『インドカレーミルチ』タグの付いた投稿
秋空の下・・・
Posted by mirch520 on 2007年10月18日(木) 15:26
みなさんこんにちは。
まだ今のところ、ミルチの前の
イチョウ並木は、 緑色です。
もう、黄色いじゅうたんになる日も
時間の問題です。
今日は私ごとではございますが、
明日発行のミルチ通信の
仕上げに追われ、ブログネタを探す
パワーがなく・・・
マスターにネタを提供してもらうことに。。。
するとおもむろに、これみたぁ？と、
ファイルを渡される。
！！！
本当は3冊あったらしいこれら2冊のファイルの中身は、なんとすべて、
取材されたミルチの記事の切り抜きをスクラップしたもの。
こんなに取材されたのかー！聞いてはいたものの、現物を見ると驚きます。
内容はもちろん、ミルチカレーのオリジナルさの記事が多い中、
mamaさんをピックアップした人物史の記事も中には多々あり。
ミルチにいらした方なら、きっと記憶にあるでしょうオーナーのmamaさん
については、過去に何度かブログに載せようかと思ったのですが、
実は本当に、素晴らしい人すぎて、私にはmamaさんの記事はかけないと
敬遠していたのです。。。まぁもっとも、みなさんが見て姑をほめちぎって、
得点稼いでいると思われてもやだなーと思っていたわけで・・・
そんなmamaさんは、やっぱり新聞に載るくらい、素晴らしい人なんですよ。
みなさんの印象は、ファッショナブルでとにかく若い！
という印象が強いですかねー。私も初対面の頃、真夏に全身真っ白な服で、
フリフリのロングスカートにスニーカーで、とてもオーラのあった印象
が忘れられません。
mamaさんの接客は、もちろん相性もあるかとは思いますが、
同じ事ができる人はまずいないでしょう。機転のまわし方がすごい！
あの方がいて、こんなにミルチが今も愛されているのです。
mamaさんのファンは多く、最近、お元気ですか？とスタッフに
聞かれるそうですが、はい。変わらず毎日、ずっとではございませんが、
（孫の世話もしていただいておりまして・・・）店に出ています。
今日は路線が定まらず、つらつらと書きましたが、
まだミルチ未経験の方、久しく行かれていない方、ちょくちょく行かれる方、
mamaさんを見にいらしてください。なんかパワーもらえそうですよ(^^ゞ
知らないうちに、額に穴が・・・
それでも変わらず、
お待ち申し上げております。。。(-_-メ)
あっ！昨日のブログでフライングしましたが、今日こそ！
ダルカレーを食べて、ダルビッシュを応援しよう！
ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です！
明日はダルでダルを・・・
Posted by mirch520 on 2007年10月17日(水) 14:37
こんにちは。さわやかな秋晴れですね。すっかり5度という気温にも
慣れだしつつある中、ミルチスタッフは風邪が流行りだしています。
娘さんも旦那さんも薬付けの毎日。。。私だけ気力のせいか元気に
モリモリとカレー食べてます(-_-メ)食欲の秋真っ只中てな感じです(-_-メ)
ミルチ（赤トウガラシ）がおいしく
実る季節となりました。。。
生で食べるとそんなに辛くなく。
・・・が、種の周りがとっても辛い。
そんなミルチがたくさんなるお庭のそばでバーべキューをさせてもらいました。
招待いただいたお孫さんの
モデルガンに夢中の人々。
標的は・・・
はい、いつものK画伯。
どんな時も、大事な存在(^^ゞ
少し寒い中、ジンギスカンを頂く。
いやー、北海道はジンギスカンばっかりですねー。
私の今までの人生、バーべQといえば、焼き肉でして、こんなに羊を
食べる機会なかったんですよ。
〆は焼きそばが王道でして。
というか、ジンギスカンに〆ってないですよねー。
ひたすら肉ですよねー。鍋がジンギスカン専用だから無理ですかね(^^ゞ
秋らしく、いなごを発見！
そういえば、わが郷土料理に、いなごの佃煮がございます。
先日、祖母から頂き、みんなにおすそ分けしたのですが、
いろーんな顔して食べてくれました。
目をつむって食べるとエビです。
海のない土地のタンパク源としてもってこいの食材。
といっても進んでは食べれませんが・・・
さて、お題の続きの本題に入りまして(-_-メ)
明日は、日本ハムファイターズが優勝する日！でございます！
ミルチのカレーにもダルという名の主力がいます。
風邪ひきさんや、体が弱っている方にもってこい！のインド豆のカレーで
ございます。私はお昼、このダルカレーにパニール（カマンベールチーズ）
をトッピングして、レーズンナンで頂きました。テーマはヘルシービューティ
です(-_-メ)。
みなさん、言おうとしていることは、おわかりですねー。（おやじギャグにはパワーが
いります。）いきますよー。
明日は、ダルカレーを食べて、ダルビッシュを応援しよう！
（おはずかしぃ。。。）
ぜひ！
ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です！
ミルチの誇り！
Posted by mirch520 on 2007年10月13日(土) 13:28
こんにちは。久しぶりにきれいに晴れましたねー。
しかし、すっかり寒くなり、昨日、我が家では暖房を入れることに。
これから、目覚めが厳しくなりますねー。
まあ、我が家には朝6時に大泣きしてくれる最近では往復ビンタまで
してくれる娘さんがいますから、規則正しい生活ができそうですが・・・(-_-メ)
さて、久々にミルチ話をいたします。
本日の朝、従業員のイムランさんが、お花とケーキを待って
mamaさん（オーナー）の自宅に訪れたそうです。
彼にとって、この時期はラマダンといって、ヒジュラ暦の9月。
この時期は、イスラム教徒の彼にとっては大切な断食の時期なのです。
飲食店で断食・・・かなりヘビーな事だと思いませんか？
私でしたら、無理だなー。空腹になるとイライラしてしまう私。
女性はわかりますよねー！？仕事に影響してしまうかも・・・
彼は、信仰心があつく、日の出から日没まで、しっかりと断食していたとのこと。
この時期は、断食だけではなく、うそや下品な言動、喧嘩や口論もNG。
これも私には無理だなー。
で、今日がその断食を終えた日ということで、いわゆるインドでは、
お祭りが行われているそうです。
イムランは、オーナー夫妻に、無事に断食を終えられた事を感謝し、
スタッフにもケーキを買ってくれました。
正直、彼は、収入のほとんどを母国の両親へ仕送りしている、
決して裕福な暮らしではない状況で、わざわざ買ってきてくれたと思うと、
胸がジーンと熱くなります。
毎日、働かせていただいていること、仲良くさせていただいていること、
見えないところで守って頂いていること、そしてお客様・・・。
私も改めていろんなところで感謝することを考えさせられました。
そんな素敵なイムランを私もかげながら、応援したいと思います。
遠い地で、たくましく生きている優しい人です。
オーナーと握手。
ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です！
ミルチ友禅
Posted by mirch520 on 2007年10月12日(金) 14:59
こんにちは。今日もたくさんのご注文、ありがとうございます！
連休後はさすがに、みなさまに忘れられないだろうか？不安になります。
ありがたいことに、また来店していただき、本当にうれしく思います。
今日で最後になります、京都の旅路話。
最後は、友禅染め体験でミルチ柄を染めたお話を・・・
インターネットで、せっかく京都に行くならば、
何か作った思い出をと、検索し、
なかなかおもしろそうでしたので、
インターネットで予約を。
今の時代、便利になった反面、
本当に予約されているか少し不安でしたが、
親切な返信メールで安心して行くことができました。
なかなか人気のお店のようで・・・
エントランスには、プロの職人さんの作品が
販売されていたり、カフェがあったり、
（待ち時間には最適！）
京都らしく奥に長い敷地。
修学旅行生や、外国人旅行客で賑やかでした。
（日本の子供が珍しいのか、娘さんは
アイドルのように写真攻めにあっていました。
私にはまったくなし(-_-メ)）
まず、何に染めるか選びます。Tシャツ、ハンカチ、タペストリー、
扇子、他にもあり、色もさまざま。そして絵を選びます。
色を型に塗りこんでいく作業なので、絵が下手でも大丈夫！
私（娘さんが挑戦！）と義父は扇子に。
私と娘をおなかにベルトのようなもので巻いて座ってやったので、
娘さんが筆を持つたびに、私の腕や顔に染料が付きまくり、
発狂したくなる位大変でしたが、（娘さんの作品は一筆書きにしました。
型に染めるなんて高度すぎたので。まだ、スプーンすら操れませんから(-_-メ)）
なかなか斬新な作品になったかと。（親バカですが。）
旦那さんは、タペストリーを。
偶然にも、唐辛子の絵柄を発見！！！
迷わずそれを選ぶ。
すごーく集中して真剣にやってましたね。
重ね塗りして色を作っていきます。
これが完成品。
さすが友禅。和テイストがきいてますね。
なんだかミルチ！という感じではなくなってしまいましたが、
これはこれで素敵かなーと。
始めは家のトイレにでもと思いましたが、
4人だけが見るのももったいないなーと思い、
デリバリーの事務所のどこかに飾る予定です。
やせたかなーと思うほど、歩いたつもりが、
そういえば、食べまくっていた。
後半はミルチカレーを食べていない為、禁断症状がでて
ミルチカレーを食べる夢を見る始末で(-_-メ)
出勤して食べた、まかないに、まるでおふくろの味を感じた
私たちなのでした・・・
ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です！
水路閣でモダンを感じて・・・
Posted by mirch520 on 2007年10月11日(木) 13:17
こんにちは！今日も曇った天気ですねー。噂によると、今週末の
最高気温は11度で最低気温3度らしいですよ！もう、コート日和も間近。
寒くなっても、やっぱりカレー！変わらずミルチをご愛顧ください。
本店のエントランスの看板は・・・
ホタテとキノコが！
キノコが入り口にも置かれていることもあり、
大好評です！
ソースはさらっとしていて、コリアンダーが
きいています。
そういえば、最近、きのこ王国がTVに
登場していました。
キノコ狩りしてその場で焼いて食べてました。
シイタケの肉汁が、じゅーわーとでて、
たまりませんでした！
キノコ狩り、いきたいなー。
さて、今日も京の旅路話です。
ここは、南禅寺近くにあります、水路閣。
1888年、明治21年に作られました。
京都らしいとは言いにくいモダンな水道橋。
水路閣の真下に立ち、撮影。
写真館にあるようなムードある場所。
もっとたくさん写真撮ればよかったー。
年賀状にもしたいくらい素敵な場所でした。
明治の建物ってモダンですねー。
水路閣の上から。
滋賀県の琵琶湖と京都の間に立ちはだかる山々を
掘って掘って開拓し、運河を作り上げて完成した
琵琶湖疏水が流れる水道橋です。（すごい労力！）
ちなみにここは、琵琶湖よりも低い位置な為、
水が勢いよく流れています。
京都の川は南に向かって流れているが、
この水路閣は北に向かって流れているのも特徴。
京都の猫はなぜか、日本の本来の猫ちゃんだ！
っと、思ってしまう。普通の雑種だったりするのに。。。
京都のことば、使ってそう。
なにみてはりますのー？
ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です！