札幌100マイル

ミルチブログ

札幌老舗のインドカレー屋 ミルチです。

『雑学』カテゴリーの投稿一覧

世界一辛いトウガラシ!

 みなさん、こんにちは。今日は暗い天候の日ですねー。

 今日、朝一にマスターから1枚の記事を
 見せてもらいまして、

 “ハバネロの倍の辛さ 世界一辛いトウガラシ”

 という資料でした。

 ギネスに認定された『ブット・ジョロキア』
 というトウガラシです。




 アッサム語で 『悪霊のトウガラシ』。

 北東インドでは畑や民家を荒らす、野生のゾウを
 撃退するために、すりつぶして柵に塗ったり、

 薬用として、胃の不調を整えるとのこと。


 マスターいわく

 「ミルチで言うと、辛さ30番以上になるね。」

 このトウガラシ数量で、辛さ30番!!!

 すごすぎると同時に、経済的。
 (辛さ30番もありますと、辛さの粉を何杯もスプーン
  で加えるため、ソースも固形化に近くなってしまうので、
  カレー的には、いい食材ではありますが。)


 イムランさんが帰国する際に、入手してきてくれるとのこと。


 まだ先の話ですが、楽しみ。

 ですが、絶対試食はしたくないですが・・・

 辛さに強い方、ぜひ食べてみてもらいたいです。

 
 しかし、世界にはいろんな食材がありますね。
    

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今の傷ってこう治すんですか!

 みなさま、こんにちは。

 またミルチネタから離れますが、最近、へえーっと
 思ったことを。



 娘が保育園で、かっちゃかれました。
 (北海道弁ですよね、わが地元は、
 ばりかかれる と言います。)

 それで、先生にすすめられたのがコレ。

 なんでも、このバンドエイドを2~3か月
 張り続ければ、傷あとが残らないとか

 2~3か月かぁ。パワーいるけれど、
 かわいい娘のしかも顔。

 続けることに・・・

 このバンドエイド、5日間つけっぱなし
 OK!ということで、経済的ではありますが、

 たしか6枚入りでツルハさんで798円。

 張るのを邪魔されて、折り曲がって
 くっついてしまったら、開き直せないので、
 要注意です!



 こんな感じで2枚バシっと。

 見た目も目立ちにくいです。

 このバンドエイド、張り続けると、
 プクーっと空気が入ったように
 部分的に膨らんできます。

 これは、傷口からでてくる体液
 ようでして、これが傷を早く治す成分
 入っているらしいんです。


 私が小さい頃は、赤チンをつけて、早くかさぶたをつくって、
 乾燥させて治す方法が、良いとされていました。

 今は、空気に触れず、ぐじゅぐじゅした状態を維持
 させたほうが傷に良いとは・・・おどろきでした。

 自然治癒力・・・っていうやつですね。

 あー、この傷もこの古傷も、知っていれば、
 治っていただなんて・・・(-_-メ)


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仙台といえば・・・四郎さま

 こんにちは。秋晴れのすがすがしい今日ですね。
 
 先日、毎回ドライブするたびに、中央区北4西11丁目あたりに、
 ツタで覆われた牛タン専門店、大助が気になって仕方なく、
 少し弱っている娘さん旦那さんと義父とともに、ランチに行きました。

 
 少し強面の奥さんとたぶんその娘さんが、切り盛りする中、私たちの
 牛たん定食がやってきた。大盛りの麦ごはん(ごはん党の私には、
 サイコーでして)にテープスープと、
 牛たん5~6枚位がついて1600円。ランチにはちと高いが、たまには
 いいかなーと。この味はなかなか自宅では堪能できない美味でした。

 そんな中、娘の分もテールスープを出してもらう。
 ほんとは優しいお店なんだ!すごく喜んで飲んでいました。
 (会計の時にも、娘に声をかけてもらい、すごく安心したわたくしです。)

 
 で、その時にカウンター前の置物を娘さんをあやしながら見ていると、

 仙台四郎さんの置物が。。。あ!牛タンといえば、仙台

 そういえば、うちの店の2階にも仙台四郎さんがいたような・・・




 仙台四郎・・・江戸時代末期に生まれた実在の人物
         幼少の頃、川に溺れ、生死をさまよってから、話すことや脳に
         障害を持つ。何時もニコニコとして、お店や家に立ち寄るところは、
         必ず商売繁盛、福が招かれるといわれ
         今でも、商売、家内安全の神様として、仙台市内の家やお店の
         神棚に祀られている。 

 旦那さんが、仙台土産で、3年前に購入したものです。

 今の今まで、神様というより、作家さんのほのぼの作品だと
 思っていたわたし。そして、実在の人物が神さまとして祀られている
 のも、すこしびっくり!こんな話もあるんですねー。

 ミルチもおがまねば!

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おばちゃん!?カレー

 今日は、曇り。今まさに雨が降ろうとしています。桜が散らないか心配。。

 そんな気分でお店の厨房をのぞくと、インド人のアタさんが、季節の魚介カレーを仕込んでいました。
 
       ”アタさん、ぶりと小松菜とナスのカレー?”

       ”そうだよー!おばちゃんね!”
 
       ”えっ!!おばちゃん!?”

 ベンガル語で、ぶりを”おばちゃん”というらしい。

 おばちゃんカレー、なかなかおもしろいですよね。メニューにはのせていませんが、いつの日かのせているかもしれません。そんなときは、思い出してくださいね!



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