札幌100マイル

ミルチブログ

札幌老舗のインドカレー屋 ミルチです。

2010年03月25日 の投稿一覧

チェンナイの料理。

みなさん、こんにちは。

昨日、夜来店された方には申し訳なかったのですが、

娘の保育園仲間と夕食をミルチで食べました。

3歳児が3人もそろうと、それはそれは大興奮なのか
騒がしく何回も雷を落とした私・・・

そんななか、一緒に来てくれた6歳の女の子が、

『あの人、名前なんて言うの!?』

と、タンドールの前で指さしていました。

するとすかさず、うちの娘が、

『なすびさん。』

6歳の女の子、さすがにおかしいなっと思ったのでしょう。
私に報告してくれました。

正解は ナシムさんなのですが、

ミルチNO.1のカレーを知ってか、知らないのか
“なす”というとは!
(チキンベイガン・・・チキンとなすのカレーが一番人気なんです。)

しかも、タンドールの前に貝殻でできた、暖簾のような
飾りがあるのですが、

それはイムランさんたちがわざわざインドから持ってきて
くれたもので、子どもたちがじゃらじゃら触らないように、

この説明をして、大切さをわかってもらった矢先に、
私がいないところで、

『この貝、北海道に売ってるよ!』

なんて平気でほらふくんですよ。

また6歳の女の子に報告してもらい、発覚したんですがね。

やれやれです(-_-メ)。


さて、本題へ。

前回に引き続き、こんなミルチ料理もあります!

南インド チェンナイのリゾートホテルのカレーという
コース料理です。



カラマリフライ。
イカリング。インド風。



カルミカバブ。
チキンのバーベキュー。



マトンバファリ。
マトンのシークカバブ風。



タンドーリジンガマサラ。
タンドールで焼いたエビのカレー。



チキンパティアラ。
チキンカレー。



エビコフタサラダ。
エビのサラダ。



ベジタブルプラオ。
インド風野菜の炊き込みご飯。


そのほかに、スープや、ミントのナンやデザートなど、

盛りだくさんです。


ご予約制で、4名様より承ります。
おひとりさま、3500円です!


あなたの知らないミルチをぜひ、堪能してください。


少しずつ進化しています!ホームページ
http://www.mirch.biz/

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