホクホクの餡が入った正統派。


「赤灯台」は、毛色を変えて洋風。杏ジャムが入ったブッセ。
「帆立最中」は、帆立の形をしているだけで、
中身に帆立が入っているわけではない(笑)　中は白餡。


「流氷」というのも、代表商品のようだったが、
ドライフルーツ系のため、購入せず（個人的に苦手なだけ）。


相当な実力派の和菓子屋さんなので、紋別お立ち寄りの際はぜひどうぞ。

オホーツク紋別ホワイトカレーを道の駅紋別で！

Posted by め・ぐすた～！ on 2011年11月13日(日) 16:04

紋別の新・ご当地グルメといえば、オホーツク紋別ホワイトカレー。

でも、なぜか「新・ご当地グルメ公式サイト」からは外れている。
北海道じゃらんプロデュースで、かつてはオータムフェストにも登場していたのに｡｡｡

一体何があったんでしょう？なにかしらの大人の事情なのでしょう。

でも、紋別に訪れると、ちゃーんと存在しています！
「オホーツク紋別　道の駅」でオーダー！

オホーツク産のカニが、ホタテをたくさん従えて、Ｖサインをして登場しましたよ(笑)
よくみると、ニンジンがガリンコ号Ⅱになっている！(笑)
演出の仕方はなかなかいいんじゃないですかぁ！

でも、でも、ホワイトカレー自体が残念ながらぬるかった｡｡｡
ホワイトカレーってきらいじゃないのにぃ！

料理提供までの時間と簡易厨房な造りであることを考えると、
どうせレンジでチンしてるだけなんだよなぁ。
せめて、ちゃんと温めてくれ～～！



こういうクオリティーだから、バカにされるんだよ。B級グルメって。
ホントはもうちょっと美味しいはずなんだから！

紋別で石焼ビビンバ

Posted by め・ぐすた～！ on 2011年11月8日(火) 23:10

仕事で紋別へ。
札幌から遠軽まで特急で3時間半。
途中、石北峠あたりで今シーズン初めて、舞い散る雪を見た。
そして、遠軽から紋別まで路線バスで1時間半。

紋別バスターミナルの向かいにあるオホーツク氷紋の駅は、
スーパー、銭湯、お土産屋、食事処が入った複合施設。

紋別でランチしようと思ったら、
普通はカニなどの海鮮系に走るのが
たぶん王道。

でもでも、
その複合施設に入っているレストランに
引き寄せられ、
「炭火焼肉と温野菜しゃぶしゃぶ・蔵」でランチ。

そして、なぜか石焼ビビンバと冷麺のセットをいただく。
おこげたっぷりで美味かったから、まぁいいでしょ（笑）

夜はズワイガニ、ホタテ、イカ、カレイ、そして寿司など、ちゃーんと紋別の味を堪能しましたけどね　^-^)/
（なぜそっちのネタじゃない、、、^^;;  ）

旭川食べマルシェ＝デパート物産展×おまつり屋台

Posted by め・ぐすた～！ on 2011年9月19日(月) 11:46

旭川食べマルシェについて、感想をまとめてみた。

ベースとなっているのは、旭川と道北エリア中心の物産展の趣きで、
オータムフェスト8丁目会場の出展イメージに近い。




それに、土着のおまつり屋台的な煙と匂い、
地元の飲食店の手作りっぽい展開が加味されて、


いい意味で「田舎っぽさ」「素朴感」「あたたかみ」を出している。


駅前から常盤公園ステージまで続くストリートは、
通りの片側にテントを張って食事・休憩スペースを確保しているが、
古来からの「神社へ続く参道での縁日」の色合いを出している。

道幅の狭さでの肩と肩が触れ合って行き交う喧騒とした雰囲気。
それを抜けて常盤公園会場に出た時の、広がりと解放感がある。


オータムフェストがヨーロッパ的で都会的な洗練された会場づくりを目指し、
出展内容、ブースの意匠や飲食スペースのあり方にもこだわって雰囲気作りをし、
単なる地元の経済活性化だけではなく、新しい文化の醸成をも見据えてしているのとは、
全く異なるコンセプトではあるが、従来型プラスアルファの食イベントとして
ますます成長していきそうな予感がする楽しみなイベントだ。

（...一体何さま・苦笑）

おまけ1


今、旭川って
しょうゆ焼きそばが
流行ってる
（流行らせようとしている？）んですね。

普及をめざす会が
つい先日発足したばかりらしく、
旭川しょうゆ焼きそばゾーンをつくって、
必至にＰＲって感じでした。

おまけ2
オータムフェストでおなじみの紋別市の
炭火焼本ずわいがに甲羅盛も売られていると思ったら、
ちゃーんと、「オータムフェストで2年連続No.1」てことをウリにしていた。

勝手にオータムフェストのマークを使ってるけど、許可取ってるのだろうか？
ま、似たような甲羅盛が、いろんなところで売られているので、差別化を図る意味で重要なことだし、
オータムフェストにそれだけ影響力、ブランド力がついてきたって証拠だけどね。