ご近所にコンビニが・・・

Posted by mirch520 on 2008年5月18日(日) 14:15

　みなさん、こんにちは。

　今日もすがすがしいお天気ですね！

　今日は、ご存知の方はきっとたくさんいらっしゃるでしょう、
　先週オープンしたばかりのコンビニのお話を。



　ミルチのとなりのとなりの場所に、
　でっかくオープン！

　駐車場もしっかりあって、
　とても便利です。

　昨日はこちらのオーナーが、
　ミルチにご挨拶にいらっしゃったそうです。

　スタッフ一同、多分常連客になること
　間違いなし。

　
　コンビ二寄りがてら、
　
　どうかミルチも寄って行ってください。

　相乗効果を狙ってます(^^ゞ
　
　
　

　ミルチHPは　http://www.mirch.biz/　です！

今日から営業！

Posted by mirch520 on 2008年5月17日(土) 14:33

　みなさん、こんにちは。

　お久しぶりのミルチです。

　本日から営業しております。

　ありがたいことに、下をのぞくと（私は二階に常にいまして。）
　席待ちのお客様がたくさんいらっしゃいまして・・・

　本当に感謝しています。


　デリバリーも新聞の折り込み広告の効果もあり、
　朝からブンブン走っております。

　ありがとうございます。


　さて、今回はパロタについてお話します。



　パロタは、ロティ同様、小麦を殻から挽いた
　全粒粉を使った大変香ばしいインドのパン。

　そこに、バターを練りこんで
　リッチに仕上げております。

　そのロティ、パロタ、
　小麦にこだわっているんです。

　国産最高峰の江別産“ハルユタカ”を使用。

　そのハルユタカを石臼でゆっくり挽いて
　香りを十分残して製粉。

　最後まで、手間暇かけた小麦粉です。

　そんな小麦粉で作るロティ、パロタは、
　香ばしくて、中はもちっとして香りもいいです。

　他のすべてのナンに関しても、
　“みのりの丘”を使用。

　道産小麦は今ではブランド的存在。
　
　パン屋さんにも負けない素材で、
　自信を持って作っております。

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近日、変わります！

Posted by mirch520 on 2008年5月6日(火) 12:49

　こんにちは！いいお天気にめぐまれましたね！

　今日もたくさんのご来店、デリバリーオーダー、
　ありがとうございます！！！


　さて、ただいまの季節の野菜はこのようになっております。

　画像はいまいちですが、こちら野菜カレー。
　　具材は・・・　長いも
　　　　　　　　　　ナス
　　　　　　　　　　赤パプリカ
　　　　　　　　　　シシトウ
　　　　　　　　　　ホウレンソウ
　　　　　　　　　　アスパラ
　　　　　　　　　　トマト
　　　　　　　　　　きのこ
　　　　　　　　　　イエローパプリカ
　　　　　　　　　　キャベツ　　　　　　　です。

　ミルチ最新情報をこのブログのみでお知らせ。

　今月末から来月にかけて、本店および、デリバリーの
　メニューが一新いたします。

　懐かしのメニュー復活や、人気のトッピングされたカレーが、
　メニュー入りされ、種類もまたまた増えます！

　お楽しみに！！！

　
　ミルチHPは　http://www.mirch.biz/　です！

　　ミルチは、GW期間から週末にかけて

　　4/29～5/11は休まず営業いたします。

　　なお、5/12～5/16を臨時休業いたします。
　
　　よろしくお願いいたします。
　
　

作っても作っても・・・

Posted by mirch520 on 2008年5月5日(月) 11:48

　みなさん、こんにちは。

　今日は朝から、こんな粉の調合から
　仕事がスタート。

　思わず、なかなか見られない色合いに
　手を止めて、シャッターをきってしまいました。

　これがしっかり混ざると、
　カレー粉の色になってしまうなんて不思議です。



　このスパイスセットが、只今

　とっても売れております。

　このカレー粉が、

　先ほどの画像の粉です。

　朝から、この仕込みに追われています。

　たくさんのご購入、ありがとうございます！

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　　ミルチは、GW期間から週末にかけて

　　4/29～5/11は休まず営業いたします。

　　なお、5/12～5/16を臨時休業いたします。
　
　　よろしくお願いいたします。

最終仕上げのお庭

Posted by mirch520 on 2008年5月4日(日) 11:28

　
　みなさん、こんにちは。久しぶりのわたくしです。

　11日までノンストップで営業のミルチ。

　ありがたいことに、毎日忙しくしております。


　今日は朝から庭師さんが、庭を仕上げていました。

　どうやら、最終段階のようです。

　たくさんのいろんな種類の植物が植えられています。

　中には見たことのないものも・・・

　やはり、素敵な庭師さん、

　この植物たちを選んだのにも、ちゃんとコンセプトが

　あるそうで、インドカレー屋にちなんで、

　ヒマラヤなどの原産の高山植物を

　含めているそう。

　夏前には、土が見えないくらい、

　緑に覆われた庭になるそう。

　その時が本当の庭の完成です。

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　　ミルチは、GW期間から週末にかけて

　　4/29～5/11は休まず営業いたします。

　　なお、5/12～5/16を臨時休業いたします。
　
　　よろしくお願いいたします。