エゾシカ食べに黒島へ

Posted by め・ぐすた～！ on 2015年3月5日(木) 07:31

前々から気になっていた黒島。
近年はオータムフェストの常連にもなりつつあるお店だし、
エゾシカにこだわりをもっているそうなので、
エゾシカ食いたい！とようやく伺う。

ちょっと背筋を伸ばしたくなる空間は、ちょっとハレの日っぽくていい。

まずはスパークリングで乾杯。

前菜は鴨肉をベースに。

カブのスープはとっても落ち着く。

ホタテは、ちょっと小ぶりだったが、しっかりとした味わい。

さて、メインだ。
「エゾシカ推奨店認定書　第一号」という表記がまぶしい。

エゾシカロースト登場。

柔らかくて臭みがないから、美味しいんだよね。
ホント最近のエゾシカ料理はいい。

コースにはなかったチーズ盛り合わせを追加オーダーして、
ワインとともにまったり。

さ、デザート。

食べてびっくり。中にはいろいろ。
うーむ、満足満足。