グリーンエッグノック！

Posted by mirch520 on 2008年8月8日(金) 16:20

　みなさん、こんにちは。

　2～3日前から、わたくし、思いっきり充血していまして・・・
　どうやら、プールで結膜炎をもらってしまったようでして・・・

　目が赤い。それだけで、鏡を見るとこんなに顔のイメージが
　変わるものですね。ぞっとしました。

　みなさまも、どうか目を大切に・・・



　さて、今日のドリンク紹介はこちらです。



　
　グリーンエッグノッグ。

　簡単にいうと、抹茶ミルクセーキです。

　ミルクセーキ・・・懐かしい響きですよね。

　卵と牛乳をシェイクだなんて、昔はリッチな

　飲み物だったに違いありません。

　イギリスでは、牛乳の代わりに、ビールが

　加わり、エールという飲み物であるそうです。


　甘くて抹茶のほのかな苦みがさっぱりと。


　カレーの後に合いますよ！

　価格　580円。

　

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牧場タカラさんのカチョカバロ。

Posted by mirch520 on 2008年8月7日(木) 11:01

　先日、牧場タカラさんが催事の帰りに、、ミルチを訪れていただきました。




　今話題のカチョカバロを、いただいてしまいました！

　牧場タカラさんのチーズですもの、

　うまいにきまっています！！！



　早速、mamaさんに、料理してもらいました。


　ただスライスして、コショウをふって焼いただけ。


　チーズ臭さが全くなく、とろりとクリーミーで食べやすい。

　他の食材と調理しても主張しすぎずおいしいです。


　はじめは、皮をむいて食べるものかと思っていましたが、
　このままスライスして、食べられるのですね！

　（ちなみに皮をむくと、さみしいくらい小さくなってしまいます。）


　詳しくは牧場タカラさんに。


　全国的にブームになって、牧場の方が潤うといいですね！


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自家製ヨーグルト　赤い果実のコンポ－ト

Posted by mirch520 on 2008年8月6日(水) 13:25

　みなさん、こんにちは。

　いやー、ビアガーデン、流行っているようですねー。
　ミルチには痛いダメージです(-_-メ)。

　でも、暑い時期の短い札幌にとって、
　屋外でビールは今限定ですものね！

　〆にカレーならば、ミルチを。
　（9時半オーダーストップのミルチは厳しいですかね。）


　さて、こんなデザートも登場しております。



　自家製ヨーグルト　赤い果実のコンポ－トでございます。

　自家製ヨーグルトは、ラッシ－を仕込む上で、
　作っていまして、それをさらに発酵させ、
　ヨーグルトにいたしました。

　さらに、赤い果実のジャムよりも酸味がさわやかな
　ソースがかかっております。

　正直、すっぱいです。(妊婦には最高！)

　が、シロップを添えてお出しするとのことで、
　味の調整は可能です。

　市販に売られております、ヨーグルトの
　一味も二味も違った味わいです。

　こちらも、本店のみの取り扱い。

　場合によっては、作れないこともございます。

　価格　580円。意外と量があります。


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一日10食限定！！！

Posted by mirch520 on 2008年8月3日(日) 11:02

　みなさん、こんにちは。

　昨日から、とってもおいしいカレーが登場していたので、

　急いでレポログを。





　こちら、賀茂ナスと牛ひき肉のカレー。

　賀茂ナスは、今回のミルチ旅行で見学させていただいた、

　田中農園さんから届けていただいております。


　どうしても、この賀茂ナスの形をそのまま残したい

　ことから、まるでフレンチの一品のような出来栄え。

　ベイガン好き（特にキーマベイガン好き）には、

　たまらない一品ですね。


　ナスの肉厚でジューシーなボリューム感と、

　牛ひき肉と、このカレーの為につっくたソース。

　今だけ1日10食の限定カレーなので、

　ぜひ食べていただきたいです。


　価格1250円。


　本店のみのカレーです！


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トロピカルラッシー

Posted by mirch520 on 2008年8月2日(土) 12:58

　今日は雨。札幌らしくなく、蒸しっとしていますね。

　さて、そんな中、ミルチでは、昨日から
　新作のドリンクがすごい勢いで売れています。

　もちろん、お話ししてドリンクが増えたことを伝えた
　のもあるかと思いますが、この暑さと、そして

　みなさん、求められていたのかなーっと。

　うれしいです。






　今日の紹介は、

　トロピカルラッシー。

　パッション、バナナ、マンゴー、レモンが
　ラッシーとミックスされています。

　バナナが入っている分、甘くやわらかな
　のどごしになりますが、酸味もあり、

　夏にはぴったりです。

　これで、ラッシーが4種類に増えました。

　制覇してみてください(^^)v

　価格560円。

　昨日もお伝えしましたが、
　新作ドリンクは、混雑状況や、時間帯により、
　おつくりできないこともあります。

　デリバリーはできません。

　よろしくお願いいたします。

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