頂き物！

Posted by mirch520 on 2012年5月6日(日) 13:17

みなさん、こんにちは。

今日はＧＷ最終日！札幌は、お天気になり、よかったですね(^'^)
（と思ったら、雨が・・・(-_-メ)）

みなさんは最後の日、いかがお過ごしでしょうか。



昨日の事なんですが、お知り合いのさっちゃんから、

こんなものを頂きました！



わかりますー！？

右側に、ぺティナイフをサイズ比較で置いたのですが
（見づらいですが・・・）わりと大ぶりの貝がごろごろと(^'^)

“つぶ貝”だそうです。

つぶ貝なんて、生でこのように見たのも初ですし、

高級品ですよね！？すごいリッチな頂き物です。

でも、こんなにいざ、ゴロっと頂いても、

私だったらどうやって食べたらいいか、わかりません。。。

どう中身を出すの？焼くの？味付けは？

全く想像できません。。。


でもそこは、さすが！料理人のマスターと、札幌出身のママさん！

余裕で、貝を割ったり、そのまま焼いたりと手慣れた手つき。

海の家にでも来たかのような香りが一気に漂い
（インドカレーの香りが2階から消えました(>_<)）

一瞬にして、海の気分に連れて行ってくれました(^O^)／



焼いたつぶ貝は、これまた香ばしい＆やわらかい身が美味で。

汁？ですか、なんかふわっとしていい味でていましたね。



この量で、二個分！

やはり高級なわけですね(^'^)

今朝、ママさんが
『マスターつぶ貝で酔っ払ってさー。』

え！

これも初めての事でした。つぶ貝は、綺麗に下処理をしなければ

酔っ払ってしまうのですね(+_+)

だから、あの汁は、なんだかファっとしたのでしょうか。

妊婦危なしでした(^'^)


北海道の恵は本当に、素晴らしいですね！

ありがとうございます。



ミルチは6日まで休まず営業致します。

5月14日から18日まで休業いたしますので宜しくお願い致します。




ミルチ楽天店はこちらより↓↓↓

http://item.rakuten.co.jp/mirch/10000306/





ホームページの画像が少しずつリニューアル！
http://www.mirch.biz