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花咲ガニ一人一杯ずつの宴会
Posted by め・ぐすた~! on 2012年8月24日(金) 09:10
仕事で根室へ。 夜の宴会は花咲ガニを一人一杯ずつ、という圧巻なおもてなし。 無造作に皿の上に置かれた花咲ガニ。 なんだかよーく冷静に見つめるとグロテスク。。。(苦笑) 右を見ても 左を見ても ひっくり返った花咲ガニだらけ(笑) 野性的というか原始的というか。。。 地元の方が、トゲを巧みに避けて、ボキボキと折り、 反対側からチョチョッと押しながら吸えば つるんと口に入ってくると教えてくれる。 みんな必死に格闘し、お決まりのしばし無言(笑) そのほかにも、新ご当地グルメの根室さんまロール寿司が登場。 今年はサンマの水揚げがよくないとはいうものの、 根室産の棹前昆布で巻いたロール寿司を しっかりといただきました(^○^)