『休日の出来事』カテゴリーの投稿一覧
試作に舌鼓。
Posted by mirch520 on 2007年10月27日(土) 14:18
自宅にジェルジェルを貼ってみた。
曇っていたがなんかテンションがあがる。
これで吹雪いても心までは吹雪かない！
(^^ゞ！
ウインターヴァージョンもやってみた。
やってみたと言ってみたが、
すべて旦那さんがやっている。
最近改めて旦那さんはオールマイティに動くと
気づかされる。。。特に子育てね。
言えないけど感謝です。
さて、小言はいいとして(-_-メ)
今日のわたくしのまかないは、
来年の1月に行われる講習会の試作でした。
ミルチのスープカレーに、ないタイプのスープカレー。
びっくりするほど、おいしかった！
ご飯おかわりしてしまいました。(>_<)
画像はあえて控えさせてもらいました。試作ですからねー。
ダルスープカレーに何となく似た、野菜やチキンが細かくなって
入っているため、食べやすくスープに味がしみ込んでいて、
試作といえども、完成品に近いと思います。
講習会の詳細はこちら・・・
http://www.marugoto-zanmai.com/news+article.storyid+732.htm
無口のマスターが、みんなの前で料理を・・・
うふふ・・・少し楽しみです。緊張される姿が目に浮かぶ。
私も予約したいくらいです。
ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です！
紅葉してますねー。
Posted by mirch520 on 2007年10月24日(水) 14:10
みなさんこんにちは。
ミルチ、休日明けのわたくしです。
みなさんは、風邪をひかれてはいらっしゃらないでしょうか？！
わたくしは、今日の朝から旦那さんと娘さんの診察に行かせバタバタでして・・・
もう、すでに小学校で、早くもインフルエンザが猛威をふるっているらしいです。
（予防接種の予約をやっと済ませたところなのに、間に合わない
なんてことあるんですんねー。怖いものです。）
幸い、わが家族は普通の風邪ということで、安心したのですが、
出勤すると、mamaさんも全く声が出ず、病んでまして・・・
今日は療養に専念されるようです。
みなさんもどうか、お体を大切にしてください！
さて、今日は紅葉真っ只中ということで、落ち葉写真とともに、
秋についてのお話を。
秋と言えば、はい、食欲の秋です。それ以外考えられず(-_-メ)
ミルチは、人気NO.1のカレー、チキンベイガンのベイガン（なすです。）
が旬をむかえ（もうとっくに旬到来してますが）、さらにおいしさを
増しています。
（秋ナスは嫁に食わすな的な、うまさですよね。）
じゃがいもは、いつもお世話になっています、お米の旅家さんからの紹介で
きたあかりを取り寄せております。ほくほくして甘みがあり、
よく、ポテトだけトッピングできないか？聞かれますが、
すみません・・・野菜というトッピングにポテトを入れております。
シシトウもこの時期なのでしょうか、最近、辛い！というシシトウが
増えてきています。
そういえば昔、小学生の頃家族で、和食屋さんに出かけたときに、
弟のシシトウの天ぷらが、相当アタリだったようで、
帰りまで辛い辛いと、舌だけコップの水につけて泣いていた
思い出があります。
シシトウは食べてみなければ、わからないロシアンルーレット的な
食べ物ですよね。ミルチカレーにも野菜と名がついたカレー、ダルスープ、
カシミーりに入っています。ぜひ！あたった時には堪能してください(^^ゞ
さすが、実りの秋到来！
旬の食材で、またさらにおいしくなったカレーをぜひ！
ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です！
ミルチアッダ本日発行！
Posted by mirch520 on 2007年10月19日(金) 16:03
こんにちは。見事優勝でしたね！本当に強すぎです。
ミルチも日本一になった時は、昨年同様、なにかするかとおもいます。
気を抜かず、応援していきましょう！
本日もたくさんのデリバリーのご注文ありがとうございました。
毎朝10時から、ご注文のお電話を頂いているのですが、
いつも素晴らしいなーと思ってしまうお客様がいらっしゃいます。
裁判所の方々。 いろんな課の方からたくさんのご注文を頂くのですが、
どのかたもみんな、さわやかな対応をしていただき、いつもとても
電話をきってからもこちらが気分よく（私が気分良くなっても
申し訳ないのですが・・・）仕事させていただいております。
どのかたもみんな素晴らしいって、素晴らしい職場だなー。
っと思っています。見習いたいところです。
今日は、私の数少ない知人が、2人も来店！
といっても、娘さんの保育園の先生と、ミルチをきっと崇拝してくれてます、
私の出産友達の友達（もう友達ですね3回もお会いすると）。
先生は、勇気を出して、一人で食べに来てくださいました。
（わんぱく娘をおせわしてもらってますので、本当に
頭があがらない私たち・・・）
なかなか女性で、一人で飲食店に入るのは難しいかと思います。
（わたしは、一人で吉野家やファミレスいける人ですがね。。。）
でも、１回１人で来てもらうと、カウンターもあり、料理もわりと早く
出てきますので、意外と居心地はいいかと思います。
クローズタイムもないので、昼過ぎにゆっくりいらっしゃる事も可能です。
ミルチをきっと崇拝してくれてます友達姉妹は、いつも
スパイスセットや、冷凍カレーを買っていってくれるんです。
家でもミルチ！ありがたい限りでして。。。
で、スパイスセットで、カレーを作ったそうです。
すると家の中は、スパイスの香りだらけに！
みんなに”ミルチのにおいがする―！”って言われたそうです(^^ゞ
我が家はもう、ミルチ臭だらけで意識ないのですが、
きっと独特のスパイスの調合でミルチ！って
わかっちゃうにおいなんですね。
さて、今日は、ミルチアッダの発行日です。
ミルチアッダとは、ミルチの小言。ミルチ通信を第三金曜日に
発行しております。
はじめは、ミルチ本店を知らないデリバリーのお客様のために、
書いていましたが、本店の方にも今では読んで頂き、
より深く知らないミルチを追求して書いております。
今回は、マカニソースの特集。
マカニソースはパーティメニューからうまれたことから、
うまみの秘密を大公開！また、マカニが好きになります。
そして、インドカレーミルチと名乗っている今日があるまでの
ヒストリーも書いております。
ジーラライスも改めてご紹介！
見どころ満載です！ぜひ！ご来店、もしくはデリバリーのご注文を！
ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です！
明日はダルでダルを・・・
Posted by mirch520 on 2007年10月17日(水) 14:37
こんにちは。さわやかな秋晴れですね。すっかり5度という気温にも
慣れだしつつある中、ミルチスタッフは風邪が流行りだしています。
娘さんも旦那さんも薬付けの毎日。。。私だけ気力のせいか元気に
モリモリとカレー食べてます(-_-メ)食欲の秋真っ只中てな感じです(-_-メ)
ミルチ（赤トウガラシ）がおいしく
実る季節となりました。。。
生で食べるとそんなに辛くなく。
・・・が、種の周りがとっても辛い。
そんなミルチがたくさんなるお庭のそばでバーべキューをさせてもらいました。
招待いただいたお孫さんの
モデルガンに夢中の人々。
標的は・・・
はい、いつものK画伯。
どんな時も、大事な存在(^^ゞ
少し寒い中、ジンギスカンを頂く。
いやー、北海道はジンギスカンばっかりですねー。
私の今までの人生、バーべQといえば、焼き肉でして、こんなに羊を
食べる機会なかったんですよ。
〆は焼きそばが王道でして。
というか、ジンギスカンに〆ってないですよねー。
ひたすら肉ですよねー。鍋がジンギスカン専用だから無理ですかね(^^ゞ
秋らしく、いなごを発見！
そういえば、わが郷土料理に、いなごの佃煮がございます。
先日、祖母から頂き、みんなにおすそ分けしたのですが、
いろーんな顔して食べてくれました。
目をつむって食べるとエビです。
海のない土地のタンパク源としてもってこいの食材。
といっても進んでは食べれませんが・・・
さて、お題の続きの本題に入りまして(-_-メ)
明日は、日本ハムファイターズが優勝する日！でございます！
ミルチのカレーにもダルという名の主力がいます。
風邪ひきさんや、体が弱っている方にもってこい！のインド豆のカレーで
ございます。私はお昼、このダルカレーにパニール（カマンベールチーズ）
をトッピングして、レーズンナンで頂きました。テーマはヘルシービューティ
です(-_-メ)。
みなさん、言おうとしていることは、おわかりですねー。（おやじギャグにはパワーが
いります。）いきますよー。
明日は、ダルカレーを食べて、ダルビッシュを応援しよう！
（おはずかしぃ。。。）
ぜひ！
ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です！
ミルチ友禅
Posted by mirch520 on 2007年10月12日(金) 14:59
こんにちは。今日もたくさんのご注文、ありがとうございます！
連休後はさすがに、みなさまに忘れられないだろうか？不安になります。
ありがたいことに、また来店していただき、本当にうれしく思います。
今日で最後になります、京都の旅路話。
最後は、友禅染め体験でミルチ柄を染めたお話を・・・
インターネットで、せっかく京都に行くならば、
何か作った思い出をと、検索し、
なかなかおもしろそうでしたので、
インターネットで予約を。
今の時代、便利になった反面、
本当に予約されているか少し不安でしたが、
親切な返信メールで安心して行くことができました。
なかなか人気のお店のようで・・・
エントランスには、プロの職人さんの作品が
販売されていたり、カフェがあったり、
（待ち時間には最適！）
京都らしく奥に長い敷地。
修学旅行生や、外国人旅行客で賑やかでした。
（日本の子供が珍しいのか、娘さんは
アイドルのように写真攻めにあっていました。
私にはまったくなし(-_-メ)）
まず、何に染めるか選びます。Tシャツ、ハンカチ、タペストリー、
扇子、他にもあり、色もさまざま。そして絵を選びます。
色を型に塗りこんでいく作業なので、絵が下手でも大丈夫！
私（娘さんが挑戦！）と義父は扇子に。
私と娘をおなかにベルトのようなもので巻いて座ってやったので、
娘さんが筆を持つたびに、私の腕や顔に染料が付きまくり、
発狂したくなる位大変でしたが、（娘さんの作品は一筆書きにしました。
型に染めるなんて高度すぎたので。まだ、スプーンすら操れませんから(-_-メ)）
なかなか斬新な作品になったかと。（親バカですが。）
旦那さんは、タペストリーを。
偶然にも、唐辛子の絵柄を発見！！！
迷わずそれを選ぶ。
すごーく集中して真剣にやってましたね。
重ね塗りして色を作っていきます。
これが完成品。
さすが友禅。和テイストがきいてますね。
なんだかミルチ！という感じではなくなってしまいましたが、
これはこれで素敵かなーと。
始めは家のトイレにでもと思いましたが、
4人だけが見るのももったいないなーと思い、
デリバリーの事務所のどこかに飾る予定です。
やせたかなーと思うほど、歩いたつもりが、
そういえば、食べまくっていた。
後半はミルチカレーを食べていない為、禁断症状がでて
ミルチカレーを食べる夢を見る始末で(-_-メ)
出勤して食べた、まかないに、まるでおふくろの味を感じた
私たちなのでした・・・
ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です！