お庭がいよいよ生い茂り・・・

Posted by mirch520 on 2008年6月27日(金) 14:19

　新緑の季節ですね。

　やっとミルチの庭も庭らしくなってきました。

　やっぱり、緑が生い茂ると、目の保養になります。


　　
　ひとつ、お知らせを。

　新メニューから、キーマサーグとチキンマカニカレーが

　なくなりました。

　キーマサーグは、キーママサラにサグワラトッピングですと
　可能なのですが、シシトウが含まれます。ソースも少し前とは
　違います。

　チキンマカニは、チキンマカニで使用されていました、
　マライカバブ（チーズ風味の鳥のバーベキュー）を
　仕込まなくなったため、作れなくなりました。

　どちらも人気メニューで、いまだにオーダーがありますが、
　ご理解、よろしくお願いします。


　

　ミルチHPは　http://www.mirch.biz/　です！

円山歩記　今年も参加いたします！

Posted by mirch520 on 2008年6月21日(土) 15:01

　みなさん、こんにちは。

　今日も、たくさんのお客様、ご来店ありがとうございます。


　いよいよ来週から、円山歩記がはじまりますね！

　ミルチも今年も参加いたします。

　今日、こんな小包が・・・



　おー、パンフレですねー。

　今回は、おサイフケータイを使用するようで、

　アナログ人間だらけのミルチには、なんのことやらさっぱりで・・・

　私も、辛うじてブログかけてるくらいですから(-_-メ)

　でも、なんだか、お店側にも簡単なシステムのようですね。
　（というか、お客様がかざすだけ。）

　スタンプ押す手間もなく、去年よりありがたいかも(^^ゞ



　ミルチは月火休みですので、

　25日の水曜から開始です！

　お待ちしておりまーす！


　ミルチHPは　http://www.mirch.biz/　です！

プリンパイ、頂いちゃいました。

Posted by mirch520 on 2008年6月14日(土) 12:53

　様々な方のブログで掲載されています、

　このプリンパイ。

　今年のさっぽろスイーツ2008の
　グランプリ作品！！！

　横浜の本屋さんdegさまより、
　おみやげ！？で、もらっちゃいました。

　いつもいつも本当に
　おいしいものをありがとうございます！

　70作品の頂点の作品かぁー。っと思うと食べるのも緊張。

　パイの上にわざわざしっとりするプリンをのせるなんて、

　すごいなー。食べたことのない組み合わせでしたので、

　印象に残りました。プリンもホエーを使っているので、

　いつものプリンとはまた違ったおいしさ。バニラがきかない

　プリンもやさしい感じがして、いいですね。


　小麦粉も乳製品も地元で揃うって、本当にすばらしいことですね。



　ミルチも道産食材、どんどん使っていきます！
　
　ミルチHPは　http://www.mirch.biz/　です！

おススメ　シャーベット！

Posted by mirch520 on 2008年6月12日(木) 13:31

　みなさんこんにちは。

　今日もすがすがしい晴れですね。

　ミルチ本店では、たくさんのサイドメニューがうまれています。

　ドリンクや、アイスクリーム、シャーベット。

　今日は夏に先駆けて、おススメ　シャーベットのご紹介を。

　
　赤い果実のシャーベットでございます。

　なんとも古典的な器に、ウエハースではございますが、

　味はしっかりしてますよ。濃厚です。

　
　色からして、濃厚さは感じ取れますが、

　素材は・・・いちご　木いちご　赤スグリ　ブルーベリー　くわの実
　　　　　　　　さくらんぼ　　が入っています。

　甘みが押さえられ、さっぱりすっきりです。

　男性にもおススメ。

　ただ、酸味が苦手な方は、厳しいかもしれません。

　妊婦的にはまだまだ酸味を求めてしまうのですが(-_-メ)。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　250円でございます。

　ミルチHPは　http://www.mirch.biz/　です！

チキンティッカ！

Posted by mirch520 on 2008年6月11日(水) 13:43

　みなさんこんにちは。

　半そで日和がいよいよ到来ですね！

　我が家は今年、クーラーを購入しましたー。

　デブ妊婦と、幼児にはありがたいモノ。

　今のって、加湿機能なんてあるんですねー。感激！！！

　生まれてこのかた、クーラーのある家なんて住んだこと無い！

　と、義父は申しておりましたが、私はその逆。

　でも、環境の為にも窓を開ける事を心掛けます。。。



　今日は、チキンティッカの紹介を。



　チキンティッカマサラカレーは紹介しましたが、

　そのカレーの中にも入っています、

　このバーベキュー。

　タンドーリチキンより、少しスパイシーです。

　鶏のモモ肉を使い、やわらかく、香ばしく、ジューシー。


　そうですね、率直な意見は、

　骨なしなので、非常に食べやすい。　ですね。


　それにしても、タンドールの炭焼き遠赤外線効果は、

　なんともいえないおいしさを作ってくれます。


 ミルチHPは　http://www.mirch.biz/　です！


　　　　　　　
　

仔羊肉のボティカバブ

Posted by mirch520 on 2008年6月8日(日) 12:53

　みなさん、こんにちは。

　最近珍しく、毎日更新できていますわたくし。

　おかげさまで、つわりの時期から解放され、

　食い気を抑えるのに必死でございます。。。


　面白いことに、この子ができて、なぜか決まって

　求めるカレーは、マドラスマトンかマトンサグワラ。

　以前はほとんどこのカレー、食べていませんでした。

　不思議なものです。


　さて、今回のニューメニューは、こちら・・・



　仔羊肉のボティカバブです。

　生ラムですので、肉厚ですが、やわらかいです。

　思ったよりもスパイシーではなく、

　食べやすかったです。


　これから夏にかけて、ビールに最高に合いそうです。

　マトン好きの方、ぜひお試しを！

　
 ミルチHPは　http://www.mirch.biz/　です！

　

チャトナルカレー3種

Posted by mirch520 on 2008年6月7日(土) 11:15

　みなさまこんにちは。

　連日に引き続き、新メニューのご紹介を。



　まずは、チキンチャトナル。


　プラウンチャトナル。


　シーフードチャトナル。



　これら3種は、ホタテとキノコのカレーのソースと、カシミーりのソースが

　ベースになっております。

　香草が香る、スパイシーなカレーです。

　辛さは2番から。


　ぜひ、ご賞味ください！　



 ミルチHPは　http://www.mirch.biz/　です！

今月のカレー

Posted by mirch520 on 2008年6月6日(金) 13:42

　今日は雨。

　湿気も多く、北海道の方はムシムシして不快かもしれませんね。

　私は、東海地方で育ったため、この湿度が懐かしく、

　梅雨を思い出し、ひとり潤っているわたくしです(-_-メ)。

　

　さて、本日は今月のカレーにもなっております、

　新メニューの1品（過去にもありましたが。）のご紹介。



　チキンティッカマサラカレーです。

　たまに、いろいろな方がミルチについてブログでコメント

　されているのを、拝見しているのですが、

　このチキンティッカマサラのファンは多いようですね。


　おまたせの一品です。


　ソースは、マカニソースに似た濃厚なソースを使用。

　中に入っています、チキンティッカがすごくおいしいのです！


　チキンティッカは、バーべキューのメニューにもありますが、

　オリジナルタンドールソースに漬けこんでタンドールで

　焼き上げています。

　
　だから、カレーを食べながら、タンドールで焼きあげた

　香ばしいチキンの味が舌に残り、

　いつものミルチカレーのチキンとはまた違ったうまさが

　広がるのです。

　
　ぜひ、ご賞味ください。

 ミルチHPは　http://www.mirch.biz/　です！