イギリス人の国民食！？

Posted by mirch520 on 2010年5月6日(木) 11:20

みなさん、こんにちは。

GWも終わり、いよいよ仕事はじめですね。

ミルチはおかげさまでお客様でにぎわった、

ありがたい日々でした。

天候にも恵まれ、いよいよ桜も咲きそうですね。



昨日までの円山公園は、桜こそ咲いてなかったのですが、

ジンギスカンをされている方々がたくさんいらしたようですね。

円山動物園渋滞もあったとか。

素敵なこどもの日日和でしたね。



さて、先日スタッフから

『チキンティッカマサラは、イギリス人が作ったらしいですよ。』

っと、言われました。



確かに、イギリスが占領していた時代もあり、

“カレー”という言葉自身、イギリス人がつけた名前で

あるので、わかる気もします。


ちょっとだけ調べてみると・・・

チキンティッカ（ヨーグルトやスパイスを骨なしのチキンに漬けこんで、
　タンドールで焼き上げたもの。）を、トマトや生クリームなどの
　まろやかなソースの中へ加えてカレーとしたのはイギリス人。


しかもこの、チキンティッカマサラは、イギリスの国民食
と、言われるほど、食べられているとか。


うーん、思い起こせば、昔仲良かったイギリス人は、

とても好き嫌いが激しかったのですが、

インド料理店にやたら行きたがり、

このカレーとナンをきっちり完食していた記憶が

よみがえりました。そういうことでしたか。


日本人も国民食は“カレーライス”ですからね。


一言でカレーと綴ってしまっても、いろいろあり、

（インドではカレーという料理はないいんですよ。
　すべて名称のある料理なんです実は。）

大きくなってしまいますが、やっぱりスパイスは
万人を虜にするのですかね。すごい。



ちなみに日本のカレーライスは

イギリスから伝えられ、独自の進化をとげてきて

出来上がったわけですが、


ミルチカレーは、インドのカレーを日本人向けに

アレンジしてアレンジして進化をとげて生まれました。

まだ進化しているのです。



チキンティッカマサラももちろん、

ミルチオリジナルのアレンジが加わっています。


ぜひお試しを！



9日までは、休まず営業中！



行楽地へ行く前や、お帰りに、ぜひぜひミルチに寄って行って
くださいませ！



ミルチスタッフ募集中！


少しずつ進化しています！ホームページ
http://www.mirch.biz/

里活完了。

Posted by mirch520 on 2010年5月5日(水) 12:17

みなさん、こんにちは。

さて、このポスター、先日までミルチに張られてました。


この、猫ちゃんを保護されている方が、
（昔からのとても大切なお客様です。すでに、10匹も
　猫ちゃんを飼っていらっしゃるそうです。）

『もう、見つからないようなので、外してください。』
と、ママさんにおっしゃったそうです。


確かに、いつも割と早く（ママさんやスタッフの努力あっての結果
なのですが）引き取られていくのですが、

今回のケースはちょっと、里親になってもらえそうな方の反応がなく、

長く、張り出されていました。


『GWに、お客さんたくさんいらっしゃるから、それまで
　あきらめないで、頑張りましょう！』
っと、ママさん。


案の定、先日、無事に里親さんが決まりました。

立ち会いもママさんが同行し、

とても素敵なお宅へ貰われていったそうです。


またひとつ、命がつながりました。


今まで何十匹もの動物たちの里親を
見つけてきたミルチ。

その子達ににもミルチは、
間違いなく守られていると感謝しています。


9日までは、休まず営業中！



行楽地へ行く前や、お帰りに、ぜひぜひミルチに寄って行って
くださいませ！



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咲いたー咲いたー。

Posted by mirch520 on 2010年5月4日(火) 15:03

みなさん、こんにちは。

連日、花草話ですみません。。。

いやー、やっと暖かくなり、
お庭が活動的になったのですよ。

昨日、言っていたヒヤシンスも
この通り！

咲いてくれましたー。

庭の後ろ、駐車場の横ですからねー。

なかなか見落としがちなんです。

ひっそりとご来店を歓迎している子達です。

見えますか？

真ん中に、たった1輪だけ咲いています。

名を、『コﾄﾞノプシス　タングシェン』
と言います。

地を這うように、たくさんたくさん
群れになって咲きます。

今日は記念すべき1号花！

シマクサヨシ。

なんだか男性の名前のようですね。

わっさわっさと生えだしました。

見ていると涼しげです。

この葉っぱは・・・

見たらだいたいわかりますよね。

ベリーが（野イチゴかと）なる葉っぱですね。

イチゴ狩りを思い出しました。

庭師さんいわく、ドイツ産の植物や、
山岳地方（ヒマラヤなどの）の植物を
たくさん植えていただいたようで・・・

なるほど、ネットで検索しても
なかなかでてこないんですよ。


マニアックな草花がきっとそろってるのですね。

あー、いっぱい庭師さんと話をしたいです。

いつ今度は、来ていただけるのかしら。


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行楽地へ行く前や、お帰りに、ぜひぜひミルチに寄って行って
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休まず営業！

Posted by mirch520 on 2010年5月3日(月) 11:14

みなさん、こんにちは。

今日も春の陽気ですね。
風が多少ありますね。

ミルチの庭にも春が着々と。

これは多分、八重咲きエンレイソウ。

咲いたら、ものすごく品のある、
白いお花が咲きます。

庭裏の、パーキング横のヒヤシンス。

もうちょっと。

っという感じです。

待ち遠しい。。。

ミルチすぐ横の通りの桜並木。

まだ咲いていませんが、

よーく見てみると・・・

ふっくらとつぼんでいます。

わかりづらくてごめんなさい。

多分来週には、ばーっと

咲きそうです。

ミルチは5/10～14日まで、お休みをいただきます。

なんだかみんな花たちは、

この時期に咲きそうで、

ちょっと心配です。


GW中に咲いてくれないかなー。

勝手な願いですがね。


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祝！コンビニ初登場！

Posted by mirch520 on 2010年5月1日(土) 16:45

みなさん、こんにちは。

いよいよ桜がつぼみになりましたね。


さて、この看板、見覚えあります！？

この黒い看板・・・。

はい。となりのとなりの
サンクスさんです。

見ての通り、

今回の看板は、なんと！

ミルチのカレーが・・・

店内にはこんなにドーンと！

ミルチのレトルトカレーが。

レジの真ん前ですよー。

しかも入口入ってすぐ。

いやーありがたいです。

なんと、ミルチ通信や、

リーフレットや、手書きの書き込みや

こんなにミルチをPRしていただいて、

本当に感謝でいっぱいです。

オーナーさん二人でお話を。

『うちの子どもたちがお世話になりまーす。』

『お店の方のレトルトカレー
　売れなくなってしまいますかねー。』

『大丈夫です！なんだかミルチが
　24時間営業になったみたいで嬉しいです・・・』

『これからもよろしくお願いします！』

お二人の会話はとても弾み、

ママさんのおごりで、シュークリームを
大量に買って帰りました。


サンクスさんとは、本当にスタッフ一同

お世話になっていまして、

ほぼ毎日通っている私。

ミルチのカレーが店頭に並んでいる間は、

思わず、

『いらっしゃいませー。』

っと、サンクスさんで言ってしまうかも(-_-メ)。


あっ、価格はお店と同じですのでね。

ミルチの帰りにぜひ、見ていってくださいね！




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