2009年01月22日 の投稿一覧
ちなみに今日は・・・
Posted by mirch520 on 2009年1月22日(木) 13:40
1982(昭和57)年、全国学校栄養士協議会で1月22日の給食のメニューをカレーにすることに決められ、全国の小中学校で一斉にカレー給食が出された。
っと、いうことで、カレーの日です。
ぜひ！ミルチカレーを！
ミルチの前掛けはリバーシブル！
Posted by mirch520 on 2009年1月22日(木) 11:33
みなさん、こんにちは。
今日もたくさんのデリバリー、ご来店、ありがとうございます！
今日は、最近スタッフよりも目がいってしまう前掛けの話。
少し前までは、この色が入った、
前掛けをまいておりました。
ミルチカラーの湯気のような模様が
ミルチのロゴをさらに引き立てて
おしゃれーな感じになってます。
実はその裏にもプリントされて
いたんですねー。
白地もすきっとしていいですね！
ウィンターバージョンってな感じで。
今はこっちをみんな見せてます。
私は、以前ホテルの厨房で働いていました。
ホテルは、お客様の前で演出することもあり、
コックコートや前掛けを汚さず、真っ白なままで
仕事をこなすことも、技術のひとつだと教えられました。
チョコレートの作業や（パテシィエでして。）、
真っ赤なフルーツのムースやクリームのときは
それはそれは気を使いましたね。
この前掛けは紺なので、汚れは目立たないので、
ちょっとうらやましいですが、制服を大切に使うことは、
お客様への気配りや、きれいな仕事をすることに
つながると思います。
といって、なまけて何にもしないのは困りますけどね(^^ゞ
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